Zimatlan de Alvarez: Plages les plus proches - 53 à moins de 143 km

Nous avons à disposition un véhicule moderne, avec climatisation, assurance, permis gouvernementaux, en bon état et un chauffeur avec expérience de conduite. Ce sont nos propres véhicules sans intermédiaires, nous garantissons un prix équitable.

La plupart des visiteurs d'Oaxaca ne vivent jamais la scène gastronomique nocturne de la ville lorsque les grillades du quartier s'allument, que des vendeurs nocturnes apparaissent et que les spécialités régionales occupent le devant de la scène. Cette visite plonge directement dans les plats que les habitants mangent réellement à la nuit tombée, loin des salles à manger des restaurants et des menus axés sur le tourisme. Avec plus de 14 dégustations réparties entre 7 et 8 arrêts authentiques, vous goûterez à tout, des tacos lechón et des tlayudas surdimensionnés aux tamales fourrés au grain de beauté, en passant par les tetelas, les garnachas et les sucreries imbibées de mezcal. Ce sont de véritables endroits de quartier, appréciés des habitants et largement inconnus des voyageurs. C'est un regard après les heures de bureau rempli de saveurs sur l'identité culinaire d'Oaxaca, et la façon la plus authentique de découvrir la ville la nuit.

Voyagez à travers toutes les facettes de la cuisine mexicaine, des recettes traditionnelles "abuelita" à trois Tlayudas différents et des plats régionaux fraîchement préparés dans un endroit local. Vous découvrirez le délicieux goût des célèbres Taupes Noires et Rouges, ainsi qu'un croustillant Relleno Chili frit. Notre circuit visite deux marchés locaux pour votre plus grand plaisir : Mercado 20 de Noviembre et Mercado Benito Juárez, avant de marcher vers le Zócalo, une charmante place riche en histoire, architecture et culture. La vieille ville d'Oaxaca est la zone idéale pour découvrir l'atmosphère colorée et découvrir les saveurs vibrantes de la cuisine mexicaine authentique, y compris une glace rasée traditionnelle aux saveurs uniques. À la fin de votre visite, vous aurez goûté quelques-uns des plats les plus délicieux d'Oaxaca. Dont trois coups de coeur traditionnels ! Promenade dans les rues les plus pittoresques, et une meilleure compréhension de notre culture et de notre histoire. De plus, n'oubliez pas notre plat secret !

Vivez le meilleur de Oaxaca en une seule journée inoubliable! Vous explorerez l'ancienne ville zapotèque de Monte Alban avec des conseils Experts, assisterez à l'une des deux seules cascades pétrifiées sur Terre à Hierve el Agua et profiterez de vues à couper le souffle tout au long du voyage! En chemin, vous serez accueillis dans la maison et l'atelier de tissage d'une famille indigène zapotèque à Teotitlan del Valle, où vous apprendrez directement sur leurs techniques traditionnelles et les teintures naturelles. Le déjeuner a lieu dans un magnifique et charmant restaurant de distillerie artisanale où la nourriture authentique Oaxacan devient partie intégrante de l'expérience. Vous apprécierez également une dégustation de Mezcal organisée avec des sélections exclusives par lots. Ce n'est pas un Tour précipité. C'est une expérience complète, inmersive et personnalisée - conçue pour rendre votre journée à Oaxaca vraiment exceptionnelle Qu'attendez-vous !

La nourriture d'Oaxaca est reconnue à l'échelle nationale et internationale. Les marchés d'Oaxaca sont la meilleure option pour goûter la vraie cuisine traditionnelle ! Cette visite vous donnera la meilleure introduction à la cuisine d'Oaxaca. Vous pourrez comprendre tout ce qui se passe sur les marchés et clarifier vos doutes tout en explorant les saveurs et les odeurs de la cuisine d'Oaxaca des lieux les plus traditionnels.

Rejoignez-nous pour une visite Street Art inoubliable à Oaxaca avec un artiste local et explorez les peintures murales et le street art les plus emblématiques de la ville. Cette visite guidée vous conduira dans les rues animées d'Oaxaca, mettant en valeur de superbes œuvres d'art qui racontent l'histoire du patrimoine culturel et artistique de la ville. Découvrez les techniques distinctives et le contexte historique de l'art de rue d'Oaxacan, et capturez des photos mémorables avec vos pièces préférées. Préparez-vous pour une promenade attrayante et instructive dans le paysage artistique d’Oaxaca!

Quelque chose que nous avons identifié par les autres, sont nos guides, ils font tous partie de la famille Lescas et nous voulons partager ce que nous aimons de notre belle Oaxaca, amusant, ambitieux et connaissant l'histoire et les traditions d'Oaxaca, nous pensons que le guide Il a la capacité de transmettre la passion et de tout apprécier d'une vision différente

Nous vous accueillons chez nous à bras ouverts ! Immédiatement, vous vous sentirez comme faisant partie de notre famille et de nos traditions. Nous commençons notre accueil, de la même manière que mon abuela l'a fait avec moi, avec du chocolat chaud et une casserole. J'aime partager mes histoires et les traditions de ma culture avec vous. Les cours peuvent être en espagnol ou en anglais. Notre cours aura lieu dans notre belle cuisine extérieure, située sur notre terrasse. Vous apprendrez à préparer des aliments et à cuisiner dans une cuisine traditionnelle d'Oaxaqueña, appelée brasero - un poêle en brique traditionnel, avec feu ouvert. Nous nous occuperons d'une expérience culinaire pratique où vous apprendrez à préparer des apéritifs, des boissons traditionnelles, des salsas et des plats principaux. Au point culminant de notre travail acharné, nous partagerons un repas de groupe autour de la table avec de la nourriture, des boissons, des histoires, des rires, de l'amour et bien sûr, du mezcal. Nous sommes impatients de communiquer avec vous autour de la nourriture et des saveurs ; l'une des traditions les plus anciennes de ma culture.

Cette aventure commence dans le centre historique de la ville, où nous aurons notre point de rendez-vous et viendrons vous chercher dans l'un de nos véhicules. Pour notre première expérience, nous nous dirigerons vers Santiago Matatlán, la capitale mondiale du Mezcal. Ici, vous participerez au processus de fabrication du mezcal. Vous couperez de l'agave, dégusterez du maguey cuit, mettrez votre propre bouteille en bouteille et découvrirez notre cave de mezcals vieillis. Mais le plus incroyable reste à venir, et c'est notre dégustation de plus de 12 Mezcales différents. Est-ce que l’un d’entre eux vous a plu ? Nous pouvons réessayer. Et enfin, nous visiterons les champs de maguey où nous découvrirons pourquoi c'est une plante si noble. Vous vous occupez de vous amuser et de prendre des photos, et nous nous occupons de vous apprendre et de vous amuser.

Je suis originaire de l'ethnie Zoque, plus précisément de la communauté de Chimalapa, dans la région de l'isthme de l'État d'Oaxaca. Ma famille perpétue une longue tradition de fabrication de chocolat, et je suis heureux de partager ici l'expérience et le savoir-faire acquis au fil des années. En hommage à ma communauté, nous avons décidé d'appeler le projet Chima, ce qui signifie « calebasse » en langue zoque. Venez découvrir notre culture et préparer votre propre chocolat de façon traditionnelle, avec du matériel de base que vous pourrez reproduire chez vous ! Convient aux adolescents, aux adultes et à tous ceux qui souhaitent fabriquer leur propre chocolat oaxaquien. Convient aux végétariens et aux végétaliens. Amateurs de cacao et de chocolat. Amateurs de bonne chère. Chocolatiers

Bonjour à tous ! Après des années de gastronomie et de vie hors du Mexique, je suis revenu à mes racines pour créer "The Real Oaxaca Cooking Experience". À la Quinta Brava, notre équipe dévouée de trois cocineras professionnels et les chefs sont passionnés pour vous guider à travers un voyage culinaire inoubliable. Cette expérience unique vise à préserver et à partager le riche patrimoine de la cuisine ancienne d'Oaxacan. Vous apprendrez les méthodes de cuisson traditionnelles et utiliserez des ustensiles authentiques que nos ancêtres chérissaient. Sous la direction de nos experts, vous préparerez une variété de recettes de partout à Oaxaca sur un poêle à bois traditionnel connu sous le nom de "Lorena", fabriqué à partir de boue et de sable. Ce qui distingue cette expérience est que vous serez le chef principal, cuisinant tout à la main. Plongez dans la magie de la culture et des saveurs d'Oaxacan, et repartez avec non seulement des recettes, mais une appréciation plus profonde de cet art culinaire. Rejoignez-nous pour une aventure authentique et pratique

JE VEUX QUE TU SACHES QUE: CE N'EST PAS UN RESTAURANT, JE NE ME CONSIDERE PAS CHEF Je suis Minerva Lopez et je suis une cuisinière traditionnelle d'Oaxaca et j'ai plus de 40 ans d'expérience dans la cuisine préhispanique et traditionnelle. Je vous invite à passer une journée chez moi, avec ma famille, ma culture, c'est une expérience authentique où vous apprendrez à cuisiner comme j'ai appris, comme si c'était avec maman ! Nos groupes sont petits, ce qui en fait une expérience intime et familiale Le marché que nous avons visité est le plus grand d'Oaxaca et il n'est pas touristique, où les locaux vont acheter nos ingrédients frais et bio, ici il est possible d'adapter notre menu à vos goûts Il existe des options végétaliennes, végétariennes et pour les amateurs de viande. À la maison loin de la ville dans une petite ville, notre poêle à bois extérieur est le meilleur endroit pour cuisiner. Tout ce que nous mangerons est préparé à la maison PLUS QU'UN COURS EST UNE EXPÉRIENCE UNIQUE DE SAVEURS ET DE SAVOIR-FAIRE

Profitez d'un atelier Alebrije structuré et fiable conçu pour les voyageurs qui veulent une expérience sûre, confortable et authentique. Nous assurons la prise en charge à l'hôtel ou sur Airbnb dans un véhicule climatisé et un hôte bilingue qui vous accompagne tout au long de l'activité. L'atelier se déroule à San Martín Tilcajete, une ville connue pour ses maîtres artisans et ses Alebrijes de haute qualité. Vous apprendrez le processus de sculpture et de peinture directement auprès d'un artisan local, puis peindrez votre propre figurine en bois en utilisant les matériaux fournis. Aucune expérience n'est requise. L'expérience est effectuée en petits groupes pour assurer une orientation claire et un environnement détendu. C'est une excellente visite sans pression avec assez de temps pour peindre, poser des questions et profiter de l'atelier. Le voyage de retour est inclus, et vous terminerez avec une pièce artisanale facile à transporter et un souvenir significatif de Oaxaca.

Dépassez la visite typique de mezcal et entrez dans la culture vivante de Oaxaca. Cette expérience en petit groupe vous connecte directement avec les gens qui cultivent et distillent le mezcal selon des méthodes ancestrales et artésanales transmises depuis des générations. Goûtez aux agaves rares, partagez un repas traditionnel et écoutez des histoires que vous ne trouverez pas dans les guides. Pas de foule — juste des moments authentiques, des conversations authentiques et des saveurs inoubliables. Si vous voulez plus que goûter, si vous voulez de la compréhension, de la connexion et des souvenirs qui durent longtemps après la fin de votre voyage, réservez maintenant et vivez l'expérience mezcal des champs d'agave au verre, exactement comme les habitants du coin.

Notre Mezcal et taupe est le seul accord professionnel Mezcal et taupe réalisé par un sommelier fondateur de l'Agave Spirits Institute. L'expérience est toujours animée par des spécialistes qui enseignent à l'école. Vivez une expérience unique qui utilise les deux produits culinaires les plus cruciaux de la gastronomie d'Oaxaca : Mole et Mezcal. Toutes nos taupes et mezcales sont fabriquées artisanalement et par des familles unifamiliales afin que nous puissions continuer à aider et à profiter de leurs beaux produits, Idéal pour les groupes, idéal pour les couples et idéal pour rencontrer de nouveaux amis !

Pas de visite solo Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.

Une visite complète où vous découvrirez la nature, l'histoire et la culture. Vous interagirez avec les habitants et découvrirez certaines de leurs coutumes et traditions, ainsi que leur magnifique cuisine. En plus d'un service personnalisé et de guides formés qui vous offriront une attention totale dès votre arrivée.

Je suis originaire de l'ethnie Zoque de la région de l'isthme, appartenant à l'état d'Oaxaca, je viens d'une famille de chocolatiers par tradition, où je pourrai partager mon expérience et les connaissances que j'ai acquises au fil des ans, donnant naissance au cacao, vous pourrez goûter comment le cacao Il transforme sa saveur en fonction de son élaboration.

Venez avec nous ! Nous voulons partager avec vous notre passion pour les expériences marines dans cette véritable aventure. Observez les dauphins dans leur habitat naturel ! Cette activité est devenue très populaire ces derniers temps, ce qui signifie que de plus en plus de bateaux recherchent des dauphins, et NOUS VOULONS QUE VOUS FASSIEZ L'EXPÉRIENCE DE LA LIBERTÉ DE LA NATURE, NOUS RECHERCHERONS DONC DES BANCS DE DAUPHINS OÙ IL N'Y A PAS BEAUCOUP DE BATEAUX POUR QUE VOUS PUISSIEZ PROFITER DU VOYAGE !!

La plupart des visiteurs d'Oaxaca ne vivent jamais la scène gastronomique nocturne de la ville lorsque les grillades du quartier s'allument, que des vendeurs nocturnes apparaissent et que les spécialités régionales occupent le devant de la scène. Cette visite plonge directement dans les plats que les habitants mangent réellement à la nuit tombée, loin des salles à manger des restaurants et des menus axés sur le tourisme. Avec plus de 14 dégustations réparties entre 7 et 8 arrêts authentiques, vous goûterez à tout, des tacos lechón et des tlayudas surdimensionnés aux tamales fourrés au grain de beauté, en passant par les tetelas, les garnachas et les sucreries imbibées de mezcal. Ce sont de véritables endroits de quartier, appréciés des habitants et largement inconnus des voyageurs. C'est un regard après les heures de bureau rempli de saveurs sur l'identité culinaire d'Oaxaca, et la façon la plus authentique de découvrir la ville la nuit.

Voyagez à travers toutes les facettes de la cuisine mexicaine, des recettes traditionnelles "abuelita" à trois Tlayudas différents et des plats régionaux fraîchement préparés dans un endroit local. Vous découvrirez le délicieux goût des célèbres Taupes Noires et Rouges, ainsi qu'un croustillant Relleno Chili frit. Notre circuit visite deux marchés locaux pour votre plus grand plaisir : Mercado 20 de Noviembre et Mercado Benito Juárez, avant de marcher vers le Zócalo, une charmante place riche en histoire, architecture et culture. La vieille ville d'Oaxaca est la zone idéale pour découvrir l'atmosphère colorée et découvrir les saveurs vibrantes de la cuisine mexicaine authentique, y compris une glace rasée traditionnelle aux saveurs uniques. À la fin de votre visite, vous aurez goûté quelques-uns des plats les plus délicieux d'Oaxaca. Dont trois coups de coeur traditionnels ! Promenade dans les rues les plus pittoresques, et une meilleure compréhension de notre culture et de notre histoire. De plus, n'oubliez pas notre plat secret !

Vivez le meilleur de Oaxaca en une seule journée inoubliable! Vous explorerez l'ancienne ville zapotèque de Monte Alban avec des conseils Experts, assisterez à l'une des deux seules cascades pétrifiées sur Terre à Hierve el Agua et profiterez de vues à couper le souffle tout au long du voyage! En chemin, vous serez accueillis dans la maison et l'atelier de tissage d'une famille indigène zapotèque à Teotitlan del Valle, où vous apprendrez directement sur leurs techniques traditionnelles et les teintures naturelles. Le déjeuner a lieu dans un magnifique et charmant restaurant de distillerie artisanale où la nourriture authentique Oaxacan devient partie intégrante de l'expérience. Vous apprécierez également une dégustation de Mezcal organisée avec des sélections exclusives par lots. Ce n'est pas un Tour précipité. C'est une expérience complète, inmersive et personnalisée - conçue pour rendre votre journée à Oaxaca vraiment exceptionnelle Qu'attendez-vous !

La nourriture d'Oaxaca est reconnue à l'échelle nationale et internationale. Les marchés d'Oaxaca sont la meilleure option pour goûter la vraie cuisine traditionnelle ! Cette visite vous donnera la meilleure introduction à la cuisine d'Oaxaca. Vous pourrez comprendre tout ce qui se passe sur les marchés et clarifier vos doutes tout en explorant les saveurs et les odeurs de la cuisine d'Oaxaca des lieux les plus traditionnels.

Rejoignez-nous pour une visite Street Art inoubliable à Oaxaca avec un artiste local et explorez les peintures murales et le street art les plus emblématiques de la ville. Cette visite guidée vous conduira dans les rues animées d'Oaxaca, mettant en valeur de superbes œuvres d'art qui racontent l'histoire du patrimoine culturel et artistique de la ville. Découvrez les techniques distinctives et le contexte historique de l'art de rue d'Oaxacan, et capturez des photos mémorables avec vos pièces préférées. Préparez-vous pour une promenade attrayante et instructive dans le paysage artistique d’Oaxaca!

Quelque chose que nous avons identifié par les autres, sont nos guides, ils font tous partie de la famille Lescas et nous voulons partager ce que nous aimons de notre belle Oaxaca, amusant, ambitieux et connaissant l'histoire et les traditions d'Oaxaca, nous pensons que le guide Il a la capacité de transmettre la passion et de tout apprécier d'une vision différente

Nous vous accueillons chez nous à bras ouverts ! Immédiatement, vous vous sentirez comme faisant partie de notre famille et de nos traditions. Nous commençons notre accueil, de la même manière que mon abuela l'a fait avec moi, avec du chocolat chaud et une casserole. J'aime partager mes histoires et les traditions de ma culture avec vous. Les cours peuvent être en espagnol ou en anglais. Notre cours aura lieu dans notre belle cuisine extérieure, située sur notre terrasse. Vous apprendrez à préparer des aliments et à cuisiner dans une cuisine traditionnelle d'Oaxaqueña, appelée brasero - un poêle en brique traditionnel, avec feu ouvert. Nous nous occuperons d'une expérience culinaire pratique où vous apprendrez à préparer des apéritifs, des boissons traditionnelles, des salsas et des plats principaux. Au point culminant de notre travail acharné, nous partagerons un repas de groupe autour de la table avec de la nourriture, des boissons, des histoires, des rires, de l'amour et bien sûr, du mezcal. Nous sommes impatients de communiquer avec vous autour de la nourriture et des saveurs ; l'une des traditions les plus anciennes de ma culture.

Cette aventure commence dans le centre historique de la ville, où nous aurons notre point de rendez-vous et viendrons vous chercher dans l'un de nos véhicules. Pour notre première expérience, nous nous dirigerons vers Santiago Matatlán, la capitale mondiale du Mezcal. Ici, vous participerez au processus de fabrication du mezcal. Vous couperez de l'agave, dégusterez du maguey cuit, mettrez votre propre bouteille en bouteille et découvrirez notre cave de mezcals vieillis. Mais le plus incroyable reste à venir, et c'est notre dégustation de plus de 12 Mezcales différents. Est-ce que l’un d’entre eux vous a plu ? Nous pouvons réessayer. Et enfin, nous visiterons les champs de maguey où nous découvrirons pourquoi c'est une plante si noble. Vous vous occupez de vous amuser et de prendre des photos, et nous nous occupons de vous apprendre et de vous amuser.

Je suis originaire de l'ethnie Zoque, plus précisément de la communauté de Chimalapa, dans la région de l'isthme de l'État d'Oaxaca. Ma famille perpétue une longue tradition de fabrication de chocolat, et je suis heureux de partager ici l'expérience et le savoir-faire acquis au fil des années. En hommage à ma communauté, nous avons décidé d'appeler le projet Chima, ce qui signifie « calebasse » en langue zoque. Venez découvrir notre culture et préparer votre propre chocolat de façon traditionnelle, avec du matériel de base que vous pourrez reproduire chez vous ! Convient aux adolescents, aux adultes et à tous ceux qui souhaitent fabriquer leur propre chocolat oaxaquien. Convient aux végétariens et aux végétaliens. Amateurs de cacao et de chocolat. Amateurs de bonne chère. Chocolatiers

Bonjour à tous ! Après des années de gastronomie et de vie hors du Mexique, je suis revenu à mes racines pour créer "The Real Oaxaca Cooking Experience". À la Quinta Brava, notre équipe dévouée de trois cocineras professionnels et les chefs sont passionnés pour vous guider à travers un voyage culinaire inoubliable. Cette expérience unique vise à préserver et à partager le riche patrimoine de la cuisine ancienne d'Oaxacan. Vous apprendrez les méthodes de cuisson traditionnelles et utiliserez des ustensiles authentiques que nos ancêtres chérissaient. Sous la direction de nos experts, vous préparerez une variété de recettes de partout à Oaxaca sur un poêle à bois traditionnel connu sous le nom de "Lorena", fabriqué à partir de boue et de sable. Ce qui distingue cette expérience est que vous serez le chef principal, cuisinant tout à la main. Plongez dans la magie de la culture et des saveurs d'Oaxacan, et repartez avec non seulement des recettes, mais une appréciation plus profonde de cet art culinaire. Rejoignez-nous pour une aventure authentique et pratique

JE VEUX QUE TU SACHES QUE: CE N'EST PAS UN RESTAURANT, JE NE ME CONSIDERE PAS CHEF Je suis Minerva Lopez et je suis une cuisinière traditionnelle d'Oaxaca et j'ai plus de 40 ans d'expérience dans la cuisine préhispanique et traditionnelle. Je vous invite à passer une journée chez moi, avec ma famille, ma culture, c'est une expérience authentique où vous apprendrez à cuisiner comme j'ai appris, comme si c'était avec maman ! Nos groupes sont petits, ce qui en fait une expérience intime et familiale Le marché que nous avons visité est le plus grand d'Oaxaca et il n'est pas touristique, où les locaux vont acheter nos ingrédients frais et bio, ici il est possible d'adapter notre menu à vos goûts Il existe des options végétaliennes, végétariennes et pour les amateurs de viande. À la maison loin de la ville dans une petite ville, notre poêle à bois extérieur est le meilleur endroit pour cuisiner. Tout ce que nous mangerons est préparé à la maison PLUS QU'UN COURS EST UNE EXPÉRIENCE UNIQUE DE SAVEURS ET DE SAVOIR-FAIRE

Profitez d'un atelier Alebrije structuré et fiable conçu pour les voyageurs qui veulent une expérience sûre, confortable et authentique. Nous assurons la prise en charge à l'hôtel ou sur Airbnb dans un véhicule climatisé et un hôte bilingue qui vous accompagne tout au long de l'activité. L'atelier se déroule à San Martín Tilcajete, une ville connue pour ses maîtres artisans et ses Alebrijes de haute qualité. Vous apprendrez le processus de sculpture et de peinture directement auprès d'un artisan local, puis peindrez votre propre figurine en bois en utilisant les matériaux fournis. Aucune expérience n'est requise. L'expérience est effectuée en petits groupes pour assurer une orientation claire et un environnement détendu. C'est une excellente visite sans pression avec assez de temps pour peindre, poser des questions et profiter de l'atelier. Le voyage de retour est inclus, et vous terminerez avec une pièce artisanale facile à transporter et un souvenir significatif de Oaxaca.

Dépassez la visite typique de mezcal et entrez dans la culture vivante de Oaxaca. Cette expérience en petit groupe vous connecte directement avec les gens qui cultivent et distillent le mezcal selon des méthodes ancestrales et artésanales transmises depuis des générations. Goûtez aux agaves rares, partagez un repas traditionnel et écoutez des histoires que vous ne trouverez pas dans les guides. Pas de foule — juste des moments authentiques, des conversations authentiques et des saveurs inoubliables. Si vous voulez plus que goûter, si vous voulez de la compréhension, de la connexion et des souvenirs qui durent longtemps après la fin de votre voyage, réservez maintenant et vivez l'expérience mezcal des champs d'agave au verre, exactement comme les habitants du coin.

Notre Mezcal et taupe est le seul accord professionnel Mezcal et taupe réalisé par un sommelier fondateur de l'Agave Spirits Institute. L'expérience est toujours animée par des spécialistes qui enseignent à l'école. Vivez une expérience unique qui utilise les deux produits culinaires les plus cruciaux de la gastronomie d'Oaxaca : Mole et Mezcal. Toutes nos taupes et mezcales sont fabriquées artisanalement et par des familles unifamiliales afin que nous puissions continuer à aider et à profiter de leurs beaux produits, Idéal pour les groupes, idéal pour les couples et idéal pour rencontrer de nouveaux amis !

Pas de visite solo Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.

Une visite complète où vous découvrirez la nature, l'histoire et la culture. Vous interagirez avec les habitants et découvrirez certaines de leurs coutumes et traditions, ainsi que leur magnifique cuisine. En plus d'un service personnalisé et de guides formés qui vous offriront une attention totale dès votre arrivée.

Je suis originaire de l'ethnie Zoque de la région de l'isthme, appartenant à l'état d'Oaxaca, je viens d'une famille de chocolatiers par tradition, où je pourrai partager mon expérience et les connaissances que j'ai acquises au fil des ans, donnant naissance au cacao, vous pourrez goûter comment le cacao Il transforme sa saveur en fonction de son élaboration.

Un inolvidable viaje de un día entero por una ruta única en el mundo, directo al corazón de Oaxaca, diseñada para sumergirte en su rica historia, su vibrante cultura y su impresionante belleza natural. Creemos en una experiencia transparent, auténtica y “sin sorpresas” con grupos pequeños (máximo 13 personas) para garantizar que pueda hablar con los artesanos y escuchar al guía. Esto no es solo un viaje turístico, es una experiencia única llena de cultura, naturaleza y tradición oaxaqueña acompañada por los verdaderos expertos.

Vous découvrirez une merveille de la nature, le gigantesque tule, âgé de plus de 2 000 ans. Nous poursuivrons ensuite notre route vers le site archéologique de Mitla, d'une beauté exceptionnelle grâce à la variété des ornements de ses édifices, obtenus par un système de motifs géométriques. Puis, direction Teotitlán del Valle, berceau des célèbres tapis de laine. Notre excursion se poursuivra jusqu'à Hierve el Agua, où vous pourrez admirer les cascades pétrifiées. Enfin, nous visiterons une distillerie de mezcal. (L'ordre des visites est susceptible d'être modifié.) Les droits d'entrée ne sont pas inclus.

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel ou Airbnb si vous êtes dans le centre-ville. Si vous êtes loin, le point de rendez-vous est nos bureaux. Dès que vous monterez à bord du véhicule, vous commencerez à profiter de l'attention professionnelle de l'agence Turisteando à Oaxaca. Vous aurez des guides formés avec des informations sur la visite, découvrirez les sites les plus emblématiques d'Oaxaca et goûterez à la cuisine, aux traditions et aux coutumes typiques d'Oaxaca. Vous visiterez plus de 3 villes en une seule journée.

Nous sommes 100% Oaxaca et nous vous emmenons en voyage pour découvrir et explorer Oaxaca en une journée. Nous vous ferons vivre un voyage plein de culture, d'histoire, d'art et de gastronomie. Nous visiterons 6 endroits spéciaux : - L'ancien arbre de Tule à Santa María el Tule. - Les cascades pétrifiées de Hierve el agua. - La zone archéologique de Mitla, nous parcourons les lieux avec un guide certifié. - Un restaurant buffet servant une cuisine locale traditionnelle. - Une fabrique artisanale de mezcal. - La maison d'un artisan de tapis en laine à Teotitlán del Valle.

La plupart des voyageurs ne dépassent jamais la scène des restaurants d'Oaxaca, mais cette visite plonge directement dans le véritable cœur culinaire de la ville. Au lieu de salles à manger raffinées, vous goûterez les plats emblématiques que les habitants mangent réellement à la mi-journée, des mémélas et des tamales fourrés au grain de beauté aux empanadas, aux tostadas et aux anciennes boissons à base de maïs et de cacao qui définissent la région depuis des siècles. Avec plus de 15 dégustations à travers plus de 8 arrêts, vous explorerez les marchés, les marchands ambulants et les restaurants de quartier appréciés des habitants et largement inconnus des visiteurs. C’est un regard profond et généreux sur la raison pour laquelle Oaxaca est considérée comme l’une des grandes capitales culinaires du monde, et l’une des meilleures façons de découvrir la culture culinaire citadine.

Il s'agit d'une visite conçue pour explorer 5 lieux incontournables d'Oaxaca en une seule journée. Nous commençons par notre plus grand site archéologique, Monte Alban, votre visite sera guidée pour que vous ne manquiez aucun détail de l'histoire de ce lieu, son artisanat comme les Alebrijes de la ville de San Antonio Arrazola, berceau des Alebrijes en sculptures sur bois, nous aurons l'occasion d'aller chez un maître artisan pour apprendre chaque détail de cet artisanat, les textiles de Teotitlán del Valle sont parmi les plus importants que nous ayons au Mexique et vous ne pouvez pas quitter Oaxaca sans connaître leur processus 100% artisanal dans leurs couleurs de teinture naturelles, le majestueux arbre de tule avec plus de 2000 ans et plus de 58 mètres d'épaisseur ce qui en fait l'arbre avec le tronc le plus épais du monde et enfin nous aurons la boisson la plus emblématique qui est le mezcal 100% ancestral et artisanal dans son processus vous aurez l'occasion d'essayer plus de 15 saveurs différentes. (Dégustation pour les plus de 21 ans)

Commencez par un accueil chaleureux et une boisson rafraîchissante aux fruits maison Faites des tortillas à partir de zéro (oui, vous ferez les vôtres!) ‍ Cuisinez un plat principal mexicain traditionnel plein de saveurs riches et authentiques ️ Terminez sur une note sucrée avec un délicieux dessert maison ✨ Rejoignez-nous pour une expérience culinaire amusante, conviviale et authentique que vous n’oublierez jamais !

Visite privée avec tous les droits d'entrée et les activités inclus. Nous sommes les seuls à disposer de véhicules neufs et de guides certifiés pour vous emmener à Monte Albán et Hierve el Agua en une seule journée. Nous avons également ajouté une dégustation de mezcal et la présentation des textiles de Teotitlán del Valle, qui sont les plus importants que nous possédions à Oaxaca. Monte Albán est un lieu magique chargé d'histoire, que vous pourrez découvrir grâce à notre guide. L'accès comprenait 210 MXN Hierve el Agua est une attraction naturelle, un endroit où l'on peut prendre le temps de nager ou de marcher pour atteindre les cascades pétrifiées de 35 mètres de haut. L'accès comprenait 70 MXN Le mezcal, boisson typique actuellement considérée comme l'une des boissons alcoolisées les plus importantes au monde, vous donnera l'occasion de découvrir son processus de fabrication et ses saveurs à travers plus de 10 variétés d'agave endémiques d'Oaxaca. Teotitlán del Valle préserve la tradition de ses textiles grâce à leurs teintures naturelles. Nous ferons une pause déjeuner (repas non inclus).

mon expérience offre une chance de connaître la culture chatina de ma communauté. J'habite dans le village et, grâce à mon expérience, vous pourrez visiter 2 maisons traditionnelles où les familles produisent du fromage et des tortillas, qui font partie de notre activité économique. nous connaîtrons notre zone thermale appelée atotonilco, et nous pourrons donner une petite douche aux chevaux de la rivière et rouler sans tristesse, comme le font les habitants de la région par temps de pluie. Cette expérience peut être privée pour les grandes familles.

Ne manquez pas l'occasion d'explorer l'incroyable zone archéologique de Monte Albán avec notre équipe ! Nous disposons de guides certifiés qui s'efforcent de vous offrir la meilleure expérience possible lors de chaque excursion, afin de rendre votre visite véritablement inoubliable. Avec nous, pas de précipitation : nous gérons les horaires au mieux pour que vous puissiez profiter de chaque instant et vivre une expérience confortable et enrichissante. Nous vous proposons une visite qui se distingue par son excellent rapport qualité-prix, rendant chaque instant vraiment agréable. Remarque : La visite est disponible en espagnol ou en anglais, sous réserve de disponibilité. S’il y a peu de réservations pour une seule langue, le service peut être assuré de manière bilingue, en maintenant l’attention et les explications pour tous les participants.

Rejoignez-nous pour une visite privée à pied de la ville d'Oaxaca, où nous vous ferons voyager à travers sa riche histoire et ravirons vos papilles avec une aventure culinaire de rue. Cette visite personnalisée est conçue exclusivement pour vous, garantissant que votre expérience est adaptée à vos intérêts et préférences. Notre guide expert vous attendra à l'endroit souhaité et vous guidera à travers le cœur historique d'Oaxaca. En vous promenant dans les rues pavées, vous serez transporté dans le temps, découvrant les secrets et les histoires qui se cachent derrière les monuments emblématiques et les merveilles architecturales de la ville. Mais ce n'est pas tout : nous nous lancerons également dans une exploration culinaire de la scène animée de la cuisine de rue d'Oaxaca. Notre guide vous présentera les meilleurs vendeurs locaux et les joyaux cachés, où vous aurez l'occasion de déguster des spécialités alléchantes. Tout au long de la visite, notre guide vous fournira également des conseils utiles et des astuces pour vous permettre de découvrir la ville par vous-même une fois la visite terminée !

Notre visite est planifiée par une équipe d'amateurs de gastronomie.L'équipe a développé une plate-forme complète où ce que nous recherchons, c'est que tout amateur de nourriture et d'expériences culinaires uniques profite au maximum du patrimoine culinaire du Mexique. Nous avons planifié cette expérience avec deux ans de recherche, si vous prenez cette expérience, vous rencontrerez des gens qui préservent la culture gastronomique d'Oaxaca, les vendeurs nous offrent toujours une expérience unique de vivre les saveurs d'une manière incomparable, car les producteurs eux-mêmes parleront à nous et partager avec nous sa sagesse.

Bonjour, je suis Alvaro, et ensemble, nous entamerons un voyage au cœur d'Oaxaca. Notre première étape sera Teotitlán del Valle, où nous visiterons une coopérative d'artisans qui perpétuent les techniques ancestrales de teinture et de tissage de la laine. Nous rejoindrons ensuite Mitla, ma ville pittoresque, entourée de magnifiques montagnes et de champs d'agaves. Impatient de partager ma culture et mes traditions avec vous, nous explorerons ces majestueux champs d'agaves pour en apprendre davantage sur ces plantes et découvrir pourquoi on trouve des mezcals aux saveurs si variées. Au programme : photos et rires garantis ! Nous visiterons ensuite la distillerie familiale pour découvrir étape par étape le processus de fabrication et la passion qui anime chacun d'eux. Nous terminerons par une dégustation de différentes variétés de mezcal, accompagnées de délicieux plats oaxaquiens authentiques. Tout au long de la visite, je serai attentif à vos besoins ; mon objectif est que vous vous sentiez comme chez vous et que votre découverte du mezcal devienne un souvenir inoubliable.

Il s'agit d'un projet dirigé par Betsaida, femme zapotèque, née et élevée à Oaxaca. Ce projet a débuté il y a 6 ans avec le simple désir de partager au monde, la beauté et la richesse culturelle de Oaxaca. Nous sommes non seulement fiers de nos racines, mais aussi profondément engagés à soutenir la consommation locale. Des agriculteurs, artisans, cuisiniers, vendeurs du marché et plus encore afin de promouvoir un tourisme durable. Par conséquent, une fois que vous nous rejoindrez dans nos expériences, vous vivrez et participerez à la préservation de notre culture, qui est notre objectif principal. Par conséquent, Me Encanta Oaxaca est une phrase qui exprime à quel point nous sommes passionnés, et nous pensons qu’une fois que vous vivez Oaxaca, cela vous jettera un sort.

C'est la façon PARFAITE de visiter Hierve el Agua. Nous serons là avant la foule, et vous pourrez marcher à travers les cascades, nager et vous détendre. Pas d'arrêts inutiles.

Découvrez deux attractions incontournables d'Oaxaca grâce à une expérience confortable et bien organisée. Visitez le majestueux arbre de Tule, réputé pour sa taille impressionnante et son histoire, et poursuivez votre route jusqu'à Hierve el Agua, où vous pourrez admirer ses formations naturelles, vous promener à votre rythme et profiter de ses bassins offrant des vues spectaculaires. Une option idéale pour ceux qui souhaitent explorer ces sites emblématiques en prenant leur temps et sans se presser. Remarque : La visite est disponible en espagnol ou en anglais, sous réserve de disponibilité. S’il y a peu de réservations pour une seule langue, le service peut être assuré de manière bilingue, en maintenant l’attention et les explications pour tous les participants.

Découvrez Monte Albán avec un guide local bilingue qui partage des faits peu connus sur la culture zapotèque. Dégustez le mezcal ancestral dans un authentique palenque, en observant étape par étape le processus de production traditionnel. Vous découvrirez des ateliers artisanaux d'alebrijes et d'argile noire, avec des artisans locaux travaillant juste devant vous, préservant des techniques séculaires. Un transport confortable entre chaque destination, y compris la prise en charge à votre hébergement dans le centre historique, signifie que la journée entière est consacrée à la découverte de la culture d'Oaxaca.

Nous découvrirons une partie importante d'Oaxaca, sa culture, son histoire, son art et sa gastronomie. Nous faisons un tour avec une équipe professionnelle, nous visiterons 6 lieux spéciaux. Nous visitons les cascades pétrifiées de Hierve el Agua, où nous avons 2 heures de temps libre. Nous visitons la magnifique zone archéologique de Mitla où nous ferons un tour de 40 minutes à 1 heure avec un guide certifié. Nous mangeons dans un restaurant buffet avec de la nourriture traditionnelle locale. Nous visitons Teotitlán del Valle où nous verrons la maison - atelier d'un artisan de tapis en laine. Nous visitons une usine, un point de vente ou un palenque de mezcal pour avoir une dégustation de cette boisson alcoolisée traditionnelle de l'État. Nous visitons le célèbre arbre de tule situé à Santa María el Tule, reconnu entre autres pour son épaisseur ou sa largeur et ses années de vie.

Cette excursion se distingue par son offre d'une expérience complète et authentique d'Oaxaca en une seule journée, accompagnée d'un guide certifié. Combinez votre visite de Monte Albán, site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec des expériences culturelles uniques telles que la poterie en argile noire et les alebirjes, où vous découvrirez de près leurs procédés artisanaux. De plus, vous bénéficierez d'horaires bien organisés, d'une attention personnalisée et d'une expérience qui intègre l'histoire, la culture et la gastronomie de manière confortable et sans précipitation. Remarque : La visite est disponible en espagnol ou en anglais, sous réserve de disponibilité. S’il y a peu de réservations pour une seule langue, le service peut être assuré de manière bilingue, en maintenant l’attention et les explications pour tous les participants.

Admirez les vues à couper le souffle d'Hierve el Agua. Profitez des piscines naturelles et laissez-vous émerveiller par la hauteur des cascades. Partez en excursion et visitez uniquement Hierve el Agua, un ensemble de deux cascades qui se pétrifient depuis des millions d'années grâce à la solution minérale de carbonate de calcium présente dans l'eau. L'itinéraire consiste à se rendre directement à Hervé la Agua, qui est le seul arrêt. Nous sommes restés sur place pendant 3 heures afin d'avoir suffisamment de temps pour profiter des merveilles naturelles d'Hierve el Agua sans nous presser. Découvrez l'histoire d'Hierve el Agua, un ensemble de cascades pétrifiées qui se distinguent par leur couleur blanche et leur hauteur de plus de 200 mètres. Apportez de l'argent liquide : 70 pesos de frais d'entrée et au moins 200 pesos pour acheter des en-cas. Les cartes bancaires ne sont pas acceptées. N'oubliez pas de prendre votre petit-déjeuner avant le départ, ou d'apporter un pique-nique car nous ne ferons aucun arrêt. Vous pouvez acheter à l'intérieur

Notre expérience est une visite éducative pour en savoir plus sur la culture du mezcal et toute la tradition qui l'entoure. Nous commencerons notre voyage en partant du centre de la ville d'Oaxaca et nous visiterons les villes de Mitla et Matatlán. Là, nous ferons une visite à pied à travers nos majestueux champs d'agaves avec des milliers de spécimens, où nous pourrons en savoir plus sur cette plante, tout en ayant suffisamment de temps pour faire quelques activités et bien sûr les meilleures photographies. Ensuite, nous continuerons vers une distillerie artisanale de mezcal pour apprendre étape par étape tout le processus artisanal de fabrication de notre boisson. À la fin de la visite, nous aurons une dégustation illimitée de différentes variétés de mezcal. Enfin, nous partagerons un repas traditionnel d'Oaxaca dans un restaurant local, déjà inclus, et bien sûr, More Mezcal !

Vivez une excursion d'une journée inoubliable à Oaxaca grâce à notre circuit détaillé. Notre voyage commence devant l'impressionnant tule, témoin vivant de plus de 2 000 ans d'histoire. Ensuite, nous plongeons au cœur de la riche tradition du tissage de tapis dans un atelier de Teotitlán del Valle. L'aventure se poursuit par la visite du site archéologique de Mitla, réputé pour sa beauté à couper le souffle et son charme mystérieux. Terminez la journée en beauté par une visite à Hierve el Agua, une merveille naturelle abritant des cascades pétrifiées, offrant une expérience surréaliste unique à Oaxaca. De retour en ville, offrez-vous une visite d'une distillerie de mezcal traditionnelle, où des échantillons vous attendent, ajoutant une conclusion savoureuse à votre voyage inoubliable. Points à noter : Frais supplémentaires (payés en espèces) Entrée à Tule Tree : 20 MXN Site archéologique de Mitla : 210 MXN Frais d’entrée à Hierve el Agua : 70 $ MXN Déjeuner buffet à Oaxaca : 198 $ MXN Teotitlán del Valle : entrée gratuite Visite de la distillerie de mezcal : entrée gratuite

La différence est la qualité de nos guides, beaucoup d'expérience mais surtout la passion de raconter l'histoire de Monte Albán.

Découvrez le meilleur d'Oaxaca en une seule journée. Admirez le majestueux arbre Tule, l'ancien ahuehuete au tronc le plus large du monde, et passez 3 heures à explorer Hierve el Agua, à découvrir ses impressionnantes cascades pétrifiées et à vous rafraîchir dans ses piscines naturelles. Savourez un délicieux buffet aux saveurs locales et aux options végétaliennes, puis plongez dans l'histoire de Mitla avec un guide bilingue certifié et découvrez les textiles de Teotitlán del Valle, fabriqués à partir de laine et de pigments naturels selon des techniques ancestrales. Pour compléter l'expérience, découvrez la tradition du mezcal avec une visite de sa production artisanale et une dégustation commentée. Tout est inclus pour que vous puissiez découvrir Oaxaca dans le confort, la culture, la nature et les saveurs lors d'un voyage inoubliable. Remarque : La visite est proposée en espagnol ou en anglais, sous réserve de disponibilité. En cas de nombre limité de réservations, l'expérience peut être proposée en version bilingue afin d'assurer le bon fonctionnement du service.

Notre passionnante demi-journée commence lorsque nous vous rencontrons dans le hall de votre hôtel. Un guide bilingue certifié vous fera découvrir l'histoire et la culture de Monte Albán, un centre urbain majeur construit par la culture zapotèque. Il s'agit du site archéologique le plus important d'Oaxaca et a été proclamé patrimoine culturel de l'humanité avec la ville d'Oaxaca par l'UNESCO le 11 décembre 1997. Le voyage se termine vers 12h00, lorsque nous vous déposons au centre-ville, dans le hall de votre hôtel. Juste à temps pour déguster un délicieux déjeuner dans l'un de nos restaurants locaux

Nous avons à disposition un véhicule moderne, avec climatisation, assurance, permis gouvernementaux, en bon état et un chauffeur avec expérience de conduite. Ce sont nos propres véhicules sans intermédiaires, nous garantissons un prix équitable.

Ce cours de cuisine est élaboré à la suite de recherches approfondies menées auprès de personnes spécialisées dans la cuisine préhispanique. Nous cherchons à diffuser la valeur patrimoniale de la nourriture végétarienne à Oaxaca. En compagnie d'un cuisinier traditionnel, nous visiterons le quartier et achèterons les produits les plus frais pour nos plats.

1.-Qualité dans nos transferts 2.- Transferts sécurisés 3.- Service avec un chauffeur touristique professionnel 4.- Véhicule confortable

Grâce au savoir-faire d'un chef local, vous découvrirez la gastronomie de la région et cuisinerez trois plats typiques, que vous accompagnerez de sauces et préparerez vos tortillas sur un comal traditionnel. Menu végétarien disponible sur demande.

Vous voyagerez dans un véhicule privé de la ville d'Oaxaca à l'hôtel, à l'hébergement ou à n'importe quel endroit où vous séjournez à Bahías de Huatulco. Nous avons des véhicules climatisés et des chauffeurs certifiés. Vous voyagerez confortablement, en toute sécurité et en toute confiance. Vous aurez également l'avantage de décider de l'heure de votre service et du lieu où vous récupérez.

Ce qui rend ce circuit vraiment unique, c'est la possibilité d'explorer les 7 baies de Huatulco en une seule expérience, chacune offrant des paysages et des moments inoubliables. Vous naviguerez devant des lieux emblématiques comme La Entrega, célèbre pour ses eaux cristallines, et le spectaculaire Bufadero. Dans le parc national de Huatulco, vous pourrez observer des dauphins, des tortues et, en saison, de majestueuses baleines. Profitez également d'une excursion guidée de plongée en apnée sur la plage immaculée de Chachacual, idéale pour découvrir la vie marine en compagnie d'experts. L'excursion allie nature et culture à des récits locaux tels que la légende de La India, et se termine par une touche gastronomique unique : le fameux ananas farci aux fruits de mer à Maguey et la visite du visage de pierre emblématique à El Órgano. ⏱️ Retour ponctuel garanti au quai pour les passagers de croisière.

Découvrez et explorez les montagnes de la sierra où nous trouverons les spectaculaires cascades magiques de Copalitilla, à environ 1h30, nous arriverons à un endroit fascinant dans la jungle où nous trouverons de belles piscines d'eaux cristallines et des cascades idéales pour nager, prendre photos et contempler la nature. Pendant la visite, il y aura un arrêt pour déguster une délicieuse tasse de café, nous aurons une brève explication sur le sujet du café et nous apprendrons les propriétés curatives des plantes médicinales et des produits fabriqués avec des plantes médicinales par la communauté. Nous aurons le temps de manger la délicieuse cuisine régionale typique de la taupe au poulet accompagnée de haricots verts et de tortillas faites à la main par les cuisiniers de la communauté (nourriture non incluse dans la visite)

Nous avons à disposition un véhicule moderne, avec climatisation, assurance, permis gouvernementaux, en bon état et un chauffeur avec expérience de conduite. Ce sont nos propres véhicules sans intermédiaires, nous garantissons un prix équitable.

La plupart des visiteurs d'Oaxaca ne vivent jamais la scène gastronomique nocturne de la ville lorsque les grillades du quartier s'allument, que des vendeurs nocturnes apparaissent et que les spécialités régionales occupent le devant de la scène. Cette visite plonge directement dans les plats que les habitants mangent réellement à la nuit tombée, loin des salles à manger des restaurants et des menus axés sur le tourisme. Avec plus de 14 dégustations réparties entre 7 et 8 arrêts authentiques, vous goûterez à tout, des tacos lechón et des tlayudas surdimensionnés aux tamales fourrés au grain de beauté, en passant par les tetelas, les garnachas et les sucreries imbibées de mezcal. Ce sont de véritables endroits de quartier, appréciés des habitants et largement inconnus des voyageurs. C'est un regard après les heures de bureau rempli de saveurs sur l'identité culinaire d'Oaxaca, et la façon la plus authentique de découvrir la ville la nuit.

Voyagez à travers toutes les facettes de la cuisine mexicaine, des recettes traditionnelles "abuelita" à trois Tlayudas différents et des plats régionaux fraîchement préparés dans un endroit local. Vous découvrirez le délicieux goût des célèbres Taupes Noires et Rouges, ainsi qu'un croustillant Relleno Chili frit. Notre circuit visite deux marchés locaux pour votre plus grand plaisir : Mercado 20 de Noviembre et Mercado Benito Juárez, avant de marcher vers le Zócalo, une charmante place riche en histoire, architecture et culture. La vieille ville d'Oaxaca est la zone idéale pour découvrir l'atmosphère colorée et découvrir les saveurs vibrantes de la cuisine mexicaine authentique, y compris une glace rasée traditionnelle aux saveurs uniques. À la fin de votre visite, vous aurez goûté quelques-uns des plats les plus délicieux d'Oaxaca. Dont trois coups de coeur traditionnels ! Promenade dans les rues les plus pittoresques, et une meilleure compréhension de notre culture et de notre histoire. De plus, n'oubliez pas notre plat secret !

Vivez le meilleur de Oaxaca en une seule journée inoubliable! Vous explorerez l'ancienne ville zapotèque de Monte Alban avec des conseils Experts, assisterez à l'une des deux seules cascades pétrifiées sur Terre à Hierve el Agua et profiterez de vues à couper le souffle tout au long du voyage! En chemin, vous serez accueillis dans la maison et l'atelier de tissage d'une famille indigène zapotèque à Teotitlan del Valle, où vous apprendrez directement sur leurs techniques traditionnelles et les teintures naturelles. Le déjeuner a lieu dans un magnifique et charmant restaurant de distillerie artisanale où la nourriture authentique Oaxacan devient partie intégrante de l'expérience. Vous apprécierez également une dégustation de Mezcal organisée avec des sélections exclusives par lots. Ce n'est pas un Tour précipité. C'est une expérience complète, inmersive et personnalisée - conçue pour rendre votre journée à Oaxaca vraiment exceptionnelle Qu'attendez-vous !

La nourriture d'Oaxaca est reconnue à l'échelle nationale et internationale. Les marchés d'Oaxaca sont la meilleure option pour goûter la vraie cuisine traditionnelle ! Cette visite vous donnera la meilleure introduction à la cuisine d'Oaxaca. Vous pourrez comprendre tout ce qui se passe sur les marchés et clarifier vos doutes tout en explorant les saveurs et les odeurs de la cuisine d'Oaxaca des lieux les plus traditionnels.

Rejoignez-nous pour une visite Street Art inoubliable à Oaxaca avec un artiste local et explorez les peintures murales et le street art les plus emblématiques de la ville. Cette visite guidée vous conduira dans les rues animées d'Oaxaca, mettant en valeur de superbes œuvres d'art qui racontent l'histoire du patrimoine culturel et artistique de la ville. Découvrez les techniques distinctives et le contexte historique de l'art de rue d'Oaxacan, et capturez des photos mémorables avec vos pièces préférées. Préparez-vous pour une promenade attrayante et instructive dans le paysage artistique d’Oaxaca!

Quelque chose que nous avons identifié par les autres, sont nos guides, ils font tous partie de la famille Lescas et nous voulons partager ce que nous aimons de notre belle Oaxaca, amusant, ambitieux et connaissant l'histoire et les traditions d'Oaxaca, nous pensons que le guide Il a la capacité de transmettre la passion et de tout apprécier d'une vision différente

Nous vous accueillons chez nous à bras ouverts ! Immédiatement, vous vous sentirez comme faisant partie de notre famille et de nos traditions. Nous commençons notre accueil, de la même manière que mon abuela l'a fait avec moi, avec du chocolat chaud et une casserole. J'aime partager mes histoires et les traditions de ma culture avec vous. Les cours peuvent être en espagnol ou en anglais. Notre cours aura lieu dans notre belle cuisine extérieure, située sur notre terrasse. Vous apprendrez à préparer des aliments et à cuisiner dans une cuisine traditionnelle d'Oaxaqueña, appelée brasero - un poêle en brique traditionnel, avec feu ouvert. Nous nous occuperons d'une expérience culinaire pratique où vous apprendrez à préparer des apéritifs, des boissons traditionnelles, des salsas et des plats principaux. Au point culminant de notre travail acharné, nous partagerons un repas de groupe autour de la table avec de la nourriture, des boissons, des histoires, des rires, de l'amour et bien sûr, du mezcal. Nous sommes impatients de communiquer avec vous autour de la nourriture et des saveurs ; l'une des traditions les plus anciennes de ma culture.

Cette aventure commence dans le centre historique de la ville, où nous aurons notre point de rendez-vous et viendrons vous chercher dans l'un de nos véhicules. Pour notre première expérience, nous nous dirigerons vers Santiago Matatlán, la capitale mondiale du Mezcal. Ici, vous participerez au processus de fabrication du mezcal. Vous couperez de l'agave, dégusterez du maguey cuit, mettrez votre propre bouteille en bouteille et découvrirez notre cave de mezcals vieillis. Mais le plus incroyable reste à venir, et c'est notre dégustation de plus de 12 Mezcales différents. Est-ce que l’un d’entre eux vous a plu ? Nous pouvons réessayer. Et enfin, nous visiterons les champs de maguey où nous découvrirons pourquoi c'est une plante si noble. Vous vous occupez de vous amuser et de prendre des photos, et nous nous occupons de vous apprendre et de vous amuser.

Je suis originaire de l'ethnie Zoque, plus précisément de la communauté de Chimalapa, dans la région de l'isthme de l'État d'Oaxaca. Ma famille perpétue une longue tradition de fabrication de chocolat, et je suis heureux de partager ici l'expérience et le savoir-faire acquis au fil des années. En hommage à ma communauté, nous avons décidé d'appeler le projet Chima, ce qui signifie « calebasse » en langue zoque. Venez découvrir notre culture et préparer votre propre chocolat de façon traditionnelle, avec du matériel de base que vous pourrez reproduire chez vous ! Convient aux adolescents, aux adultes et à tous ceux qui souhaitent fabriquer leur propre chocolat oaxaquien. Convient aux végétariens et aux végétaliens. Amateurs de cacao et de chocolat. Amateurs de bonne chère. Chocolatiers

Bonjour à tous ! Après des années de gastronomie et de vie hors du Mexique, je suis revenu à mes racines pour créer "The Real Oaxaca Cooking Experience". À la Quinta Brava, notre équipe dévouée de trois cocineras professionnels et les chefs sont passionnés pour vous guider à travers un voyage culinaire inoubliable. Cette expérience unique vise à préserver et à partager le riche patrimoine de la cuisine ancienne d'Oaxacan. Vous apprendrez les méthodes de cuisson traditionnelles et utiliserez des ustensiles authentiques que nos ancêtres chérissaient. Sous la direction de nos experts, vous préparerez une variété de recettes de partout à Oaxaca sur un poêle à bois traditionnel connu sous le nom de "Lorena", fabriqué à partir de boue et de sable. Ce qui distingue cette expérience est que vous serez le chef principal, cuisinant tout à la main. Plongez dans la magie de la culture et des saveurs d'Oaxacan, et repartez avec non seulement des recettes, mais une appréciation plus profonde de cet art culinaire. Rejoignez-nous pour une aventure authentique et pratique

JE VEUX QUE TU SACHES QUE: CE N'EST PAS UN RESTAURANT, JE NE ME CONSIDERE PAS CHEF Je suis Minerva Lopez et je suis une cuisinière traditionnelle d'Oaxaca et j'ai plus de 40 ans d'expérience dans la cuisine préhispanique et traditionnelle. Je vous invite à passer une journée chez moi, avec ma famille, ma culture, c'est une expérience authentique où vous apprendrez à cuisiner comme j'ai appris, comme si c'était avec maman ! Nos groupes sont petits, ce qui en fait une expérience intime et familiale Le marché que nous avons visité est le plus grand d'Oaxaca et il n'est pas touristique, où les locaux vont acheter nos ingrédients frais et bio, ici il est possible d'adapter notre menu à vos goûts Il existe des options végétaliennes, végétariennes et pour les amateurs de viande. À la maison loin de la ville dans une petite ville, notre poêle à bois extérieur est le meilleur endroit pour cuisiner. Tout ce que nous mangerons est préparé à la maison PLUS QU'UN COURS EST UNE EXPÉRIENCE UNIQUE DE SAVEURS ET DE SAVOIR-FAIRE

Profitez d'un atelier Alebrije structuré et fiable conçu pour les voyageurs qui veulent une expérience sûre, confortable et authentique. Nous assurons la prise en charge à l'hôtel ou sur Airbnb dans un véhicule climatisé et un hôte bilingue qui vous accompagne tout au long de l'activité. L'atelier se déroule à San Martín Tilcajete, une ville connue pour ses maîtres artisans et ses Alebrijes de haute qualité. Vous apprendrez le processus de sculpture et de peinture directement auprès d'un artisan local, puis peindrez votre propre figurine en bois en utilisant les matériaux fournis. Aucune expérience n'est requise. L'expérience est effectuée en petits groupes pour assurer une orientation claire et un environnement détendu. C'est une excellente visite sans pression avec assez de temps pour peindre, poser des questions et profiter de l'atelier. Le voyage de retour est inclus, et vous terminerez avec une pièce artisanale facile à transporter et un souvenir significatif de Oaxaca.

Dépassez la visite typique de mezcal et entrez dans la culture vivante de Oaxaca. Cette expérience en petit groupe vous connecte directement avec les gens qui cultivent et distillent le mezcal selon des méthodes ancestrales et artésanales transmises depuis des générations. Goûtez aux agaves rares, partagez un repas traditionnel et écoutez des histoires que vous ne trouverez pas dans les guides. Pas de foule — juste des moments authentiques, des conversations authentiques et des saveurs inoubliables. Si vous voulez plus que goûter, si vous voulez de la compréhension, de la connexion et des souvenirs qui durent longtemps après la fin de votre voyage, réservez maintenant et vivez l'expérience mezcal des champs d'agave au verre, exactement comme les habitants du coin.

Notre Mezcal et taupe est le seul accord professionnel Mezcal et taupe réalisé par un sommelier fondateur de l'Agave Spirits Institute. L'expérience est toujours animée par des spécialistes qui enseignent à l'école. Vivez une expérience unique qui utilise les deux produits culinaires les plus cruciaux de la gastronomie d'Oaxaca : Mole et Mezcal. Toutes nos taupes et mezcales sont fabriquées artisanalement et par des familles unifamiliales afin que nous puissions continuer à aider et à profiter de leurs beaux produits, Idéal pour les groupes, idéal pour les couples et idéal pour rencontrer de nouveaux amis !

Pas de visite solo Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.

Une visite complète où vous découvrirez la nature, l'histoire et la culture. Vous interagirez avec les habitants et découvrirez certaines de leurs coutumes et traditions, ainsi que leur magnifique cuisine. En plus d'un service personnalisé et de guides formés qui vous offriront une attention totale dès votre arrivée.

Je suis originaire de l'ethnie Zoque de la région de l'isthme, appartenant à l'état d'Oaxaca, je viens d'une famille de chocolatiers par tradition, où je pourrai partager mon expérience et les connaissances que j'ai acquises au fil des ans, donnant naissance au cacao, vous pourrez goûter comment le cacao Il transforme sa saveur en fonction de son élaboration.

Venez avec nous ! Nous voulons partager avec vous notre passion pour les expériences marines dans cette véritable aventure. Observez les dauphins dans leur habitat naturel ! Cette activité est devenue très populaire ces derniers temps, ce qui signifie que de plus en plus de bateaux recherchent des dauphins, et NOUS VOULONS QUE VOUS FASSIEZ L'EXPÉRIENCE DE LA LIBERTÉ DE LA NATURE, NOUS RECHERCHERONS DONC DES BANCS DE DAUPHINS OÙ IL N'Y A PAS BEAUCOUP DE BATEAUX POUR QUE VOUS PUISSIEZ PROFITER DU VOYAGE !!

La plupart des visiteurs d'Oaxaca ne vivent jamais la scène gastronomique nocturne de la ville lorsque les grillades du quartier s'allument, que des vendeurs nocturnes apparaissent et que les spécialités régionales occupent le devant de la scène. Cette visite plonge directement dans les plats que les habitants mangent réellement à la nuit tombée, loin des salles à manger des restaurants et des menus axés sur le tourisme. Avec plus de 14 dégustations réparties entre 7 et 8 arrêts authentiques, vous goûterez à tout, des tacos lechón et des tlayudas surdimensionnés aux tamales fourrés au grain de beauté, en passant par les tetelas, les garnachas et les sucreries imbibées de mezcal. Ce sont de véritables endroits de quartier, appréciés des habitants et largement inconnus des voyageurs. C'est un regard après les heures de bureau rempli de saveurs sur l'identité culinaire d'Oaxaca, et la façon la plus authentique de découvrir la ville la nuit.

Voyagez à travers toutes les facettes de la cuisine mexicaine, des recettes traditionnelles "abuelita" à trois Tlayudas différents et des plats régionaux fraîchement préparés dans un endroit local. Vous découvrirez le délicieux goût des célèbres Taupes Noires et Rouges, ainsi qu'un croustillant Relleno Chili frit. Notre circuit visite deux marchés locaux pour votre plus grand plaisir : Mercado 20 de Noviembre et Mercado Benito Juárez, avant de marcher vers le Zócalo, une charmante place riche en histoire, architecture et culture. La vieille ville d'Oaxaca est la zone idéale pour découvrir l'atmosphère colorée et découvrir les saveurs vibrantes de la cuisine mexicaine authentique, y compris une glace rasée traditionnelle aux saveurs uniques. À la fin de votre visite, vous aurez goûté quelques-uns des plats les plus délicieux d'Oaxaca. Dont trois coups de coeur traditionnels ! Promenade dans les rues les plus pittoresques, et une meilleure compréhension de notre culture et de notre histoire. De plus, n'oubliez pas notre plat secret !

Vivez le meilleur de Oaxaca en une seule journée inoubliable! Vous explorerez l'ancienne ville zapotèque de Monte Alban avec des conseils Experts, assisterez à l'une des deux seules cascades pétrifiées sur Terre à Hierve el Agua et profiterez de vues à couper le souffle tout au long du voyage! En chemin, vous serez accueillis dans la maison et l'atelier de tissage d'une famille indigène zapotèque à Teotitlan del Valle, où vous apprendrez directement sur leurs techniques traditionnelles et les teintures naturelles. Le déjeuner a lieu dans un magnifique et charmant restaurant de distillerie artisanale où la nourriture authentique Oaxacan devient partie intégrante de l'expérience. Vous apprécierez également une dégustation de Mezcal organisée avec des sélections exclusives par lots. Ce n'est pas un Tour précipité. C'est une expérience complète, inmersive et personnalisée - conçue pour rendre votre journée à Oaxaca vraiment exceptionnelle Qu'attendez-vous !

La nourriture d'Oaxaca est reconnue à l'échelle nationale et internationale. Les marchés d'Oaxaca sont la meilleure option pour goûter la vraie cuisine traditionnelle ! Cette visite vous donnera la meilleure introduction à la cuisine d'Oaxaca. Vous pourrez comprendre tout ce qui se passe sur les marchés et clarifier vos doutes tout en explorant les saveurs et les odeurs de la cuisine d'Oaxaca des lieux les plus traditionnels.

Rejoignez-nous pour une visite Street Art inoubliable à Oaxaca avec un artiste local et explorez les peintures murales et le street art les plus emblématiques de la ville. Cette visite guidée vous conduira dans les rues animées d'Oaxaca, mettant en valeur de superbes œuvres d'art qui racontent l'histoire du patrimoine culturel et artistique de la ville. Découvrez les techniques distinctives et le contexte historique de l'art de rue d'Oaxacan, et capturez des photos mémorables avec vos pièces préférées. Préparez-vous pour une promenade attrayante et instructive dans le paysage artistique d’Oaxaca!

Quelque chose que nous avons identifié par les autres, sont nos guides, ils font tous partie de la famille Lescas et nous voulons partager ce que nous aimons de notre belle Oaxaca, amusant, ambitieux et connaissant l'histoire et les traditions d'Oaxaca, nous pensons que le guide Il a la capacité de transmettre la passion et de tout apprécier d'une vision différente

Nous vous accueillons chez nous à bras ouverts ! Immédiatement, vous vous sentirez comme faisant partie de notre famille et de nos traditions. Nous commençons notre accueil, de la même manière que mon abuela l'a fait avec moi, avec du chocolat chaud et une casserole. J'aime partager mes histoires et les traditions de ma culture avec vous. Les cours peuvent être en espagnol ou en anglais. Notre cours aura lieu dans notre belle cuisine extérieure, située sur notre terrasse. Vous apprendrez à préparer des aliments et à cuisiner dans une cuisine traditionnelle d'Oaxaqueña, appelée brasero - un poêle en brique traditionnel, avec feu ouvert. Nous nous occuperons d'une expérience culinaire pratique où vous apprendrez à préparer des apéritifs, des boissons traditionnelles, des salsas et des plats principaux. Au point culminant de notre travail acharné, nous partagerons un repas de groupe autour de la table avec de la nourriture, des boissons, des histoires, des rires, de l'amour et bien sûr, du mezcal. Nous sommes impatients de communiquer avec vous autour de la nourriture et des saveurs ; l'une des traditions les plus anciennes de ma culture.

Cette aventure commence dans le centre historique de la ville, où nous aurons notre point de rendez-vous et viendrons vous chercher dans l'un de nos véhicules. Pour notre première expérience, nous nous dirigerons vers Santiago Matatlán, la capitale mondiale du Mezcal. Ici, vous participerez au processus de fabrication du mezcal. Vous couperez de l'agave, dégusterez du maguey cuit, mettrez votre propre bouteille en bouteille et découvrirez notre cave de mezcals vieillis. Mais le plus incroyable reste à venir, et c'est notre dégustation de plus de 12 Mezcales différents. Est-ce que l’un d’entre eux vous a plu ? Nous pouvons réessayer. Et enfin, nous visiterons les champs de maguey où nous découvrirons pourquoi c'est une plante si noble. Vous vous occupez de vous amuser et de prendre des photos, et nous nous occupons de vous apprendre et de vous amuser.

Je suis originaire de l'ethnie Zoque, plus précisément de la communauté de Chimalapa, dans la région de l'isthme de l'État d'Oaxaca. Ma famille perpétue une longue tradition de fabrication de chocolat, et je suis heureux de partager ici l'expérience et le savoir-faire acquis au fil des années. En hommage à ma communauté, nous avons décidé d'appeler le projet Chima, ce qui signifie « calebasse » en langue zoque. Venez découvrir notre culture et préparer votre propre chocolat de façon traditionnelle, avec du matériel de base que vous pourrez reproduire chez vous ! Convient aux adolescents, aux adultes et à tous ceux qui souhaitent fabriquer leur propre chocolat oaxaquien. Convient aux végétariens et aux végétaliens. Amateurs de cacao et de chocolat. Amateurs de bonne chère. Chocolatiers

Bonjour à tous ! Après des années de gastronomie et de vie hors du Mexique, je suis revenu à mes racines pour créer "The Real Oaxaca Cooking Experience". À la Quinta Brava, notre équipe dévouée de trois cocineras professionnels et les chefs sont passionnés pour vous guider à travers un voyage culinaire inoubliable. Cette expérience unique vise à préserver et à partager le riche patrimoine de la cuisine ancienne d'Oaxacan. Vous apprendrez les méthodes de cuisson traditionnelles et utiliserez des ustensiles authentiques que nos ancêtres chérissaient. Sous la direction de nos experts, vous préparerez une variété de recettes de partout à Oaxaca sur un poêle à bois traditionnel connu sous le nom de "Lorena", fabriqué à partir de boue et de sable. Ce qui distingue cette expérience est que vous serez le chef principal, cuisinant tout à la main. Plongez dans la magie de la culture et des saveurs d'Oaxacan, et repartez avec non seulement des recettes, mais une appréciation plus profonde de cet art culinaire. Rejoignez-nous pour une aventure authentique et pratique

JE VEUX QUE TU SACHES QUE: CE N'EST PAS UN RESTAURANT, JE NE ME CONSIDERE PAS CHEF Je suis Minerva Lopez et je suis une cuisinière traditionnelle d'Oaxaca et j'ai plus de 40 ans d'expérience dans la cuisine préhispanique et traditionnelle. Je vous invite à passer une journée chez moi, avec ma famille, ma culture, c'est une expérience authentique où vous apprendrez à cuisiner comme j'ai appris, comme si c'était avec maman ! Nos groupes sont petits, ce qui en fait une expérience intime et familiale Le marché que nous avons visité est le plus grand d'Oaxaca et il n'est pas touristique, où les locaux vont acheter nos ingrédients frais et bio, ici il est possible d'adapter notre menu à vos goûts Il existe des options végétaliennes, végétariennes et pour les amateurs de viande. À la maison loin de la ville dans une petite ville, notre poêle à bois extérieur est le meilleur endroit pour cuisiner. Tout ce que nous mangerons est préparé à la maison PLUS QU'UN COURS EST UNE EXPÉRIENCE UNIQUE DE SAVEURS ET DE SAVOIR-FAIRE

Profitez d'un atelier Alebrije structuré et fiable conçu pour les voyageurs qui veulent une expérience sûre, confortable et authentique. Nous assurons la prise en charge à l'hôtel ou sur Airbnb dans un véhicule climatisé et un hôte bilingue qui vous accompagne tout au long de l'activité. L'atelier se déroule à San Martín Tilcajete, une ville connue pour ses maîtres artisans et ses Alebrijes de haute qualité. Vous apprendrez le processus de sculpture et de peinture directement auprès d'un artisan local, puis peindrez votre propre figurine en bois en utilisant les matériaux fournis. Aucune expérience n'est requise. L'expérience est effectuée en petits groupes pour assurer une orientation claire et un environnement détendu. C'est une excellente visite sans pression avec assez de temps pour peindre, poser des questions et profiter de l'atelier. Le voyage de retour est inclus, et vous terminerez avec une pièce artisanale facile à transporter et un souvenir significatif de Oaxaca.

Dépassez la visite typique de mezcal et entrez dans la culture vivante de Oaxaca. Cette expérience en petit groupe vous connecte directement avec les gens qui cultivent et distillent le mezcal selon des méthodes ancestrales et artésanales transmises depuis des générations. Goûtez aux agaves rares, partagez un repas traditionnel et écoutez des histoires que vous ne trouverez pas dans les guides. Pas de foule — juste des moments authentiques, des conversations authentiques et des saveurs inoubliables. Si vous voulez plus que goûter, si vous voulez de la compréhension, de la connexion et des souvenirs qui durent longtemps après la fin de votre voyage, réservez maintenant et vivez l'expérience mezcal des champs d'agave au verre, exactement comme les habitants du coin.

Notre Mezcal et taupe est le seul accord professionnel Mezcal et taupe réalisé par un sommelier fondateur de l'Agave Spirits Institute. L'expérience est toujours animée par des spécialistes qui enseignent à l'école. Vivez une expérience unique qui utilise les deux produits culinaires les plus cruciaux de la gastronomie d'Oaxaca : Mole et Mezcal. Toutes nos taupes et mezcales sont fabriquées artisanalement et par des familles unifamiliales afin que nous puissions continuer à aider et à profiter de leurs beaux produits, Idéal pour les groupes, idéal pour les couples et idéal pour rencontrer de nouveaux amis !

Pas de visite solo Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.

Une visite complète où vous découvrirez la nature, l'histoire et la culture. Vous interagirez avec les habitants et découvrirez certaines de leurs coutumes et traditions, ainsi que leur magnifique cuisine. En plus d'un service personnalisé et de guides formés qui vous offriront une attention totale dès votre arrivée.

Je suis originaire de l'ethnie Zoque de la région de l'isthme, appartenant à l'état d'Oaxaca, je viens d'une famille de chocolatiers par tradition, où je pourrai partager mon expérience et les connaissances que j'ai acquises au fil des ans, donnant naissance au cacao, vous pourrez goûter comment le cacao Il transforme sa saveur en fonction de son élaboration.

Un inolvidable viaje de un día entero por una ruta única en el mundo, directo al corazón de Oaxaca, diseñada para sumergirte en su rica historia, su vibrante cultura y su impresionante belleza natural. Creemos en una experiencia transparent, auténtica y “sin sorpresas” con grupos pequeños (máximo 13 personas) para garantizar que pueda hablar con los artesanos y escuchar al guía. Esto no es solo un viaje turístico, es una experiencia única llena de cultura, naturaleza y tradición oaxaqueña acompañada por los verdaderos expertos.

Vous découvrirez une merveille de la nature, le gigantesque tule, âgé de plus de 2 000 ans. Nous poursuivrons ensuite notre route vers le site archéologique de Mitla, d'une beauté exceptionnelle grâce à la variété des ornements de ses édifices, obtenus par un système de motifs géométriques. Puis, direction Teotitlán del Valle, berceau des célèbres tapis de laine. Notre excursion se poursuivra jusqu'à Hierve el Agua, où vous pourrez admirer les cascades pétrifiées. Enfin, nous visiterons une distillerie de mezcal. (L'ordre des visites est susceptible d'être modifié.) Les droits d'entrée ne sont pas inclus.

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel ou Airbnb si vous êtes dans le centre-ville. Si vous êtes loin, le point de rendez-vous est nos bureaux. Dès que vous monterez à bord du véhicule, vous commencerez à profiter de l'attention professionnelle de l'agence Turisteando à Oaxaca. Vous aurez des guides formés avec des informations sur la visite, découvrirez les sites les plus emblématiques d'Oaxaca et goûterez à la cuisine, aux traditions et aux coutumes typiques d'Oaxaca. Vous visiterez plus de 3 villes en une seule journée.

Nous sommes 100% Oaxaca et nous vous emmenons en voyage pour découvrir et explorer Oaxaca en une journée. Nous vous ferons vivre un voyage plein de culture, d'histoire, d'art et de gastronomie. Nous visiterons 6 endroits spéciaux : - L'ancien arbre de Tule à Santa María el Tule. - Les cascades pétrifiées de Hierve el agua. - La zone archéologique de Mitla, nous parcourons les lieux avec un guide certifié. - Un restaurant buffet servant une cuisine locale traditionnelle. - Une fabrique artisanale de mezcal. - La maison d'un artisan de tapis en laine à Teotitlán del Valle.

La plupart des voyageurs ne dépassent jamais la scène des restaurants d'Oaxaca, mais cette visite plonge directement dans le véritable cœur culinaire de la ville. Au lieu de salles à manger raffinées, vous goûterez les plats emblématiques que les habitants mangent réellement à la mi-journée, des mémélas et des tamales fourrés au grain de beauté aux empanadas, aux tostadas et aux anciennes boissons à base de maïs et de cacao qui définissent la région depuis des siècles. Avec plus de 15 dégustations à travers plus de 8 arrêts, vous explorerez les marchés, les marchands ambulants et les restaurants de quartier appréciés des habitants et largement inconnus des visiteurs. C’est un regard profond et généreux sur la raison pour laquelle Oaxaca est considérée comme l’une des grandes capitales culinaires du monde, et l’une des meilleures façons de découvrir la culture culinaire citadine.

Il s'agit d'une visite conçue pour explorer 5 lieux incontournables d'Oaxaca en une seule journée. Nous commençons par notre plus grand site archéologique, Monte Alban, votre visite sera guidée pour que vous ne manquiez aucun détail de l'histoire de ce lieu, son artisanat comme les Alebrijes de la ville de San Antonio Arrazola, berceau des Alebrijes en sculptures sur bois, nous aurons l'occasion d'aller chez un maître artisan pour apprendre chaque détail de cet artisanat, les textiles de Teotitlán del Valle sont parmi les plus importants que nous ayons au Mexique et vous ne pouvez pas quitter Oaxaca sans connaître leur processus 100% artisanal dans leurs couleurs de teinture naturelles, le majestueux arbre de tule avec plus de 2000 ans et plus de 58 mètres d'épaisseur ce qui en fait l'arbre avec le tronc le plus épais du monde et enfin nous aurons la boisson la plus emblématique qui est le mezcal 100% ancestral et artisanal dans son processus vous aurez l'occasion d'essayer plus de 15 saveurs différentes. (Dégustation pour les plus de 21 ans)

Commencez par un accueil chaleureux et une boisson rafraîchissante aux fruits maison Faites des tortillas à partir de zéro (oui, vous ferez les vôtres!) ‍ Cuisinez un plat principal mexicain traditionnel plein de saveurs riches et authentiques ️ Terminez sur une note sucrée avec un délicieux dessert maison ✨ Rejoignez-nous pour une expérience culinaire amusante, conviviale et authentique que vous n’oublierez jamais !

Visite privée avec tous les droits d'entrée et les activités inclus. Nous sommes les seuls à disposer de véhicules neufs et de guides certifiés pour vous emmener à Monte Albán et Hierve el Agua en une seule journée. Nous avons également ajouté une dégustation de mezcal et la présentation des textiles de Teotitlán del Valle, qui sont les plus importants que nous possédions à Oaxaca. Monte Albán est un lieu magique chargé d'histoire, que vous pourrez découvrir grâce à notre guide. L'accès comprenait 210 MXN Hierve el Agua est une attraction naturelle, un endroit où l'on peut prendre le temps de nager ou de marcher pour atteindre les cascades pétrifiées de 35 mètres de haut. L'accès comprenait 70 MXN Le mezcal, boisson typique actuellement considérée comme l'une des boissons alcoolisées les plus importantes au monde, vous donnera l'occasion de découvrir son processus de fabrication et ses saveurs à travers plus de 10 variétés d'agave endémiques d'Oaxaca. Teotitlán del Valle préserve la tradition de ses textiles grâce à leurs teintures naturelles. Nous ferons une pause déjeuner (repas non inclus).

mon expérience offre une chance de connaître la culture chatina de ma communauté. J'habite dans le village et, grâce à mon expérience, vous pourrez visiter 2 maisons traditionnelles où les familles produisent du fromage et des tortillas, qui font partie de notre activité économique. nous connaîtrons notre zone thermale appelée atotonilco, et nous pourrons donner une petite douche aux chevaux de la rivière et rouler sans tristesse, comme le font les habitants de la région par temps de pluie. Cette expérience peut être privée pour les grandes familles.

Ne manquez pas l'occasion d'explorer l'incroyable zone archéologique de Monte Albán avec notre équipe ! Nous disposons de guides certifiés qui s'efforcent de vous offrir la meilleure expérience possible lors de chaque excursion, afin de rendre votre visite véritablement inoubliable. Avec nous, pas de précipitation : nous gérons les horaires au mieux pour que vous puissiez profiter de chaque instant et vivre une expérience confortable et enrichissante. Nous vous proposons une visite qui se distingue par son excellent rapport qualité-prix, rendant chaque instant vraiment agréable. Remarque : La visite est disponible en espagnol ou en anglais, sous réserve de disponibilité. S’il y a peu de réservations pour une seule langue, le service peut être assuré de manière bilingue, en maintenant l’attention et les explications pour tous les participants.

Rejoignez-nous pour une visite privée à pied de la ville d'Oaxaca, où nous vous ferons voyager à travers sa riche histoire et ravirons vos papilles avec une aventure culinaire de rue. Cette visite personnalisée est conçue exclusivement pour vous, garantissant que votre expérience est adaptée à vos intérêts et préférences. Notre guide expert vous attendra à l'endroit souhaité et vous guidera à travers le cœur historique d'Oaxaca. En vous promenant dans les rues pavées, vous serez transporté dans le temps, découvrant les secrets et les histoires qui se cachent derrière les monuments emblématiques et les merveilles architecturales de la ville. Mais ce n'est pas tout : nous nous lancerons également dans une exploration culinaire de la scène animée de la cuisine de rue d'Oaxaca. Notre guide vous présentera les meilleurs vendeurs locaux et les joyaux cachés, où vous aurez l'occasion de déguster des spécialités alléchantes. Tout au long de la visite, notre guide vous fournira également des conseils utiles et des astuces pour vous permettre de découvrir la ville par vous-même une fois la visite terminée !

Notre visite est planifiée par une équipe d'amateurs de gastronomie.L'équipe a développé une plate-forme complète où ce que nous recherchons, c'est que tout amateur de nourriture et d'expériences culinaires uniques profite au maximum du patrimoine culinaire du Mexique. Nous avons planifié cette expérience avec deux ans de recherche, si vous prenez cette expérience, vous rencontrerez des gens qui préservent la culture gastronomique d'Oaxaca, les vendeurs nous offrent toujours une expérience unique de vivre les saveurs d'une manière incomparable, car les producteurs eux-mêmes parleront à nous et partager avec nous sa sagesse.

Bonjour, je suis Alvaro, et ensemble, nous entamerons un voyage au cœur d'Oaxaca. Notre première étape sera Teotitlán del Valle, où nous visiterons une coopérative d'artisans qui perpétuent les techniques ancestrales de teinture et de tissage de la laine. Nous rejoindrons ensuite Mitla, ma ville pittoresque, entourée de magnifiques montagnes et de champs d'agaves. Impatient de partager ma culture et mes traditions avec vous, nous explorerons ces majestueux champs d'agaves pour en apprendre davantage sur ces plantes et découvrir pourquoi on trouve des mezcals aux saveurs si variées. Au programme : photos et rires garantis ! Nous visiterons ensuite la distillerie familiale pour découvrir étape par étape le processus de fabrication et la passion qui anime chacun d'eux. Nous terminerons par une dégustation de différentes variétés de mezcal, accompagnées de délicieux plats oaxaquiens authentiques. Tout au long de la visite, je serai attentif à vos besoins ; mon objectif est que vous vous sentiez comme chez vous et que votre découverte du mezcal devienne un souvenir inoubliable.

Il s'agit d'un projet dirigé par Betsaida, femme zapotèque, née et élevée à Oaxaca. Ce projet a débuté il y a 6 ans avec le simple désir de partager au monde, la beauté et la richesse culturelle de Oaxaca. Nous sommes non seulement fiers de nos racines, mais aussi profondément engagés à soutenir la consommation locale. Des agriculteurs, artisans, cuisiniers, vendeurs du marché et plus encore afin de promouvoir un tourisme durable. Par conséquent, une fois que vous nous rejoindrez dans nos expériences, vous vivrez et participerez à la préservation de notre culture, qui est notre objectif principal. Par conséquent, Me Encanta Oaxaca est une phrase qui exprime à quel point nous sommes passionnés, et nous pensons qu’une fois que vous vivez Oaxaca, cela vous jettera un sort.

C'est la façon PARFAITE de visiter Hierve el Agua. Nous serons là avant la foule, et vous pourrez marcher à travers les cascades, nager et vous détendre. Pas d'arrêts inutiles.

Découvrez deux attractions incontournables d'Oaxaca grâce à une expérience confortable et bien organisée. Visitez le majestueux arbre de Tule, réputé pour sa taille impressionnante et son histoire, et poursuivez votre route jusqu'à Hierve el Agua, où vous pourrez admirer ses formations naturelles, vous promener à votre rythme et profiter de ses bassins offrant des vues spectaculaires. Une option idéale pour ceux qui souhaitent explorer ces sites emblématiques en prenant leur temps et sans se presser. Remarque : La visite est disponible en espagnol ou en anglais, sous réserve de disponibilité. S’il y a peu de réservations pour une seule langue, le service peut être assuré de manière bilingue, en maintenant l’attention et les explications pour tous les participants.

Découvrez Monte Albán avec un guide local bilingue qui partage des faits peu connus sur la culture zapotèque. Dégustez le mezcal ancestral dans un authentique palenque, en observant étape par étape le processus de production traditionnel. Vous découvrirez des ateliers artisanaux d'alebrijes et d'argile noire, avec des artisans locaux travaillant juste devant vous, préservant des techniques séculaires. Un transport confortable entre chaque destination, y compris la prise en charge à votre hébergement dans le centre historique, signifie que la journée entière est consacrée à la découverte de la culture d'Oaxaca.

Nous découvrirons une partie importante d'Oaxaca, sa culture, son histoire, son art et sa gastronomie. Nous faisons un tour avec une équipe professionnelle, nous visiterons 6 lieux spéciaux. Nous visitons les cascades pétrifiées de Hierve el Agua, où nous avons 2 heures de temps libre. Nous visitons la magnifique zone archéologique de Mitla où nous ferons un tour de 40 minutes à 1 heure avec un guide certifié. Nous mangeons dans un restaurant buffet avec de la nourriture traditionnelle locale. Nous visitons Teotitlán del Valle où nous verrons la maison - atelier d'un artisan de tapis en laine. Nous visitons une usine, un point de vente ou un palenque de mezcal pour avoir une dégustation de cette boisson alcoolisée traditionnelle de l'État. Nous visitons le célèbre arbre de tule situé à Santa María el Tule, reconnu entre autres pour son épaisseur ou sa largeur et ses années de vie.

Cette excursion se distingue par son offre d'une expérience complète et authentique d'Oaxaca en une seule journée, accompagnée d'un guide certifié. Combinez votre visite de Monte Albán, site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec des expériences culturelles uniques telles que la poterie en argile noire et les alebirjes, où vous découvrirez de près leurs procédés artisanaux. De plus, vous bénéficierez d'horaires bien organisés, d'une attention personnalisée et d'une expérience qui intègre l'histoire, la culture et la gastronomie de manière confortable et sans précipitation. Remarque : La visite est disponible en espagnol ou en anglais, sous réserve de disponibilité. S’il y a peu de réservations pour une seule langue, le service peut être assuré de manière bilingue, en maintenant l’attention et les explications pour tous les participants.

Admirez les vues à couper le souffle d'Hierve el Agua. Profitez des piscines naturelles et laissez-vous émerveiller par la hauteur des cascades. Partez en excursion et visitez uniquement Hierve el Agua, un ensemble de deux cascades qui se pétrifient depuis des millions d'années grâce à la solution minérale de carbonate de calcium présente dans l'eau. L'itinéraire consiste à se rendre directement à Hervé la Agua, qui est le seul arrêt. Nous sommes restés sur place pendant 3 heures afin d'avoir suffisamment de temps pour profiter des merveilles naturelles d'Hierve el Agua sans nous presser. Découvrez l'histoire d'Hierve el Agua, un ensemble de cascades pétrifiées qui se distinguent par leur couleur blanche et leur hauteur de plus de 200 mètres. Apportez de l'argent liquide : 70 pesos de frais d'entrée et au moins 200 pesos pour acheter des en-cas. Les cartes bancaires ne sont pas acceptées. N'oubliez pas de prendre votre petit-déjeuner avant le départ, ou d'apporter un pique-nique car nous ne ferons aucun arrêt. Vous pouvez acheter à l'intérieur

Notre expérience est une visite éducative pour en savoir plus sur la culture du mezcal et toute la tradition qui l'entoure. Nous commencerons notre voyage en partant du centre de la ville d'Oaxaca et nous visiterons les villes de Mitla et Matatlán. Là, nous ferons une visite à pied à travers nos majestueux champs d'agaves avec des milliers de spécimens, où nous pourrons en savoir plus sur cette plante, tout en ayant suffisamment de temps pour faire quelques activités et bien sûr les meilleures photographies. Ensuite, nous continuerons vers une distillerie artisanale de mezcal pour apprendre étape par étape tout le processus artisanal de fabrication de notre boisson. À la fin de la visite, nous aurons une dégustation illimitée de différentes variétés de mezcal. Enfin, nous partagerons un repas traditionnel d'Oaxaca dans un restaurant local, déjà inclus, et bien sûr, More Mezcal !

Vivez une excursion d'une journée inoubliable à Oaxaca grâce à notre circuit détaillé. Notre voyage commence devant l'impressionnant tule, témoin vivant de plus de 2 000 ans d'histoire. Ensuite, nous plongeons au cœur de la riche tradition du tissage de tapis dans un atelier de Teotitlán del Valle. L'aventure se poursuit par la visite du site archéologique de Mitla, réputé pour sa beauté à couper le souffle et son charme mystérieux. Terminez la journée en beauté par une visite à Hierve el Agua, une merveille naturelle abritant des cascades pétrifiées, offrant une expérience surréaliste unique à Oaxaca. De retour en ville, offrez-vous une visite d'une distillerie de mezcal traditionnelle, où des échantillons vous attendent, ajoutant une conclusion savoureuse à votre voyage inoubliable. Points à noter : Frais supplémentaires (payés en espèces) Entrée à Tule Tree : 20 MXN Site archéologique de Mitla : 210 MXN Frais d’entrée à Hierve el Agua : 70 $ MXN Déjeuner buffet à Oaxaca : 198 $ MXN Teotitlán del Valle : entrée gratuite Visite de la distillerie de mezcal : entrée gratuite

La différence est la qualité de nos guides, beaucoup d'expérience mais surtout la passion de raconter l'histoire de Monte Albán.

Découvrez le meilleur d'Oaxaca en une seule journée. Admirez le majestueux arbre Tule, l'ancien ahuehuete au tronc le plus large du monde, et passez 3 heures à explorer Hierve el Agua, à découvrir ses impressionnantes cascades pétrifiées et à vous rafraîchir dans ses piscines naturelles. Savourez un délicieux buffet aux saveurs locales et aux options végétaliennes, puis plongez dans l'histoire de Mitla avec un guide bilingue certifié et découvrez les textiles de Teotitlán del Valle, fabriqués à partir de laine et de pigments naturels selon des techniques ancestrales. Pour compléter l'expérience, découvrez la tradition du mezcal avec une visite de sa production artisanale et une dégustation commentée. Tout est inclus pour que vous puissiez découvrir Oaxaca dans le confort, la culture, la nature et les saveurs lors d'un voyage inoubliable. Remarque : La visite est proposée en espagnol ou en anglais, sous réserve de disponibilité. En cas de nombre limité de réservations, l'expérience peut être proposée en version bilingue afin d'assurer le bon fonctionnement du service.

Notre passionnante demi-journée commence lorsque nous vous rencontrons dans le hall de votre hôtel. Un guide bilingue certifié vous fera découvrir l'histoire et la culture de Monte Albán, un centre urbain majeur construit par la culture zapotèque. Il s'agit du site archéologique le plus important d'Oaxaca et a été proclamé patrimoine culturel de l'humanité avec la ville d'Oaxaca par l'UNESCO le 11 décembre 1997. Le voyage se termine vers 12h00, lorsque nous vous déposons au centre-ville, dans le hall de votre hôtel. Juste à temps pour déguster un délicieux déjeuner dans l'un de nos restaurants locaux

Nous avons à disposition un véhicule moderne, avec climatisation, assurance, permis gouvernementaux, en bon état et un chauffeur avec expérience de conduite. Ce sont nos propres véhicules sans intermédiaires, nous garantissons un prix équitable.

Ce cours de cuisine est élaboré à la suite de recherches approfondies menées auprès de personnes spécialisées dans la cuisine préhispanique. Nous cherchons à diffuser la valeur patrimoniale de la nourriture végétarienne à Oaxaca. En compagnie d'un cuisinier traditionnel, nous visiterons le quartier et achèterons les produits les plus frais pour nos plats.

1.-Qualité dans nos transferts 2.- Transferts sécurisés 3.- Service avec un chauffeur touristique professionnel 4.- Véhicule confortable

Grâce au savoir-faire d'un chef local, vous découvrirez la gastronomie de la région et cuisinerez trois plats typiques, que vous accompagnerez de sauces et préparerez vos tortillas sur un comal traditionnel. Menu végétarien disponible sur demande.

Vous voyagerez dans un véhicule privé de la ville d'Oaxaca à l'hôtel, à l'hébergement ou à n'importe quel endroit où vous séjournez à Bahías de Huatulco. Nous avons des véhicules climatisés et des chauffeurs certifiés. Vous voyagerez confortablement, en toute sécurité et en toute confiance. Vous aurez également l'avantage de décider de l'heure de votre service et du lieu où vous récupérez.

Ce qui rend ce circuit vraiment unique, c'est la possibilité d'explorer les 7 baies de Huatulco en une seule expérience, chacune offrant des paysages et des moments inoubliables. Vous naviguerez devant des lieux emblématiques comme La Entrega, célèbre pour ses eaux cristallines, et le spectaculaire Bufadero. Dans le parc national de Huatulco, vous pourrez observer des dauphins, des tortues et, en saison, de majestueuses baleines. Profitez également d'une excursion guidée de plongée en apnée sur la plage immaculée de Chachacual, idéale pour découvrir la vie marine en compagnie d'experts. L'excursion allie nature et culture à des récits locaux tels que la légende de La India, et se termine par une touche gastronomique unique : le fameux ananas farci aux fruits de mer à Maguey et la visite du visage de pierre emblématique à El Órgano. ⏱️ Retour ponctuel garanti au quai pour les passagers de croisière.

Découvrez et explorez les montagnes de la sierra où nous trouverons les spectaculaires cascades magiques de Copalitilla, à environ 1h30, nous arriverons à un endroit fascinant dans la jungle où nous trouverons de belles piscines d'eaux cristallines et des cascades idéales pour nager, prendre photos et contempler la nature. Pendant la visite, il y aura un arrêt pour déguster une délicieuse tasse de café, nous aurons une brève explication sur le sujet du café et nous apprendrons les propriétés curatives des plantes médicinales et des produits fabriqués avec des plantes médicinales par la communauté. Nous aurons le temps de manger la délicieuse cuisine régionale typique de la taupe au poulet accompagnée de haricots verts et de tortillas faites à la main par les cuisiniers de la communauté (nourriture non incluse dans la visite)

Nous avons à disposition un véhicule moderne, avec climatisation, assurance, permis gouvernementaux, en bon état et un chauffeur avec expérience de conduite. Ce sont nos propres véhicules sans intermédiaires, nous garantissons un prix équitable.

La plupart des visiteurs d'Oaxaca ne vivent jamais la scène gastronomique nocturne de la ville lorsque les grillades du quartier s'allument, que des vendeurs nocturnes apparaissent et que les spécialités régionales occupent le devant de la scène. Cette visite plonge directement dans les plats que les habitants mangent réellement à la nuit tombée, loin des salles à manger des restaurants et des menus axés sur le tourisme. Avec plus de 14 dégustations réparties entre 7 et 8 arrêts authentiques, vous goûterez à tout, des tacos lechón et des tlayudas surdimensionnés aux tamales fourrés au grain de beauté, en passant par les tetelas, les garnachas et les sucreries imbibées de mezcal. Ce sont de véritables endroits de quartier, appréciés des habitants et largement inconnus des voyageurs. C'est un regard après les heures de bureau rempli de saveurs sur l'identité culinaire d'Oaxaca, et la façon la plus authentique de découvrir la ville la nuit.

Voyagez à travers toutes les facettes de la cuisine mexicaine, des recettes traditionnelles "abuelita" à trois Tlayudas différents et des plats régionaux fraîchement préparés dans un endroit local. Vous découvrirez le délicieux goût des célèbres Taupes Noires et Rouges, ainsi qu'un croustillant Relleno Chili frit. Notre circuit visite deux marchés locaux pour votre plus grand plaisir : Mercado 20 de Noviembre et Mercado Benito Juárez, avant de marcher vers le Zócalo, une charmante place riche en histoire, architecture et culture. La vieille ville d'Oaxaca est la zone idéale pour découvrir l'atmosphère colorée et découvrir les saveurs vibrantes de la cuisine mexicaine authentique, y compris une glace rasée traditionnelle aux saveurs uniques. À la fin de votre visite, vous aurez goûté quelques-uns des plats les plus délicieux d'Oaxaca. Dont trois coups de coeur traditionnels ! Promenade dans les rues les plus pittoresques, et une meilleure compréhension de notre culture et de notre histoire. De plus, n'oubliez pas notre plat secret !

Vivez le meilleur de Oaxaca en une seule journée inoubliable! Vous explorerez l'ancienne ville zapotèque de Monte Alban avec des conseils Experts, assisterez à l'une des deux seules cascades pétrifiées sur Terre à Hierve el Agua et profiterez de vues à couper le souffle tout au long du voyage! En chemin, vous serez accueillis dans la maison et l'atelier de tissage d'une famille indigène zapotèque à Teotitlan del Valle, où vous apprendrez directement sur leurs techniques traditionnelles et les teintures naturelles. Le déjeuner a lieu dans un magnifique et charmant restaurant de distillerie artisanale où la nourriture authentique Oaxacan devient partie intégrante de l'expérience. Vous apprécierez également une dégustation de Mezcal organisée avec des sélections exclusives par lots. Ce n'est pas un Tour précipité. C'est une expérience complète, inmersive et personnalisée - conçue pour rendre votre journée à Oaxaca vraiment exceptionnelle Qu'attendez-vous !

La nourriture d'Oaxaca est reconnue à l'échelle nationale et internationale. Les marchés d'Oaxaca sont la meilleure option pour goûter la vraie cuisine traditionnelle ! Cette visite vous donnera la meilleure introduction à la cuisine d'Oaxaca. Vous pourrez comprendre tout ce qui se passe sur les marchés et clarifier vos doutes tout en explorant les saveurs et les odeurs de la cuisine d'Oaxaca des lieux les plus traditionnels.

Rejoignez-nous pour une visite Street Art inoubliable à Oaxaca avec un artiste local et explorez les peintures murales et le street art les plus emblématiques de la ville. Cette visite guidée vous conduira dans les rues animées d'Oaxaca, mettant en valeur de superbes œuvres d'art qui racontent l'histoire du patrimoine culturel et artistique de la ville. Découvrez les techniques distinctives et le contexte historique de l'art de rue d'Oaxacan, et capturez des photos mémorables avec vos pièces préférées. Préparez-vous pour une promenade attrayante et instructive dans le paysage artistique d’Oaxaca!

Quelque chose que nous avons identifié par les autres, sont nos guides, ils font tous partie de la famille Lescas et nous voulons partager ce que nous aimons de notre belle Oaxaca, amusant, ambitieux et connaissant l'histoire et les traditions d'Oaxaca, nous pensons que le guide Il a la capacité de transmettre la passion et de tout apprécier d'une vision différente

Nous vous accueillons chez nous à bras ouverts ! Immédiatement, vous vous sentirez comme faisant partie de notre famille et de nos traditions. Nous commençons notre accueil, de la même manière que mon abuela l'a fait avec moi, avec du chocolat chaud et une casserole. J'aime partager mes histoires et les traditions de ma culture avec vous. Les cours peuvent être en espagnol ou en anglais. Notre cours aura lieu dans notre belle cuisine extérieure, située sur notre terrasse. Vous apprendrez à préparer des aliments et à cuisiner dans une cuisine traditionnelle d'Oaxaqueña, appelée brasero - un poêle en brique traditionnel, avec feu ouvert. Nous nous occuperons d'une expérience culinaire pratique où vous apprendrez à préparer des apéritifs, des boissons traditionnelles, des salsas et des plats principaux. Au point culminant de notre travail acharné, nous partagerons un repas de groupe autour de la table avec de la nourriture, des boissons, des histoires, des rires, de l'amour et bien sûr, du mezcal. Nous sommes impatients de communiquer avec vous autour de la nourriture et des saveurs ; l'une des traditions les plus anciennes de ma culture.

Cette aventure commence dans le centre historique de la ville, où nous aurons notre point de rendez-vous et viendrons vous chercher dans l'un de nos véhicules. Pour notre première expérience, nous nous dirigerons vers Santiago Matatlán, la capitale mondiale du Mezcal. Ici, vous participerez au processus de fabrication du mezcal. Vous couperez de l'agave, dégusterez du maguey cuit, mettrez votre propre bouteille en bouteille et découvrirez notre cave de mezcals vieillis. Mais le plus incroyable reste à venir, et c'est notre dégustation de plus de 12 Mezcales différents. Est-ce que l’un d’entre eux vous a plu ? Nous pouvons réessayer. Et enfin, nous visiterons les champs de maguey où nous découvrirons pourquoi c'est une plante si noble. Vous vous occupez de vous amuser et de prendre des photos, et nous nous occupons de vous apprendre et de vous amuser.

Je suis originaire de l'ethnie Zoque, plus précisément de la communauté de Chimalapa, dans la région de l'isthme de l'État d'Oaxaca. Ma famille perpétue une longue tradition de fabrication de chocolat, et je suis heureux de partager ici l'expérience et le savoir-faire acquis au fil des années. En hommage à ma communauté, nous avons décidé d'appeler le projet Chima, ce qui signifie « calebasse » en langue zoque. Venez découvrir notre culture et préparer votre propre chocolat de façon traditionnelle, avec du matériel de base que vous pourrez reproduire chez vous ! Convient aux adolescents, aux adultes et à tous ceux qui souhaitent fabriquer leur propre chocolat oaxaquien. Convient aux végétariens et aux végétaliens. Amateurs de cacao et de chocolat. Amateurs de bonne chère. Chocolatiers

Bonjour à tous ! Après des années de gastronomie et de vie hors du Mexique, je suis revenu à mes racines pour créer "The Real Oaxaca Cooking Experience". À la Quinta Brava, notre équipe dévouée de trois cocineras professionnels et les chefs sont passionnés pour vous guider à travers un voyage culinaire inoubliable. Cette expérience unique vise à préserver et à partager le riche patrimoine de la cuisine ancienne d'Oaxacan. Vous apprendrez les méthodes de cuisson traditionnelles et utiliserez des ustensiles authentiques que nos ancêtres chérissaient. Sous la direction de nos experts, vous préparerez une variété de recettes de partout à Oaxaca sur un poêle à bois traditionnel connu sous le nom de "Lorena", fabriqué à partir de boue et de sable. Ce qui distingue cette expérience est que vous serez le chef principal, cuisinant tout à la main. Plongez dans la magie de la culture et des saveurs d'Oaxacan, et repartez avec non seulement des recettes, mais une appréciation plus profonde de cet art culinaire. Rejoignez-nous pour une aventure authentique et pratique

JE VEUX QUE TU SACHES QUE: CE N'EST PAS UN RESTAURANT, JE NE ME CONSIDERE PAS CHEF Je suis Minerva Lopez et je suis une cuisinière traditionnelle d'Oaxaca et j'ai plus de 40 ans d'expérience dans la cuisine préhispanique et traditionnelle. Je vous invite à passer une journée chez moi, avec ma famille, ma culture, c'est une expérience authentique où vous apprendrez à cuisiner comme j'ai appris, comme si c'était avec maman ! Nos groupes sont petits, ce qui en fait une expérience intime et familiale Le marché que nous avons visité est le plus grand d'Oaxaca et il n'est pas touristique, où les locaux vont acheter nos ingrédients frais et bio, ici il est possible d'adapter notre menu à vos goûts Il existe des options végétaliennes, végétariennes et pour les amateurs de viande. À la maison loin de la ville dans une petite ville, notre poêle à bois extérieur est le meilleur endroit pour cuisiner. Tout ce que nous mangerons est préparé à la maison PLUS QU'UN COURS EST UNE EXPÉRIENCE UNIQUE DE SAVEURS ET DE SAVOIR-FAIRE