Ville, Région de Toscane, Italie
Fonctionnalités clés: Drapeau bleu, Falaises, Emplacement isolé
Toutes les plages dans un rayon de 85 km à partir de centre
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Cette expérience unique vous permet de visiter les endroits les plus intéressants du Val d'Orcia et de Montepulciano, en parcourant les routes de campagne pour admirer la nature et l'art. La visite commence et se termine à la Fattoria Madonna della Querce, à côté du sanctuaire de la Madonna della Querce à Montepulciano. Cette ferme élève des porcs Cinta Senese, un type de porc noir à la cinthe blanche, d'origines toscanes anciennes. Nous ferons un petit tour à travers les oliviers et le vignoble pour atteindre les cochons, qui errent en liberté, séparés par une clôture électrique. On peut marcher avec eux, les toucher, et prendre des photos. Le déjeuner est inclus dans l'expérience et comprend un menu comprenant : Bruschetta, ribollita (soupe de soupe) en hiver et panzanella (soupe de soupe) en été, un plateau de nos charcuteries, fromage Pienza pecorino avec confitures, biscuits cantucci et vinsanto (vin de dessert sucré), eau, vin de maison, et expresso.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
C'est une visite à pied dans le centre de Montepulciano. Nous allons visiter les principales attractions, les rues étroites, les vues panoramiques de la ville, puis nous pouvons monter dans le Tower Hall (n'est pas inclus dans le prix), le point culminant de Montepulciano pour avoir une vue imprenable sur le Vallées autour de la ville. Ensuite, nous terminerons la visite par une dégustation de vin.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Plongez dans une expérience de dégustation de vin détendue dans une charmante énotéca ressemblant à une grotte, située dans des bâtiments historiques au cœur de Montepulciano. Ces chambres traditionnelles sont conçues dans des palais anciens, c'est pourquoi leurs intérieurs sont faits de belle pierre, créant une atmosphère authentique et intemporelle. Profitez d'une sélection de vins produits localement, dont un vin rouge, un Nobile di Montepulciano classique et une réserve spéciale, offrant un riche voyage à travers le patrimoine viticole renommé de la région. Accompagnez votre vin d'un plateau de charcuteries et de fromages régionaux, mettant en valeur les saveurs et traditions authentiques de la Toscane. Pour les visiteurs de moins de 18 ans, un jus rafraîchissant, un soda à l'orange ou du cola est disponible en alternative au vin, complétant parfaitement les délicieux en-cas locaux. Cette dégustation mémorable combine charme pittoresque, profondeur culturelle et délice culinaire dans un environnement authentique.
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Qualité, tradition et histoire - Entrez dans la plus ancienne coopérative de Toscane (depuis 1937), accueillie dans une atmosphère familiale qui mélange goût et simplicité tout en célébrant le travail de centaines de producteurs locaux. Visite exclusive de la cave avec un Expert - Après l'accueil, la visite se déplace à l'intérieur des caves historiques. Ici, vous verrez de près où le vin prend forme. Les secrets de la vinification vous seront dévoilés, explorant tout le cycle de vie du vin. Dégustation guidée - Le clou de la visite est une dégustation guidée de quatre vins représentatifs du territoire. Les vins seront toujours accompagnés de ciaccino toscan produit par la cave. Une expérience sur mesure - Selon l'option choisie lors de la réservation, votre expérience se transformera. Si vous optez pour le déjeuner léger, la dégustation sera accompagnée d'un riche menu de spécialités locales, comme un plateau de fromages typiques et de charcuteries, des lasagnes et, en dessert, des biscuits cantucci servis avec du Vin Santo.
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Une fois votre excursion réservée, vous pouvez vous rendre au point de location pour récupérer vos vélos et partir avec un guide virtuel qui vous accompagnera pas à pas tout au long de l'expérience. Le circuit est une boucle facile et pittoresque d'environ 36 km, sur des chemins de terre en bon état et de courts tronçons de route provinciale, en évitant les portions les plus escarpées. Les premiers arrêts comprennent l'église de San Biagio et une promenade à travers les cyprès et les vignobles le long de la Via della Montagna, jusqu'à un magnifique point de vue panoramique surplombant le Val d'Orcia et le mont Amiata. L'itinéraire se poursuit par une descente pittoresque vers Monticchiello, entre virages en épingle à cheveux et rangées de cyprès, avec un arrêt recommandé dans le village, près de La Guardiola. Le voyage de retour traverse à nouveau le Val d'Orcia, avec des arrêts facultatifs aux domaines viticoles Podere Il Casale et Capitoni/Fabbrica. Nous traversons ensuite Poggiano, avec vue sur Montepulciano, et avec la possibilité d'un dernier arrêt à la laiterie Cugusi avant de rentrer.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Au Bèrne, nous sommes fiers de partager plus de 70 ans d’expérience viticole au cœur de la Toscane. Que vous soyez un Expert, un passionné ou un voyageur curieux, une visite de notre cave vous offre un aperçu plus approfondi de la région de Montepulciano, de la riche histoire de Sangiovese et de notre philosophie de vinification artisanale.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Cette expérience unique vous permet de visiter les endroits les plus intéressants du Val d'Orcia et de Montepulciano, en parcourant les routes de campagne pour admirer la nature et l'art. La visite commence et se termine à la Fattoria Madonna della Querce, à côté du sanctuaire de la Madonna della Querce à Montepulciano. Cette ferme élève des porcs Cinta Senese, un type de porc noir à la cinthe blanche, d'origines toscanes anciennes. Nous ferons un petit tour à travers les oliviers et le vignoble pour atteindre les cochons, qui errent en liberté, séparés par une clôture électrique. On peut marcher avec eux, les toucher, et prendre des photos. Le déjeuner est inclus dans l'expérience et comprend un menu comprenant : Bruschetta, ribollita (soupe de soupe) en hiver et panzanella (soupe de soupe) en été, un plateau de nos charcuteries, fromage Pienza pecorino avec confitures, biscuits cantucci et vinsanto (vin de dessert sucré), eau, vin de maison, et expresso.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
C'est une visite à pied dans le centre de Montepulciano. Nous allons visiter les principales attractions, les rues étroites, les vues panoramiques de la ville, puis nous pouvons monter dans le Tower Hall (n'est pas inclus dans le prix), le point culminant de Montepulciano pour avoir une vue imprenable sur le Vallées autour de la ville. Ensuite, nous terminerons la visite par une dégustation de vin.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Plongez dans une expérience de dégustation de vin détendue dans une charmante énotéca ressemblant à une grotte, située dans des bâtiments historiques au cœur de Montepulciano. Ces chambres traditionnelles sont conçues dans des palais anciens, c'est pourquoi leurs intérieurs sont faits de belle pierre, créant une atmosphère authentique et intemporelle. Profitez d'une sélection de vins produits localement, dont un vin rouge, un Nobile di Montepulciano classique et une réserve spéciale, offrant un riche voyage à travers le patrimoine viticole renommé de la région. Accompagnez votre vin d'un plateau de charcuteries et de fromages régionaux, mettant en valeur les saveurs et traditions authentiques de la Toscane. Pour les visiteurs de moins de 18 ans, un jus rafraîchissant, un soda à l'orange ou du cola est disponible en alternative au vin, complétant parfaitement les délicieux en-cas locaux. Cette dégustation mémorable combine charme pittoresque, profondeur culturelle et délice culinaire dans un environnement authentique.
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Qualité, tradition et histoire - Entrez dans la plus ancienne coopérative de Toscane (depuis 1937), accueillie dans une atmosphère familiale qui mélange goût et simplicité tout en célébrant le travail de centaines de producteurs locaux. Visite exclusive de la cave avec un Expert - Après l'accueil, la visite se déplace à l'intérieur des caves historiques. Ici, vous verrez de près où le vin prend forme. Les secrets de la vinification vous seront dévoilés, explorant tout le cycle de vie du vin. Dégustation guidée - Le clou de la visite est une dégustation guidée de quatre vins représentatifs du territoire. Les vins seront toujours accompagnés de ciaccino toscan produit par la cave. Une expérience sur mesure - Selon l'option choisie lors de la réservation, votre expérience se transformera. Si vous optez pour le déjeuner léger, la dégustation sera accompagnée d'un riche menu de spécialités locales, comme un plateau de fromages typiques et de charcuteries, des lasagnes et, en dessert, des biscuits cantucci servis avec du Vin Santo.
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Une fois votre excursion réservée, vous pouvez vous rendre au point de location pour récupérer vos vélos et partir avec un guide virtuel qui vous accompagnera pas à pas tout au long de l'expérience. Le circuit est une boucle facile et pittoresque d'environ 36 km, sur des chemins de terre en bon état et de courts tronçons de route provinciale, en évitant les portions les plus escarpées. Les premiers arrêts comprennent l'église de San Biagio et une promenade à travers les cyprès et les vignobles le long de la Via della Montagna, jusqu'à un magnifique point de vue panoramique surplombant le Val d'Orcia et le mont Amiata. L'itinéraire se poursuit par une descente pittoresque vers Monticchiello, entre virages en épingle à cheveux et rangées de cyprès, avec un arrêt recommandé dans le village, près de La Guardiola. Le voyage de retour traverse à nouveau le Val d'Orcia, avec des arrêts facultatifs aux domaines viticoles Podere Il Casale et Capitoni/Fabbrica. Nous traversons ensuite Poggiano, avec vue sur Montepulciano, et avec la possibilité d'un dernier arrêt à la laiterie Cugusi avant de rentrer.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Au Bèrne, nous sommes fiers de partager plus de 70 ans d’expérience viticole au cœur de la Toscane. Que vous soyez un Expert, un passionné ou un voyageur curieux, une visite de notre cave vous offre un aperçu plus approfondi de la région de Montepulciano, de la riche histoire de Sangiovese et de notre philosophie de vinification artisanale.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Cette expérience unique vous permet de visiter les endroits les plus intéressants du Val d'Orcia et de Montepulciano, en parcourant les routes de campagne pour admirer la nature et l'art. La visite commence et se termine à la Fattoria Madonna della Querce, à côté du sanctuaire de la Madonna della Querce à Montepulciano. Cette ferme élève des porcs Cinta Senese, un type de porc noir à la cinthe blanche, d'origines toscanes anciennes. Nous ferons un petit tour à travers les oliviers et le vignoble pour atteindre les cochons, qui errent en liberté, séparés par une clôture électrique. On peut marcher avec eux, les toucher, et prendre des photos. Le déjeuner est inclus dans l'expérience et comprend un menu comprenant : Bruschetta, ribollita (soupe de soupe) en hiver et panzanella (soupe de soupe) en été, un plateau de nos charcuteries, fromage Pienza pecorino avec confitures, biscuits cantucci et vinsanto (vin de dessert sucré), eau, vin de maison, et expresso.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
C'est une visite à pied dans le centre de Montepulciano. Nous allons visiter les principales attractions, les rues étroites, les vues panoramiques de la ville, puis nous pouvons monter dans le Tower Hall (n'est pas inclus dans le prix), le point culminant de Montepulciano pour avoir une vue imprenable sur le Vallées autour de la ville. Ensuite, nous terminerons la visite par une dégustation de vin.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Plongez dans une expérience de dégustation de vin détendue dans une charmante énotéca ressemblant à une grotte, située dans des bâtiments historiques au cœur de Montepulciano. Ces chambres traditionnelles sont conçues dans des palais anciens, c'est pourquoi leurs intérieurs sont faits de belle pierre, créant une atmosphère authentique et intemporelle. Profitez d'une sélection de vins produits localement, dont un vin rouge, un Nobile di Montepulciano classique et une réserve spéciale, offrant un riche voyage à travers le patrimoine viticole renommé de la région. Accompagnez votre vin d'un plateau de charcuteries et de fromages régionaux, mettant en valeur les saveurs et traditions authentiques de la Toscane. Pour les visiteurs de moins de 18 ans, un jus rafraîchissant, un soda à l'orange ou du cola est disponible en alternative au vin, complétant parfaitement les délicieux en-cas locaux. Cette dégustation mémorable combine charme pittoresque, profondeur culturelle et délice culinaire dans un environnement authentique.
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Qualité, tradition et histoire - Entrez dans la plus ancienne coopérative de Toscane (depuis 1937), accueillie dans une atmosphère familiale qui mélange goût et simplicité tout en célébrant le travail de centaines de producteurs locaux. Visite exclusive de la cave avec un Expert - Après l'accueil, la visite se déplace à l'intérieur des caves historiques. Ici, vous verrez de près où le vin prend forme. Les secrets de la vinification vous seront dévoilés, explorant tout le cycle de vie du vin. Dégustation guidée - Le clou de la visite est une dégustation guidée de quatre vins représentatifs du territoire. Les vins seront toujours accompagnés de ciaccino toscan produit par la cave. Une expérience sur mesure - Selon l'option choisie lors de la réservation, votre expérience se transformera. Si vous optez pour le déjeuner léger, la dégustation sera accompagnée d'un riche menu de spécialités locales, comme un plateau de fromages typiques et de charcuteries, des lasagnes et, en dessert, des biscuits cantucci servis avec du Vin Santo.
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Une fois votre excursion réservée, vous pouvez vous rendre au point de location pour récupérer vos vélos et partir avec un guide virtuel qui vous accompagnera pas à pas tout au long de l'expérience. Le circuit est une boucle facile et pittoresque d'environ 36 km, sur des chemins de terre en bon état et de courts tronçons de route provinciale, en évitant les portions les plus escarpées. Les premiers arrêts comprennent l'église de San Biagio et une promenade à travers les cyprès et les vignobles le long de la Via della Montagna, jusqu'à un magnifique point de vue panoramique surplombant le Val d'Orcia et le mont Amiata. L'itinéraire se poursuit par une descente pittoresque vers Monticchiello, entre virages en épingle à cheveux et rangées de cyprès, avec un arrêt recommandé dans le village, près de La Guardiola. Le voyage de retour traverse à nouveau le Val d'Orcia, avec des arrêts facultatifs aux domaines viticoles Podere Il Casale et Capitoni/Fabbrica. Nous traversons ensuite Poggiano, avec vue sur Montepulciano, et avec la possibilité d'un dernier arrêt à la laiterie Cugusi avant de rentrer.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Au Bèrne, nous sommes fiers de partager plus de 70 ans d’expérience viticole au cœur de la Toscane. Que vous soyez un Expert, un passionné ou un voyageur curieux, une visite de notre cave vous offre un aperçu plus approfondi de la région de Montepulciano, de la riche histoire de Sangiovese et de notre philosophie de vinification artisanale.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Cette expérience unique vous permet de visiter les endroits les plus intéressants du Val d'Orcia et de Montepulciano, en parcourant les routes de campagne pour admirer la nature et l'art. La visite commence et se termine à la Fattoria Madonna della Querce, à côté du sanctuaire de la Madonna della Querce à Montepulciano. Cette ferme élève des porcs Cinta Senese, un type de porc noir à la cinthe blanche, d'origines toscanes anciennes. Nous ferons un petit tour à travers les oliviers et le vignoble pour atteindre les cochons, qui errent en liberté, séparés par une clôture électrique. On peut marcher avec eux, les toucher, et prendre des photos. Le déjeuner est inclus dans l'expérience et comprend un menu comprenant : Bruschetta, ribollita (soupe de soupe) en hiver et panzanella (soupe de soupe) en été, un plateau de nos charcuteries, fromage Pienza pecorino avec confitures, biscuits cantucci et vinsanto (vin de dessert sucré), eau, vin de maison, et expresso.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
C'est une visite à pied dans le centre de Montepulciano. Nous allons visiter les principales attractions, les rues étroites, les vues panoramiques de la ville, puis nous pouvons monter dans le Tower Hall (n'est pas inclus dans le prix), le point culminant de Montepulciano pour avoir une vue imprenable sur le Vallées autour de la ville. Ensuite, nous terminerons la visite par une dégustation de vin.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Plongez dans une expérience de dégustation de vin détendue dans une charmante énotéca ressemblant à une grotte, située dans des bâtiments historiques au cœur de Montepulciano. Ces chambres traditionnelles sont conçues dans des palais anciens, c'est pourquoi leurs intérieurs sont faits de belle pierre, créant une atmosphère authentique et intemporelle. Profitez d'une sélection de vins produits localement, dont un vin rouge, un Nobile di Montepulciano classique et une réserve spéciale, offrant un riche voyage à travers le patrimoine viticole renommé de la région. Accompagnez votre vin d'un plateau de charcuteries et de fromages régionaux, mettant en valeur les saveurs et traditions authentiques de la Toscane. Pour les visiteurs de moins de 18 ans, un jus rafraîchissant, un soda à l'orange ou du cola est disponible en alternative au vin, complétant parfaitement les délicieux en-cas locaux. Cette dégustation mémorable combine charme pittoresque, profondeur culturelle et délice culinaire dans un environnement authentique.
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Qualité, tradition et histoire - Entrez dans la plus ancienne coopérative de Toscane (depuis 1937), accueillie dans une atmosphère familiale qui mélange goût et simplicité tout en célébrant le travail de centaines de producteurs locaux. Visite exclusive de la cave avec un Expert - Après l'accueil, la visite se déplace à l'intérieur des caves historiques. Ici, vous verrez de près où le vin prend forme. Les secrets de la vinification vous seront dévoilés, explorant tout le cycle de vie du vin. Dégustation guidée - Le clou de la visite est une dégustation guidée de quatre vins représentatifs du territoire. Les vins seront toujours accompagnés de ciaccino toscan produit par la cave. Une expérience sur mesure - Selon l'option choisie lors de la réservation, votre expérience se transformera. Si vous optez pour le déjeuner léger, la dégustation sera accompagnée d'un riche menu de spécialités locales, comme un plateau de fromages typiques et de charcuteries, des lasagnes et, en dessert, des biscuits cantucci servis avec du Vin Santo.
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Une fois votre excursion réservée, vous pouvez vous rendre au point de location pour récupérer vos vélos et partir avec un guide virtuel qui vous accompagnera pas à pas tout au long de l'expérience. Le circuit est une boucle facile et pittoresque d'environ 36 km, sur des chemins de terre en bon état et de courts tronçons de route provinciale, en évitant les portions les plus escarpées. Les premiers arrêts comprennent l'église de San Biagio et une promenade à travers les cyprès et les vignobles le long de la Via della Montagna, jusqu'à un magnifique point de vue panoramique surplombant le Val d'Orcia et le mont Amiata. L'itinéraire se poursuit par une descente pittoresque vers Monticchiello, entre virages en épingle à cheveux et rangées de cyprès, avec un arrêt recommandé dans le village, près de La Guardiola. Le voyage de retour traverse à nouveau le Val d'Orcia, avec des arrêts facultatifs aux domaines viticoles Podere Il Casale et Capitoni/Fabbrica. Nous traversons ensuite Poggiano, avec vue sur Montepulciano, et avec la possibilité d'un dernier arrêt à la laiterie Cugusi avant de rentrer.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Au Bèrne, nous sommes fiers de partager plus de 70 ans d’expérience viticole au cœur de la Toscane. Que vous soyez un Expert, un passionné ou un voyageur curieux, une visite de notre cave vous offre un aperçu plus approfondi de la région de Montepulciano, de la riche histoire de Sangiovese et de notre philosophie de vinification artisanale.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Cette expérience unique vous permet de visiter les endroits les plus intéressants du Val d'Orcia et de Montepulciano, en parcourant les routes de campagne pour admirer la nature et l'art. La visite commence et se termine à la Fattoria Madonna della Querce, à côté du sanctuaire de la Madonna della Querce à Montepulciano. Cette ferme élève des porcs Cinta Senese, un type de porc noir à la cinthe blanche, d'origines toscanes anciennes. Nous ferons un petit tour à travers les oliviers et le vignoble pour atteindre les cochons, qui errent en liberté, séparés par une clôture électrique. On peut marcher avec eux, les toucher, et prendre des photos. Le déjeuner est inclus dans l'expérience et comprend un menu comprenant : Bruschetta, ribollita (soupe de soupe) en hiver et panzanella (soupe de soupe) en été, un plateau de nos charcuteries, fromage Pienza pecorino avec confitures, biscuits cantucci et vinsanto (vin de dessert sucré), eau, vin de maison, et expresso.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
C'est une visite à pied dans le centre de Montepulciano. Nous allons visiter les principales attractions, les rues étroites, les vues panoramiques de la ville, puis nous pouvons monter dans le Tower Hall (n'est pas inclus dans le prix), le point culminant de Montepulciano pour avoir une vue imprenable sur le Vallées autour de la ville. Ensuite, nous terminerons la visite par une dégustation de vin.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Plongez dans une expérience de dégustation de vin détendue dans une charmante énotéca ressemblant à une grotte, située dans des bâtiments historiques au cœur de Montepulciano. Ces chambres traditionnelles sont conçues dans des palais anciens, c'est pourquoi leurs intérieurs sont faits de belle pierre, créant une atmosphère authentique et intemporelle. Profitez d'une sélection de vins produits localement, dont un vin rouge, un Nobile di Montepulciano classique et une réserve spéciale, offrant un riche voyage à travers le patrimoine viticole renommé de la région. Accompagnez votre vin d'un plateau de charcuteries et de fromages régionaux, mettant en valeur les saveurs et traditions authentiques de la Toscane. Pour les visiteurs de moins de 18 ans, un jus rafraîchissant, un soda à l'orange ou du cola est disponible en alternative au vin, complétant parfaitement les délicieux en-cas locaux. Cette dégustation mémorable combine charme pittoresque, profondeur culturelle et délice culinaire dans un environnement authentique.
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Qualité, tradition et histoire - Entrez dans la plus ancienne coopérative de Toscane (depuis 1937), accueillie dans une atmosphère familiale qui mélange goût et simplicité tout en célébrant le travail de centaines de producteurs locaux. Visite exclusive de la cave avec un Expert - Après l'accueil, la visite se déplace à l'intérieur des caves historiques. Ici, vous verrez de près où le vin prend forme. Les secrets de la vinification vous seront dévoilés, explorant tout le cycle de vie du vin. Dégustation guidée - Le clou de la visite est une dégustation guidée de quatre vins représentatifs du territoire. Les vins seront toujours accompagnés de ciaccino toscan produit par la cave. Une expérience sur mesure - Selon l'option choisie lors de la réservation, votre expérience se transformera. Si vous optez pour le déjeuner léger, la dégustation sera accompagnée d'un riche menu de spécialités locales, comme un plateau de fromages typiques et de charcuteries, des lasagnes et, en dessert, des biscuits cantucci servis avec du Vin Santo.
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Une fois votre excursion réservée, vous pouvez vous rendre au point de location pour récupérer vos vélos et partir avec un guide virtuel qui vous accompagnera pas à pas tout au long de l'expérience. Le circuit est une boucle facile et pittoresque d'environ 36 km, sur des chemins de terre en bon état et de courts tronçons de route provinciale, en évitant les portions les plus escarpées. Les premiers arrêts comprennent l'église de San Biagio et une promenade à travers les cyprès et les vignobles le long de la Via della Montagna, jusqu'à un magnifique point de vue panoramique surplombant le Val d'Orcia et le mont Amiata. L'itinéraire se poursuit par une descente pittoresque vers Monticchiello, entre virages en épingle à cheveux et rangées de cyprès, avec un arrêt recommandé dans le village, près de La Guardiola. Le voyage de retour traverse à nouveau le Val d'Orcia, avec des arrêts facultatifs aux domaines viticoles Podere Il Casale et Capitoni/Fabbrica. Nous traversons ensuite Poggiano, avec vue sur Montepulciano, et avec la possibilité d'un dernier arrêt à la laiterie Cugusi avant de rentrer.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Au Bèrne, nous sommes fiers de partager plus de 70 ans d’expérience viticole au cœur de la Toscane. Que vous soyez un Expert, un passionné ou un voyageur curieux, une visite de notre cave vous offre un aperçu plus approfondi de la région de Montepulciano, de la riche histoire de Sangiovese et de notre philosophie de vinification artisanale.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Cette expérience unique vous permet de visiter les endroits les plus intéressants du Val d'Orcia et de Montepulciano, en parcourant les routes de campagne pour admirer la nature et l'art. La visite commence et se termine à la Fattoria Madonna della Querce, à côté du sanctuaire de la Madonna della Querce à Montepulciano. Cette ferme élève des porcs Cinta Senese, un type de porc noir à la cinthe blanche, d'origines toscanes anciennes. Nous ferons un petit tour à travers les oliviers et le vignoble pour atteindre les cochons, qui errent en liberté, séparés par une clôture électrique. On peut marcher avec eux, les toucher, et prendre des photos. Le déjeuner est inclus dans l'expérience et comprend un menu comprenant : Bruschetta, ribollita (soupe de soupe) en hiver et panzanella (soupe de soupe) en été, un plateau de nos charcuteries, fromage Pienza pecorino avec confitures, biscuits cantucci et vinsanto (vin de dessert sucré), eau, vin de maison, et expresso.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
C'est une visite à pied dans le centre de Montepulciano. Nous allons visiter les principales attractions, les rues étroites, les vues panoramiques de la ville, puis nous pouvons monter dans le Tower Hall (n'est pas inclus dans le prix), le point culminant de Montepulciano pour avoir une vue imprenable sur le Vallées autour de la ville. Ensuite, nous terminerons la visite par une dégustation de vin.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Plongez dans une expérience de dégustation de vin détendue dans une charmante énotéca ressemblant à une grotte, située dans des bâtiments historiques au cœur de Montepulciano. Ces chambres traditionnelles sont conçues dans des palais anciens, c'est pourquoi leurs intérieurs sont faits de belle pierre, créant une atmosphère authentique et intemporelle. Profitez d'une sélection de vins produits localement, dont un vin rouge, un Nobile di Montepulciano classique et une réserve spéciale, offrant un riche voyage à travers le patrimoine viticole renommé de la région. Accompagnez votre vin d'un plateau de charcuteries et de fromages régionaux, mettant en valeur les saveurs et traditions authentiques de la Toscane. Pour les visiteurs de moins de 18 ans, un jus rafraîchissant, un soda à l'orange ou du cola est disponible en alternative au vin, complétant parfaitement les délicieux en-cas locaux. Cette dégustation mémorable combine charme pittoresque, profondeur culturelle et délice culinaire dans un environnement authentique.
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Qualité, tradition et histoire - Entrez dans la plus ancienne coopérative de Toscane (depuis 1937), accueillie dans une atmosphère familiale qui mélange goût et simplicité tout en célébrant le travail de centaines de producteurs locaux. Visite exclusive de la cave avec un Expert - Après l'accueil, la visite se déplace à l'intérieur des caves historiques. Ici, vous verrez de près où le vin prend forme. Les secrets de la vinification vous seront dévoilés, explorant tout le cycle de vie du vin. Dégustation guidée - Le clou de la visite est une dégustation guidée de quatre vins représentatifs du territoire. Les vins seront toujours accompagnés de ciaccino toscan produit par la cave. Une expérience sur mesure - Selon l'option choisie lors de la réservation, votre expérience se transformera. Si vous optez pour le déjeuner léger, la dégustation sera accompagnée d'un riche menu de spécialités locales, comme un plateau de fromages typiques et de charcuteries, des lasagnes et, en dessert, des biscuits cantucci servis avec du Vin Santo.
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Une fois votre excursion réservée, vous pouvez vous rendre au point de location pour récupérer vos vélos et partir avec un guide virtuel qui vous accompagnera pas à pas tout au long de l'expérience. Le circuit est une boucle facile et pittoresque d'environ 36 km, sur des chemins de terre en bon état et de courts tronçons de route provinciale, en évitant les portions les plus escarpées. Les premiers arrêts comprennent l'église de San Biagio et une promenade à travers les cyprès et les vignobles le long de la Via della Montagna, jusqu'à un magnifique point de vue panoramique surplombant le Val d'Orcia et le mont Amiata. L'itinéraire se poursuit par une descente pittoresque vers Monticchiello, entre virages en épingle à cheveux et rangées de cyprès, avec un arrêt recommandé dans le village, près de La Guardiola. Le voyage de retour traverse à nouveau le Val d'Orcia, avec des arrêts facultatifs aux domaines viticoles Podere Il Casale et Capitoni/Fabbrica. Nous traversons ensuite Poggiano, avec vue sur Montepulciano, et avec la possibilité d'un dernier arrêt à la laiterie Cugusi avant de rentrer.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Au Bèrne, nous sommes fiers de partager plus de 70 ans d’expérience viticole au cœur de la Toscane. Que vous soyez un Expert, un passionné ou un voyageur curieux, une visite de notre cave vous offre un aperçu plus approfondi de la région de Montepulciano, de la riche histoire de Sangiovese et de notre philosophie de vinification artisanale.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Cette expérience unique vous permet de visiter les endroits les plus intéressants du Val d'Orcia et de Montepulciano, en parcourant les routes de campagne pour admirer la nature et l'art. La visite commence et se termine à la Fattoria Madonna della Querce, à côté du sanctuaire de la Madonna della Querce à Montepulciano. Cette ferme élève des porcs Cinta Senese, un type de porc noir à la cinthe blanche, d'origines toscanes anciennes. Nous ferons un petit tour à travers les oliviers et le vignoble pour atteindre les cochons, qui errent en liberté, séparés par une clôture électrique. On peut marcher avec eux, les toucher, et prendre des photos. Le déjeuner est inclus dans l'expérience et comprend un menu comprenant : Bruschetta, ribollita (soupe de soupe) en hiver et panzanella (soupe de soupe) en été, un plateau de nos charcuteries, fromage Pienza pecorino avec confitures, biscuits cantucci et vinsanto (vin de dessert sucré), eau, vin de maison, et expresso.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
C'est une visite à pied dans le centre de Montepulciano. Nous allons visiter les principales attractions, les rues étroites, les vues panoramiques de la ville, puis nous pouvons monter dans le Tower Hall (n'est pas inclus dans le prix), le point culminant de Montepulciano pour avoir une vue imprenable sur le Vallées autour de la ville. Ensuite, nous terminerons la visite par une dégustation de vin.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Plongez dans une expérience de dégustation de vin détendue dans une charmante énotéca ressemblant à une grotte, située dans des bâtiments historiques au cœur de Montepulciano. Ces chambres traditionnelles sont conçues dans des palais anciens, c'est pourquoi leurs intérieurs sont faits de belle pierre, créant une atmosphère authentique et intemporelle. Profitez d'une sélection de vins produits localement, dont un vin rouge, un Nobile di Montepulciano classique et une réserve spéciale, offrant un riche voyage à travers le patrimoine viticole renommé de la région. Accompagnez votre vin d'un plateau de charcuteries et de fromages régionaux, mettant en valeur les saveurs et traditions authentiques de la Toscane. Pour les visiteurs de moins de 18 ans, un jus rafraîchissant, un soda à l'orange ou du cola est disponible en alternative au vin, complétant parfaitement les délicieux en-cas locaux. Cette dégustation mémorable combine charme pittoresque, profondeur culturelle et délice culinaire dans un environnement authentique.
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Qualité, tradition et histoire - Entrez dans la plus ancienne coopérative de Toscane (depuis 1937), accueillie dans une atmosphère familiale qui mélange goût et simplicité tout en célébrant le travail de centaines de producteurs locaux. Visite exclusive de la cave avec un Expert - Après l'accueil, la visite se déplace à l'intérieur des caves historiques. Ici, vous verrez de près où le vin prend forme. Les secrets de la vinification vous seront dévoilés, explorant tout le cycle de vie du vin. Dégustation guidée - Le clou de la visite est une dégustation guidée de quatre vins représentatifs du territoire. Les vins seront toujours accompagnés de ciaccino toscan produit par la cave. Une expérience sur mesure - Selon l'option choisie lors de la réservation, votre expérience se transformera. Si vous optez pour le déjeuner léger, la dégustation sera accompagnée d'un riche menu de spécialités locales, comme un plateau de fromages typiques et de charcuteries, des lasagnes et, en dessert, des biscuits cantucci servis avec du Vin Santo.
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Une fois votre excursion réservée, vous pouvez vous rendre au point de location pour récupérer vos vélos et partir avec un guide virtuel qui vous accompagnera pas à pas tout au long de l'expérience. Le circuit est une boucle facile et pittoresque d'environ 36 km, sur des chemins de terre en bon état et de courts tronçons de route provinciale, en évitant les portions les plus escarpées. Les premiers arrêts comprennent l'église de San Biagio et une promenade à travers les cyprès et les vignobles le long de la Via della Montagna, jusqu'à un magnifique point de vue panoramique surplombant le Val d'Orcia et le mont Amiata. L'itinéraire se poursuit par une descente pittoresque vers Monticchiello, entre virages en épingle à cheveux et rangées de cyprès, avec un arrêt recommandé dans le village, près de La Guardiola. Le voyage de retour traverse à nouveau le Val d'Orcia, avec des arrêts facultatifs aux domaines viticoles Podere Il Casale et Capitoni/Fabbrica. Nous traversons ensuite Poggiano, avec vue sur Montepulciano, et avec la possibilité d'un dernier arrêt à la laiterie Cugusi avant de rentrer.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Au Bèrne, nous sommes fiers de partager plus de 70 ans d’expérience viticole au cœur de la Toscane. Que vous soyez un Expert, un passionné ou un voyageur curieux, une visite de notre cave vous offre un aperçu plus approfondi de la région de Montepulciano, de la riche histoire de Sangiovese et de notre philosophie de vinification artisanale.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes
Notre ferme est l'endroit idéal pour profiter, avec la cuisine toscane typique, le charme incontesté du panorama à couper le souffle qui se trouve sur les pentes du village Renaissance de Montepulciano. Il est entouré de verdure, dans une étendue infinie de vignes et d'oliviers. Un lieu idéal pour les amoureux du goût et de l'atmosphère romantique. Sur notre terrasse, vous pourrez profiter des émotions vibrantes qui nous sont offertes par la touche enveloppante de la chaleur estivale. Tout cela accompagné d'un menu toscan combiné avec nos vins produits dans le terroir de Vino Nobile di Montepulciano. Nos plats sont tous inspirés de la tradition toscane, offrent authenticité et saisonnalité des ingrédients et s'inspirant de la cuisine locale, ils sont proposés avec des réinterprétations particulières et captivantes. Le menu est composé de 4 plats avec l'accord de nos vins.
Cette expérience unique vous permet de visiter les endroits les plus intéressants du Val d'Orcia et de Montepulciano, en parcourant les routes de campagne pour admirer la nature et l'art. La visite commence et se termine à la Fattoria Madonna della Querce, à côté du sanctuaire de la Madonna della Querce à Montepulciano. Cette ferme élève des porcs Cinta Senese, un type de porc noir à la cinthe blanche, d'origines toscanes anciennes. Nous ferons un petit tour à travers les oliviers et le vignoble pour atteindre les cochons, qui errent en liberté, séparés par une clôture électrique. On peut marcher avec eux, les toucher, et prendre des photos. Le déjeuner est inclus dans l'expérience et comprend un menu comprenant : Bruschetta, ribollita (soupe de soupe) en hiver et panzanella (soupe de soupe) en été, un plateau de nos charcuteries, fromage Pienza pecorino avec confitures, biscuits cantucci et vinsanto (vin de dessert sucré), eau, vin de maison, et expresso.
Notre ferme se trouve sur une position fascinante sur les collines toscanes. Il est entouré d'une vaste étendue d'oliviers et de vignobles de nos célèbres vins: Nobile et Rosso di Montepulciano. Nous sommes situés entre Valdichiana et Val d'Orcia, dans une région unique et préservée. Nous vous ferons découvrir notre paysage, lors d'une promenade facile à travers la campagne, les bois et les oliveraies qui entourent la ferme. Nos oliviers sont séculaires, somptueux et fiers, avec des racines robustes qui témoignent du passage des siècles. Ce sont des arbres que nous cultivons un à un avec amour et passion. À travers les couleurs, les parfums et les sons de la nature intacte, nous atteindrons la région des oliveraies où vous passerez un moment intime pour la dégustation, qui vous mènera à savourer un menu de 4 plats assorti à nos vins. Vous serez formé pour exercer votre odorat et votre goût, afin de mieux percevoir les saveurs et les caractéristiques de nos produits.
C'est une visite à pied dans le centre de Montepulciano. Nous allons visiter les principales attractions, les rues étroites, les vues panoramiques de la ville, puis nous pouvons monter dans le Tower Hall (n'est pas inclus dans le prix), le point culminant de Montepulciano pour avoir une vue imprenable sur le Vallées autour de la ville. Ensuite, nous terminerons la visite par une dégustation de vin.
Cette expérience vous emmène au-delà du cours de cuisine classique : vous commencez au marché hebdomadaire de Montepulciano, en vivant le véritable rituel des courses en compagnie d'un chef local. Du choix des ingrédients à la préparation du déjeuner dans un bâtiment historique, chaque instant est authentique, pratique et profondément ancré dans la région.
Arrêtez-vous et savourez la Toscane, en dégustant nos vins, en savourant un déjeuner léger et les saveurs typiques de cette région. Vous visiterez une cave à vin centenaire, où vous comprendrez l'histoire derrière Fattoria Svetoni et ses vins. Et bien sûr, il y aura le vin et le déjeuner! Vous aurez un déjeuner toscan classique typique accompagné de nos vins, à commencer par quelques charcuteries spéciales de cinta senese et de fromage pecorino di Pienza. N'oubliez pas, il y a aussi notre huile d'olive à la bruschetta qui vous attend. Maintenant que vous êtes prêt, vous pouvez prendre le plat principal, généralement des lasagnes, et terminer le repas avec un bon dessert maison! Venez, et profitez... Vous ne le regretterez pas !
Plongez dans une expérience de dégustation de vin détendue dans une charmante énotéca ressemblant à une grotte, située dans des bâtiments historiques au cœur de Montepulciano. Ces chambres traditionnelles sont conçues dans des palais anciens, c'est pourquoi leurs intérieurs sont faits de belle pierre, créant une atmosphère authentique et intemporelle. Profitez d'une sélection de vins produits localement, dont un vin rouge, un Nobile di Montepulciano classique et une réserve spéciale, offrant un riche voyage à travers le patrimoine viticole renommé de la région. Accompagnez votre vin d'un plateau de charcuteries et de fromages régionaux, mettant en valeur les saveurs et traditions authentiques de la Toscane. Pour les visiteurs de moins de 18 ans, un jus rafraîchissant, un soda à l'orange ou du cola est disponible en alternative au vin, complétant parfaitement les délicieux en-cas locaux. Cette dégustation mémorable combine charme pittoresque, profondeur culturelle et délice culinaire dans un environnement authentique.
Pour rendre Montepulciano unique, ce sont les caves qui abritent le centre historique, lieux symboliques de l'architecture et pour découvrir le lien profond qui lie la ville au Vino Nobile, produit symbolique de Montepulciano. Visiter les caves du centre historique est une expérience qui ne se répète nulle part ailleurs.
Une expérience intime et relaxante qui commence par une visite de la cave et de la cave, suivie d’une dégustation de 3 vins de notre collection et de notre huile d’olive vierge extra « Fattoria Svetoni ». Une façon simple et agréable de comprendre notre histoire et de profiter des goûts classiques de la Toscane. Un des vins sera à coup sûr le principal de la région: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, une des manifestations les plus représentatives du cépage Sangiovese. Connu comme "le roi de Toscane", avec Montepulciano "terroir", il crée l'élégance et la complexité.
La visite du centre historique de Montepulciano vous fera découvrir l'un des villages les plus fascinants de la province de Sienne, la soi-disant Perle de la Renaissance. Partant de la magnifique Piazza Grande, siège du Palais Communal, de la Cathédrale, point d'arrivée du célèbre Bravio delle Botti et lieu de tournage de nombreux films et séries télévisées, nous descendrons jusqu'à Porta al Prato. Au cours de la visite, nous rechercherons les coins les plus secrets, des cours intérieures cachées, nous admirerons des églises gothiques, renaissance et baroques, nous nous laisserons enchanter par les histoires des merveilleux palais poliziani et nous admirerons la Val di Chiana et la Val d'Orcia depuis des points de vue à couper le souffle. Enfin, nous nous enfoncerons dans les entrailles du pays pour visiter l'une des caves historiques du centre afin de déguster un bon verre de vin Nobile. IMPORTANT : les horaires indiqués sont 10 et 15, mais il est possible d'en convenir d'autres directement avec le guide en fonction des besoins.
Qualité, tradition et histoire - Entrez dans la plus ancienne coopérative de Toscane (depuis 1937), accueillie dans une atmosphère familiale qui mélange goût et simplicité tout en célébrant le travail de centaines de producteurs locaux. Visite exclusive de la cave avec un Expert - Après l'accueil, la visite se déplace à l'intérieur des caves historiques. Ici, vous verrez de près où le vin prend forme. Les secrets de la vinification vous seront dévoilés, explorant tout le cycle de vie du vin. Dégustation guidée - Le clou de la visite est une dégustation guidée de quatre vins représentatifs du territoire. Les vins seront toujours accompagnés de ciaccino toscan produit par la cave. Une expérience sur mesure - Selon l'option choisie lors de la réservation, votre expérience se transformera. Si vous optez pour le déjeuner léger, la dégustation sera accompagnée d'un riche menu de spécialités locales, comme un plateau de fromages typiques et de charcuteries, des lasagnes et, en dessert, des biscuits cantucci servis avec du Vin Santo.
L’expérience est unique en son genre car elle permet d’apprendre tout en appréciant ce qui vous entoure. Le professeur est très compréhensif et serviable et capable de répondre à toutes les demandes des clients. Combiner art, culture et nature est le mélange parfait.
La cuisine a toujours été le pivot de cette maison où vit ma famille depuis plus de 7 générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats impressionnants de la tradition toscane, toujours avec peu d'ingrédients simples mais précieux. Cet héritage culturel était en danger de disparition: j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. Finalement, j'ai réalisé qu'elle m'avait offert un cadeau plus important: j'avais assimilé sa philosophie de la cuisine! Ensuite, j'ai réalisé que la tradition n'était pas un livre poussiéreux mais un être vivant capable aussi de s'adapter à de nouvelles conditions et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, de nouvelles techniques de cuisson, des techniques de dégustation: presque sans m'en rendre compte, je suis entre-temps devenu chef et enfin sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin: un long chemin qui n'est pas encore fini ... Giacomo
Une fois votre excursion réservée, vous pouvez vous rendre au point de location pour récupérer vos vélos et partir avec un guide virtuel qui vous accompagnera pas à pas tout au long de l'expérience. Le circuit est une boucle facile et pittoresque d'environ 36 km, sur des chemins de terre en bon état et de courts tronçons de route provinciale, en évitant les portions les plus escarpées. Les premiers arrêts comprennent l'église de San Biagio et une promenade à travers les cyprès et les vignobles le long de la Via della Montagna, jusqu'à un magnifique point de vue panoramique surplombant le Val d'Orcia et le mont Amiata. L'itinéraire se poursuit par une descente pittoresque vers Monticchiello, entre virages en épingle à cheveux et rangées de cyprès, avec un arrêt recommandé dans le village, près de La Guardiola. Le voyage de retour traverse à nouveau le Val d'Orcia, avec des arrêts facultatifs aux domaines viticoles Podere Il Casale et Capitoni/Fabbrica. Nous traversons ensuite Poggiano, avec vue sur Montepulciano, et avec la possibilité d'un dernier arrêt à la laiterie Cugusi avant de rentrer.
Au cœur d'un village du XIIIe siècle, vous découvrirez l'histoire et une famille dont le Nobile di Montepulciano sera le protagoniste. Profitez de la visite qui vous mènera du chai aux vignes. Dans cette expérience, vous serez guidé dans une promenade parmi les rangées de Prugnolo Gentile et Sangiovese de 50 ans et parmi les fûts de chêne de la cave de vieillissement datant de 1300, où le natif Rosso di Montepulciano "Dogana", le Nobile di Montepulciano " Maestro", l'élégante Nobile Riserva et la Terrarossa sont toujours produites. A la fin de la visite vous aurez l'occasion de déguster 6 étiquettes dans un lieu unique : la terrasse panoramique surplombant les magnifiques vignobles du domaine et une vue à 360 degrés sur Montepulciano.
Une fois arrivé à Fattoria Svetoni, vous aurez une visite des vins à la découverte de la cave et de l'histoire de l'une des plus anciennes fermes leopoldina de Montepulciano. Après la visite, vous aurez l'occasion de profiter d'une dégustation exclusive et fascinante à l'intérieur de la cave séculaire, entourée de fûts et de parfums de vin intenses. La dégustation se concentrera sur nos vins à base de Sangiovese.
Au Bèrne, nous sommes fiers de partager plus de 70 ans d’expérience viticole au cœur de la Toscane. Que vous soyez un Expert, un passionné ou un voyageur curieux, une visite de notre cave vous offre un aperçu plus approfondi de la région de Montepulciano, de la riche histoire de Sangiovese et de notre philosophie de vinification artisanale.
Une promenade à cheval pour explorer lentement, en plein air, les endroits les plus beaux et les plus pittoresques de la région: une randonnée guidée à cheval à travers les collines toscanes