Ville, Région de Toscane, Italie
Fonctionnalités clés: Emplacement isolé, Ombre naturelle, Terrain de football
Toutes les plages dans un rayon de 36 km à partir de centre
Une expérience pratique et amusante pour apprendre à faire des pâtes toscanes fraîches à partir de zéro, selon des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Pendant le cours, vous travaillerez avec des ingrédients simples tels que de la farine et de l'eau pour préparer des pici, des tagliatelles ou d'autres formes de pâtes traditionnelles. Étape par étape, vous ferez deux types de pâtes différentes et les marierez avec des sauces toscanes classiques, comme le ragù à la viande, la sauce tomate à l'ail (aglione), ou le cacio e pepe. À la fin du cours, vous vous attablerez pour déguster le repas que vous aurez préparé, accompagné d'un verre de vin local, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'expérience est adaptée aux enfants, avec des options végétariennes, végétaliennes ou sans gluten disponibles sur demande.
À votre arrivée, nous vous accueillerons pour visiter la cave et découvrir tous les processus de vinification ensemble. Après la visite, nous atteindrons la table parmi les rangées où vous mangerez enveloppé dans les couleurs et les senteurs de la nature. Une expérience incontournable pour les amateurs de vins toscans, intéressés à en savoir plus sur le territoire et les lieux de cette magnifique région. Prendre ses repas dans le vignoble, au printemps, en été et en automne, transmet l'histoire et la chaleur de la Toscane.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Plongez dans une expérience culinaire partagée chez un habitant local, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Montepulciano chéries dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 3 plats avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays et dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
Une promenade dans les vignes, une visite de la cave naturelle, une dégustation d'au moins 3 de nos précieux vins, sur notre terrasse panoramique ou en cave. La dégustation comprend une dégustation de 3 vins accompagnés de spécialités locales dans un plateau de produits typiques. La découverte de notre tradition et de notre histoire exprimée dans une visite experte, afin de découvrir tous les petits secrets de production à Montepulciano. Une visite où avec un peu de curiosité vous ferez connaissance avec des cépages désormais rares ou perdus. Ici Podere della Bruciata.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Plongez au cœur de la campagne toscane avec la visite d'une ferme traditionnelle de Cinta Senese près de Montepulciano. Commencez par une promenade à travers les oliveraies et les vignobles, en profitant de vues à couper le souffle et en découvrant le patrimoine agricole de la région. Ensuite, visitez les cochons Cinta Senese, facilement reconnaissables à leur "ceinture" blanche distinctive. Ces animaux sympathiques vivent librement dans leur environnement naturel, offrant une occasion unique d'interaction. Explorez le potager de la ferme, plein de produits frais et de saison. Vous aurez la chance de déguster des produits fraîchement récoltés, cultivés avec soin. L'expérience se termine par un déjeuner dégustation composé d'ingrédients frais de la ferme et de producteurs locaux. Un voyage authentique dans les saveurs toscanes, vous laissant des souvenirs impérissables de paysages, d'animaux et de traditions culinaires.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Une expérience pratique et amusante pour apprendre à faire des pâtes toscanes fraîches à partir de zéro, selon des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Pendant le cours, vous travaillerez avec des ingrédients simples tels que de la farine et de l'eau pour préparer des pici, des tagliatelles ou d'autres formes de pâtes traditionnelles. Étape par étape, vous ferez deux types de pâtes différentes et les marierez avec des sauces toscanes classiques, comme le ragù à la viande, la sauce tomate à l'ail (aglione), ou le cacio e pepe. À la fin du cours, vous vous attablerez pour déguster le repas que vous aurez préparé, accompagné d'un verre de vin local, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'expérience est adaptée aux enfants, avec des options végétariennes, végétaliennes ou sans gluten disponibles sur demande.
À votre arrivée, nous vous accueillerons pour visiter la cave et découvrir tous les processus de vinification ensemble. Après la visite, nous atteindrons la table parmi les rangées où vous mangerez enveloppé dans les couleurs et les senteurs de la nature. Une expérience incontournable pour les amateurs de vins toscans, intéressés à en savoir plus sur le territoire et les lieux de cette magnifique région. Prendre ses repas dans le vignoble, au printemps, en été et en automne, transmet l'histoire et la chaleur de la Toscane.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Plongez dans une expérience culinaire partagée chez un habitant local, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Montepulciano chéries dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 3 plats avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays et dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
Une promenade dans les vignes, une visite de la cave naturelle, une dégustation d'au moins 3 de nos précieux vins, sur notre terrasse panoramique ou en cave. La dégustation comprend une dégustation de 3 vins accompagnés de spécialités locales dans un plateau de produits typiques. La découverte de notre tradition et de notre histoire exprimée dans une visite experte, afin de découvrir tous les petits secrets de production à Montepulciano. Une visite où avec un peu de curiosité vous ferez connaissance avec des cépages désormais rares ou perdus. Ici Podere della Bruciata.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Plongez au cœur de la campagne toscane avec la visite d'une ferme traditionnelle de Cinta Senese près de Montepulciano. Commencez par une promenade à travers les oliveraies et les vignobles, en profitant de vues à couper le souffle et en découvrant le patrimoine agricole de la région. Ensuite, visitez les cochons Cinta Senese, facilement reconnaissables à leur "ceinture" blanche distinctive. Ces animaux sympathiques vivent librement dans leur environnement naturel, offrant une occasion unique d'interaction. Explorez le potager de la ferme, plein de produits frais et de saison. Vous aurez la chance de déguster des produits fraîchement récoltés, cultivés avec soin. L'expérience se termine par un déjeuner dégustation composé d'ingrédients frais de la ferme et de producteurs locaux. Un voyage authentique dans les saveurs toscanes, vous laissant des souvenirs impérissables de paysages, d'animaux et de traditions culinaires.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Une expérience pratique et amusante pour apprendre à faire des pâtes toscanes fraîches à partir de zéro, selon des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Pendant le cours, vous travaillerez avec des ingrédients simples tels que de la farine et de l'eau pour préparer des pici, des tagliatelles ou d'autres formes de pâtes traditionnelles. Étape par étape, vous ferez deux types de pâtes différentes et les marierez avec des sauces toscanes classiques, comme le ragù à la viande, la sauce tomate à l'ail (aglione), ou le cacio e pepe. À la fin du cours, vous vous attablerez pour déguster le repas que vous aurez préparé, accompagné d'un verre de vin local, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'expérience est adaptée aux enfants, avec des options végétariennes, végétaliennes ou sans gluten disponibles sur demande.
À votre arrivée, nous vous accueillerons pour visiter la cave et découvrir tous les processus de vinification ensemble. Après la visite, nous atteindrons la table parmi les rangées où vous mangerez enveloppé dans les couleurs et les senteurs de la nature. Une expérience incontournable pour les amateurs de vins toscans, intéressés à en savoir plus sur le territoire et les lieux de cette magnifique région. Prendre ses repas dans le vignoble, au printemps, en été et en automne, transmet l'histoire et la chaleur de la Toscane.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Plongez dans une expérience culinaire partagée chez un habitant local, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Montepulciano chéries dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 3 plats avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays et dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
Une promenade dans les vignes, une visite de la cave naturelle, une dégustation d'au moins 3 de nos précieux vins, sur notre terrasse panoramique ou en cave. La dégustation comprend une dégustation de 3 vins accompagnés de spécialités locales dans un plateau de produits typiques. La découverte de notre tradition et de notre histoire exprimée dans une visite experte, afin de découvrir tous les petits secrets de production à Montepulciano. Une visite où avec un peu de curiosité vous ferez connaissance avec des cépages désormais rares ou perdus. Ici Podere della Bruciata.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Plongez au cœur de la campagne toscane avec la visite d'une ferme traditionnelle de Cinta Senese près de Montepulciano. Commencez par une promenade à travers les oliveraies et les vignobles, en profitant de vues à couper le souffle et en découvrant le patrimoine agricole de la région. Ensuite, visitez les cochons Cinta Senese, facilement reconnaissables à leur "ceinture" blanche distinctive. Ces animaux sympathiques vivent librement dans leur environnement naturel, offrant une occasion unique d'interaction. Explorez le potager de la ferme, plein de produits frais et de saison. Vous aurez la chance de déguster des produits fraîchement récoltés, cultivés avec soin. L'expérience se termine par un déjeuner dégustation composé d'ingrédients frais de la ferme et de producteurs locaux. Un voyage authentique dans les saveurs toscanes, vous laissant des souvenirs impérissables de paysages, d'animaux et de traditions culinaires.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Une expérience pratique et amusante pour apprendre à faire des pâtes toscanes fraîches à partir de zéro, selon des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Pendant le cours, vous travaillerez avec des ingrédients simples tels que de la farine et de l'eau pour préparer des pici, des tagliatelles ou d'autres formes de pâtes traditionnelles. Étape par étape, vous ferez deux types de pâtes différentes et les marierez avec des sauces toscanes classiques, comme le ragù à la viande, la sauce tomate à l'ail (aglione), ou le cacio e pepe. À la fin du cours, vous vous attablerez pour déguster le repas que vous aurez préparé, accompagné d'un verre de vin local, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'expérience est adaptée aux enfants, avec des options végétariennes, végétaliennes ou sans gluten disponibles sur demande.
À votre arrivée, nous vous accueillerons pour visiter la cave et découvrir tous les processus de vinification ensemble. Après la visite, nous atteindrons la table parmi les rangées où vous mangerez enveloppé dans les couleurs et les senteurs de la nature. Une expérience incontournable pour les amateurs de vins toscans, intéressés à en savoir plus sur le territoire et les lieux de cette magnifique région. Prendre ses repas dans le vignoble, au printemps, en été et en automne, transmet l'histoire et la chaleur de la Toscane.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Plongez dans une expérience culinaire partagée chez un habitant local, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Montepulciano chéries dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 3 plats avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays et dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
Une promenade dans les vignes, une visite de la cave naturelle, une dégustation d'au moins 3 de nos précieux vins, sur notre terrasse panoramique ou en cave. La dégustation comprend une dégustation de 3 vins accompagnés de spécialités locales dans un plateau de produits typiques. La découverte de notre tradition et de notre histoire exprimée dans une visite experte, afin de découvrir tous les petits secrets de production à Montepulciano. Une visite où avec un peu de curiosité vous ferez connaissance avec des cépages désormais rares ou perdus. Ici Podere della Bruciata.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Plongez au cœur de la campagne toscane avec la visite d'une ferme traditionnelle de Cinta Senese près de Montepulciano. Commencez par une promenade à travers les oliveraies et les vignobles, en profitant de vues à couper le souffle et en découvrant le patrimoine agricole de la région. Ensuite, visitez les cochons Cinta Senese, facilement reconnaissables à leur "ceinture" blanche distinctive. Ces animaux sympathiques vivent librement dans leur environnement naturel, offrant une occasion unique d'interaction. Explorez le potager de la ferme, plein de produits frais et de saison. Vous aurez la chance de déguster des produits fraîchement récoltés, cultivés avec soin. L'expérience se termine par un déjeuner dégustation composé d'ingrédients frais de la ferme et de producteurs locaux. Un voyage authentique dans les saveurs toscanes, vous laissant des souvenirs impérissables de paysages, d'animaux et de traditions culinaires.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Une expérience pratique et amusante pour apprendre à faire des pâtes toscanes fraîches à partir de zéro, selon des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Pendant le cours, vous travaillerez avec des ingrédients simples tels que de la farine et de l'eau pour préparer des pici, des tagliatelles ou d'autres formes de pâtes traditionnelles. Étape par étape, vous ferez deux types de pâtes différentes et les marierez avec des sauces toscanes classiques, comme le ragù à la viande, la sauce tomate à l'ail (aglione), ou le cacio e pepe. À la fin du cours, vous vous attablerez pour déguster le repas que vous aurez préparé, accompagné d'un verre de vin local, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'expérience est adaptée aux enfants, avec des options végétariennes, végétaliennes ou sans gluten disponibles sur demande.
À votre arrivée, nous vous accueillerons pour visiter la cave et découvrir tous les processus de vinification ensemble. Après la visite, nous atteindrons la table parmi les rangées où vous mangerez enveloppé dans les couleurs et les senteurs de la nature. Une expérience incontournable pour les amateurs de vins toscans, intéressés à en savoir plus sur le territoire et les lieux de cette magnifique région. Prendre ses repas dans le vignoble, au printemps, en été et en automne, transmet l'histoire et la chaleur de la Toscane.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Plongez dans une expérience culinaire partagée chez un habitant local, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Montepulciano chéries dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 3 plats avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays et dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
Une promenade dans les vignes, une visite de la cave naturelle, une dégustation d'au moins 3 de nos précieux vins, sur notre terrasse panoramique ou en cave. La dégustation comprend une dégustation de 3 vins accompagnés de spécialités locales dans un plateau de produits typiques. La découverte de notre tradition et de notre histoire exprimée dans une visite experte, afin de découvrir tous les petits secrets de production à Montepulciano. Une visite où avec un peu de curiosité vous ferez connaissance avec des cépages désormais rares ou perdus. Ici Podere della Bruciata.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Plongez au cœur de la campagne toscane avec la visite d'une ferme traditionnelle de Cinta Senese près de Montepulciano. Commencez par une promenade à travers les oliveraies et les vignobles, en profitant de vues à couper le souffle et en découvrant le patrimoine agricole de la région. Ensuite, visitez les cochons Cinta Senese, facilement reconnaissables à leur "ceinture" blanche distinctive. Ces animaux sympathiques vivent librement dans leur environnement naturel, offrant une occasion unique d'interaction. Explorez le potager de la ferme, plein de produits frais et de saison. Vous aurez la chance de déguster des produits fraîchement récoltés, cultivés avec soin. L'expérience se termine par un déjeuner dégustation composé d'ingrédients frais de la ferme et de producteurs locaux. Un voyage authentique dans les saveurs toscanes, vous laissant des souvenirs impérissables de paysages, d'animaux et de traditions culinaires.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Une expérience pratique et amusante pour apprendre à faire des pâtes toscanes fraîches à partir de zéro, selon des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Pendant le cours, vous travaillerez avec des ingrédients simples tels que de la farine et de l'eau pour préparer des pici, des tagliatelles ou d'autres formes de pâtes traditionnelles. Étape par étape, vous ferez deux types de pâtes différentes et les marierez avec des sauces toscanes classiques, comme le ragù à la viande, la sauce tomate à l'ail (aglione), ou le cacio e pepe. À la fin du cours, vous vous attablerez pour déguster le repas que vous aurez préparé, accompagné d'un verre de vin local, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'expérience est adaptée aux enfants, avec des options végétariennes, végétaliennes ou sans gluten disponibles sur demande.
À votre arrivée, nous vous accueillerons pour visiter la cave et découvrir tous les processus de vinification ensemble. Après la visite, nous atteindrons la table parmi les rangées où vous mangerez enveloppé dans les couleurs et les senteurs de la nature. Une expérience incontournable pour les amateurs de vins toscans, intéressés à en savoir plus sur le territoire et les lieux de cette magnifique région. Prendre ses repas dans le vignoble, au printemps, en été et en automne, transmet l'histoire et la chaleur de la Toscane.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Plongez dans une expérience culinaire partagée chez un habitant local, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Montepulciano chéries dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 3 plats avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays et dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
Une promenade dans les vignes, une visite de la cave naturelle, une dégustation d'au moins 3 de nos précieux vins, sur notre terrasse panoramique ou en cave. La dégustation comprend une dégustation de 3 vins accompagnés de spécialités locales dans un plateau de produits typiques. La découverte de notre tradition et de notre histoire exprimée dans une visite experte, afin de découvrir tous les petits secrets de production à Montepulciano. Une visite où avec un peu de curiosité vous ferez connaissance avec des cépages désormais rares ou perdus. Ici Podere della Bruciata.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Plongez au cœur de la campagne toscane avec la visite d'une ferme traditionnelle de Cinta Senese près de Montepulciano. Commencez par une promenade à travers les oliveraies et les vignobles, en profitant de vues à couper le souffle et en découvrant le patrimoine agricole de la région. Ensuite, visitez les cochons Cinta Senese, facilement reconnaissables à leur "ceinture" blanche distinctive. Ces animaux sympathiques vivent librement dans leur environnement naturel, offrant une occasion unique d'interaction. Explorez le potager de la ferme, plein de produits frais et de saison. Vous aurez la chance de déguster des produits fraîchement récoltés, cultivés avec soin. L'expérience se termine par un déjeuner dégustation composé d'ingrédients frais de la ferme et de producteurs locaux. Un voyage authentique dans les saveurs toscanes, vous laissant des souvenirs impérissables de paysages, d'animaux et de traditions culinaires.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Une expérience pratique et amusante pour apprendre à faire des pâtes toscanes fraîches à partir de zéro, selon des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Pendant le cours, vous travaillerez avec des ingrédients simples tels que de la farine et de l'eau pour préparer des pici, des tagliatelles ou d'autres formes de pâtes traditionnelles. Étape par étape, vous ferez deux types de pâtes différentes et les marierez avec des sauces toscanes classiques, comme le ragù à la viande, la sauce tomate à l'ail (aglione), ou le cacio e pepe. À la fin du cours, vous vous attablerez pour déguster le repas que vous aurez préparé, accompagné d'un verre de vin local, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'expérience est adaptée aux enfants, avec des options végétariennes, végétaliennes ou sans gluten disponibles sur demande.
À votre arrivée, nous vous accueillerons pour visiter la cave et découvrir tous les processus de vinification ensemble. Après la visite, nous atteindrons la table parmi les rangées où vous mangerez enveloppé dans les couleurs et les senteurs de la nature. Une expérience incontournable pour les amateurs de vins toscans, intéressés à en savoir plus sur le territoire et les lieux de cette magnifique région. Prendre ses repas dans le vignoble, au printemps, en été et en automne, transmet l'histoire et la chaleur de la Toscane.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Plongez dans une expérience culinaire partagée chez un habitant local, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Montepulciano chéries dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 3 plats avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays et dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
Une promenade dans les vignes, une visite de la cave naturelle, une dégustation d'au moins 3 de nos précieux vins, sur notre terrasse panoramique ou en cave. La dégustation comprend une dégustation de 3 vins accompagnés de spécialités locales dans un plateau de produits typiques. La découverte de notre tradition et de notre histoire exprimée dans une visite experte, afin de découvrir tous les petits secrets de production à Montepulciano. Une visite où avec un peu de curiosité vous ferez connaissance avec des cépages désormais rares ou perdus. Ici Podere della Bruciata.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Plongez au cœur de la campagne toscane avec la visite d'une ferme traditionnelle de Cinta Senese près de Montepulciano. Commencez par une promenade à travers les oliveraies et les vignobles, en profitant de vues à couper le souffle et en découvrant le patrimoine agricole de la région. Ensuite, visitez les cochons Cinta Senese, facilement reconnaissables à leur "ceinture" blanche distinctive. Ces animaux sympathiques vivent librement dans leur environnement naturel, offrant une occasion unique d'interaction. Explorez le potager de la ferme, plein de produits frais et de saison. Vous aurez la chance de déguster des produits fraîchement récoltés, cultivés avec soin. L'expérience se termine par un déjeuner dégustation composé d'ingrédients frais de la ferme et de producteurs locaux. Un voyage authentique dans les saveurs toscanes, vous laissant des souvenirs impérissables de paysages, d'animaux et de traditions culinaires.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Une expérience pratique et amusante pour apprendre à faire des pâtes toscanes fraîches à partir de zéro, selon des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Pendant le cours, vous travaillerez avec des ingrédients simples tels que de la farine et de l'eau pour préparer des pici, des tagliatelles ou d'autres formes de pâtes traditionnelles. Étape par étape, vous ferez deux types de pâtes différentes et les marierez avec des sauces toscanes classiques, comme le ragù à la viande, la sauce tomate à l'ail (aglione), ou le cacio e pepe. À la fin du cours, vous vous attablerez pour déguster le repas que vous aurez préparé, accompagné d'un verre de vin local, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'expérience est adaptée aux enfants, avec des options végétariennes, végétaliennes ou sans gluten disponibles sur demande.
À votre arrivée, nous vous accueillerons pour visiter la cave et découvrir tous les processus de vinification ensemble. Après la visite, nous atteindrons la table parmi les rangées où vous mangerez enveloppé dans les couleurs et les senteurs de la nature. Une expérience incontournable pour les amateurs de vins toscans, intéressés à en savoir plus sur le territoire et les lieux de cette magnifique région. Prendre ses repas dans le vignoble, au printemps, en été et en automne, transmet l'histoire et la chaleur de la Toscane.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Plongez dans une expérience culinaire partagée chez un habitant local, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Montepulciano chéries dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 3 plats avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays et dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
Une promenade dans les vignes, une visite de la cave naturelle, une dégustation d'au moins 3 de nos précieux vins, sur notre terrasse panoramique ou en cave. La dégustation comprend une dégustation de 3 vins accompagnés de spécialités locales dans un plateau de produits typiques. La découverte de notre tradition et de notre histoire exprimée dans une visite experte, afin de découvrir tous les petits secrets de production à Montepulciano. Une visite où avec un peu de curiosité vous ferez connaissance avec des cépages désormais rares ou perdus. Ici Podere della Bruciata.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Plongez au cœur de la campagne toscane avec la visite d'une ferme traditionnelle de Cinta Senese près de Montepulciano. Commencez par une promenade à travers les oliveraies et les vignobles, en profitant de vues à couper le souffle et en découvrant le patrimoine agricole de la région. Ensuite, visitez les cochons Cinta Senese, facilement reconnaissables à leur "ceinture" blanche distinctive. Ces animaux sympathiques vivent librement dans leur environnement naturel, offrant une occasion unique d'interaction. Explorez le potager de la ferme, plein de produits frais et de saison. Vous aurez la chance de déguster des produits fraîchement récoltés, cultivés avec soin. L'expérience se termine par un déjeuner dégustation composé d'ingrédients frais de la ferme et de producteurs locaux. Un voyage authentique dans les saveurs toscanes, vous laissant des souvenirs impérissables de paysages, d'animaux et de traditions culinaires.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.