Collecchio: Plages les plus proches - 57 à moins de 84 km

Plongez dans la culture italienne avec ce cours de cuisine pratique organisé dans une maison locale et dirigé par un cuisinier italien expert. Apprenez les secrets des plats les plus emblématiques de Parme et dégustez le fruit de votre travail pour le déjeuner ou le dîner avec des vins locaux inclus. Vous disposerez d'un poste de travail entièrement équipé avec des ustensiles et des ingrédients et votre hôte local vous révélera les ficelles du métier de 3 recettes authentiques de Parme (entrée, pâtes fraîches et dessert) transmises par des générations de mammas et de nonnas. Après le cours, installez-vous à table avec votre famille italienne et dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile et d’experts en vin. Cesarine sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Chaque hôte est évalué pour des traditions culinaires authentiques.

Emilia Foodie Experience est un voyage extraordinaire à travers un paysage de rivières, de plaines et de collines et les joyaux de la tradition gastronomique Italienne ! Nous découvrirons les secrets du fromage Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di Parma, leurs origines anciennes et leur équilibre inégalé de connaissances, la passion de l’homme et la générosité de la nature. Nous verrons le processus de production du fromage battre son plein et nous visiterons toutes les pièces de la fromagerie : la salle de production, la salle de façonnage, la salle de salage et l'étonnant entrepôt ! L'expérience laitière se terminera par une dégustation de délicieux fromage Parmigiano Reggiano. Nous atteindrons un authentique Prosciutto di Parma Plant, traversant la région des collines de Parme. Lors de la visite de l'usine, nous pourrons observer le processus de production de ce mets et en apprendre davantage sur son histoire importante et toutes les normes à respecter, pour bien comprendre les origines du caractère unique du jambon de Parme, sa douceur!

Vous aimez les chiens? Vous aimez la randonnée? Vous êtes un amoureux de la bonne nourriture? Alors vous avez trouvé l’expérience qui vous convient! Vivez une expérience de 3 heures sur les collines de Parme (à Valmozzola) et devenez un chasseur de truffes pour une journée, guidé par Flavia et ses deux chiens truffiers. À l’arrivée, vous serez accueillis par nos chiens truffiers Trilli, Maya et Ludo, travailleurs et même une partie de notre famille! Nous commencerons la chasse à partir de notre truffière et poursuivrons dans les bois environnants. Immergés dans la nature de l’Apennin tosco-émilien (nous sommes à 1 heure de route de Parme, à 1 heure de La Spezia / Cinque Terre et à 1h30 de Milan), nos chiens vous conduiront aux truffes que vous pourrez creuser avec vos mains. Pour finir, vous dégusterez nos truffes (les plus fraîches que vous trouverez avec des chiens) et nos produits faits maison à la truffe, tous préparés par le "chef" Laura, de sorte que vous pourrez également participer à un Truffle Food Tour (aussi options végétariennes et végétaliennes).

Visitez une laiterie Parmigiano Reggiano et plongez dans le processus traditionnel de fabrication du fromage, en assistant à l'artisanat derrière ce fromage de renommée mondiale, du lait frais à la perfection vieillie. Observez le fromager à l'œuvre alors qu'il soulève soigneusement les roues Parmigiano Reggiano fraîchement fabriquées du chaudron traditionnel. Explorez la salle de saumure et le stockage vieillissant. Terminez votre visite par une dégustation guidée de Parmigiano Reggiano, savamment associée à un vin mousseux local raffiné pour une expérience authentique.

La meilleure façon de découvrir Parme : chasse au trésor & visite autonome ! Joue, apprends et explore à pied ! Découvre la ville à ton rythme grâce à une activité 100 % autonome. Commence quand tu veux (24 h/24, 7 j/7), sans guide ni horaire imposé. Fais une pause pour prendre une photo devant le Monumento a Giuseppe Verdi ou pour te promener sur la Piazza della Pace, puis reprends quand tu le souhaites, même le lendemain. Cette activité originale de team-building est idéale pour les couples, les familles et les groupes. Le « Pack Ville Complète » – tout ce dont tu as besoin dans une seule application : Jeu interactif : Résous des énigmes et découvre plus de 10 sites incontournables ainsi que des trésors cachés tout au long du parcours. Découvre l’histoire et les légendes de chaque lieu. Bons plans locaux : Accède à des recommandations de restaurants et de boutiques authentiques sélectionnés sur place. Ce que tu visiteras : Parco Ducale, Palazzo della Pilotta, Monumento a Giuseppe Verdi, Piazza della Pace, Teatro Regio, Basilique Santa Maria della Steccata, Palais du Gouverneur, Piazza Garibaldi, Baptistère de Parme et Cathédrale de Parme.

Les visiteurs auront la possibilité de gravir la plus haute tour de maçonnerie médiévale d'Europe pour admirer le panorama qui l'entoure. Pendant l'ascension, ils pourront visiter les salles du musée vertical consacrées à la mesure du temps et à sa perception par l'homme avec des reproductions intéressantes des montres et des instruments utilisés dans l'Antiquité, ainsi que des contenus multimédias. Cette visite comprend une visite au baptistère, où se trouve le musée de la pierre romaine de la cathédrale, où sont conservées de magnifiques sculptures médiévales.

Le musée du violon Antonio Stradivari, basé à Crémone, est consacré à la fabrication du violon crémonais de tous les temps. C'est à la fois un musée, un auditorium et un centre de recherche sur la lutherie ancienne et moderne.

Ici, la cuisine est traditionnelle, familiale et d'excellence ! Comment découvrir la cuisine authentique de Parme, et pas seulement ses produits les plus connus ? Avec un guide local qui vous fera découvrir le centre-ville ! Dans une heure, nous nous immergerons dans un tourbillon d'arômes et de couleurs. Je vous expliquerai comment naissent les recettes typiques au fil de nos promenades dans les ruelles. Nous nous arrêterons dans des boutiques typiques, et vous pourrez choisir ce que vous souhaitez goûter (la nourriture n'est pas incluse dans le prix, donc chacun peut payer et ne goûter que ce qu'il désire).

Une visite privée pour découvrir l'une des villes les plus florissantes d'Italie, riche en culture, tradition et gastronomie. Apprenez-en plus sur l'histoire de Parme et ses splendides monuments, dont le Palazzo della Pilotta, le théâtre Farnèse, le pont romain, la Piazza Garibaldi et l'église de Santa Maria della Steccata. Vous pourrez également vous promener sur la Piazza Duomo en admirant la cathédrale et son baptistère. Apprenez des anecdotes sur la cuisine locale et son célèbre jambon de Parme

Visitez une fromagerie traditionnelle Parmigiano Reggiano et apprenez les secrets de l'un des ingrédients les plus célèbres d'Italie. Regardez les fromagers au travail voir comment le fromage est encore produit selon les méthodes traditionnelles. Regardez les fromagers tirer le produit des cuves à lait et visitez les salles de façonnage et de salage avant de vous rendre à la stagionatura où le fromage est vieilli. Ensuite, dégustez le délicieux fromage avec du vin local. À l’usine de jambon, la visite commence par une brève introduction du côté historique de la production, d’où vous visiterez le « stade froid », où les viandes fraîches sont transformées. Vous verrez les machines utilisées pour le salage et les cellules de réfrigération/repos, les salles d'assaisonnement. À la fin de la visite gastronomique, il y aura un goût de jambon de Parme un vin mousseux local.

Mettez la main à la pâte avec une machine à pâtes émilienne et préparez des tortelli d'erbetta frais. Savourez du Parmigiano Reggiano, du vin et un dessert traditionnel pour une expérience authentique à Parme. - Apprenez à fabriquer des tortelli d'erbetta avec une véritable machine à pâtes émilienne. - Bienvenue avec du Parmigiano AOP et du vin local pour briser la glace. - Une expérience pratique et interactive pour les adultes, les enfants et les familles. - Découvrez les secrets et les curiosités de la cuisine traditionnelle de Parme. - Dégustez vos créations accompagnées d'un dessert typique de la ville.

Entrez dans une cave à vinaigre typiquement émilienne et découvrez tout sur le vinaigre. Découvrez l'histoire de l'entreprise. Profitez d'une illustration du processus de production du vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP et du vinaigre balsamique de Modène IGP. Goûtez différents vinaigres balsamiques, associés au Parmigiano Reggiano DOP.

Visitez un producteur du Prosciutto di Parma pour une visite exclusive, où vous découvrirez les méthodes traditionnelles de salaison de ce jambon de renommée mondiale. Profitez d'une dégustation guidée du Prosciutto di Parma, parfaitement assortie à une sélection de vins locaux raffinés pour une expérience gastronomique authentique.

Plongez dans un cours privé de préparation de pâtes et de tiramisu dans une maison accueillante, découvrez les secrets des plus célèbres plats de pâtes et du tiramisu de la région et dégustez les fruits de votre travail pour le déjeuner ou le dîner, accompagnés de vins locaux. Pendant cette leçon privée, vous apprendrez à préparer 2 recettes de pâtes et le tiramisu à partir de zéro. Votre Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de ces recettes emblématiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve et surprenez vos amis et votre famille une fois à la maison avec un repas italien! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Découvrez les secrets de vinification de Parme dans une dégustation guidée de rouges et de blancs locaux, y compris des sélections de DOC, accompagnée d'accords régionaux de jambon et de parmesan.

Montez dans un TastyBus et découvrez les meilleurs produits Parme en une journée ! Visitez les fromageries de Parmigiano Reggiano et de jambon de Parme avec des dégustations pour apprendre leur histoire ancienne et savourer une qualité exceptionnelle. Continuez à découvrir les spécialités locales et arrêtez-vous pour un déjeuner à la petite trattoria et à la fabrique traditionnelle de vinaigre balsamique avec une délicieuse dégustation guidée.

Une véritable maison familiale. Un village médiéval dans les collines de Parme. Des pâtes fraîches faites à la main, une terrasse panoramique et un déjeuner ou un dîner italien accompagné de vin local. Voilà une matinée ou un après-midi bien employé — avec moi, Virginia, Maman Nadia et peut-être deux chats très curieux. - Une véritable maison familiale, pas une école de cuisine : vous cuisinerez dans notre cuisine, mangerez à notre table et partagerez l’après-midi avec nous comme un invité, et non comme un touriste. Calestano, un village médiéval dans les collines de Parme, n'est pas un restaurant de ville, mais une terrasse panoramique surplombant la campagne que la plupart des visiteurs ne voient jamais. Des ingrédients de notre propre jardin — de saison, biologiques et cueillis le matin même - Truffe noire locale, disponible en supplément — récoltée ici même, dans ces collines - Maximum 8 invités — ambiance intimiste par essence, jamais de foule Transfert privé depuis Parme disponible — pas besoin de voiture, pas de stress

L'Academia Cremonensis est une école de lutherie et d'archerie. Les étudiants apprennent à fabriquer un violon ou un arc.

Le choix idéal pour les croisiéristes qui débarquent à Ravenne et poursuivent leur voyage à Venise. Cette excursion haut de gamme à terre en petit groupe combine transport confortable, manutention sécurisée des bagages et expériences les plus emblématiques de Venise en une seule journée. Après la prise en charge directement au port de croisière de Ravenne, rendez-vous à Venise, où vos bagages seront stockés en toute sécurité pendant que vous explorez la ville avec un Guide Expert local. Contrairement aux excursions à terre standard, cette visite comprend à la fois une promenade en bateau-taxi privé le long du Grand Canal et une promenade en télécabine traditionnelle à travers les canaux pittoresques de Venise. Découvrez les monuments les plus célèbres de Venise, notamment la place Saint-Marc, le pont du Rialto, le palais des Doges et le marché du Rialto, tout en profitant du confort d'un petit groupe avec un maximum de 10 invités par Guide. Conçu spécialement pour les clients de croisières débarquant, ce circuit se termine à Venise, ce qui le rend idéal pour les passagers poursuivant vers un hôtel, un aéroport ou une gare après leur croisière.

Emilia Foodie Experience est un voyage extraordinaire à travers un paysage de rivières, de plaines et de collines et les joyaux de la tradition gastronomique Italienne ! Nous découvrirons les secrets du fromage Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di Parma, leurs origines anciennes et leur équilibre inégalé de connaissances, la passion de l’homme et la générosité de la nature. Nous verrons le processus de production du fromage battre son plein et nous visiterons toutes les pièces de la fromagerie : la salle de production, la salle de façonnage, la salle de salage et l'étonnant entrepôt ! L'expérience laitière se terminera par une dégustation de délicieux fromage Parmigiano Reggiano. Nous atteindrons un authentique Prosciutto di Parma Plant, traversant la région des collines de Parme. Lors de la visite de l'usine, nous pourrons observer le processus de production de ce mets et en apprendre davantage sur son histoire importante et toutes les normes à respecter, pour bien comprendre les origines du caractère unique du jambon de Parme, sa douceur!

Vous aimez les chiens? Vous aimez la randonnée? Vous êtes un amoureux de la bonne nourriture? Alors vous avez trouvé l’expérience qui vous convient! Vivez une expérience de 3 heures sur les collines de Parme (à Valmozzola) et devenez un chasseur de truffes pour une journée, guidé par Flavia et ses deux chiens truffiers. À l’arrivée, vous serez accueillis par nos chiens truffiers Trilli, Maya et Ludo, travailleurs et même une partie de notre famille! Nous commencerons la chasse à partir de notre truffière et poursuivrons dans les bois environnants. Immergés dans la nature de l’Apennin tosco-émilien (nous sommes à 1 heure de route de Parme, à 1 heure de La Spezia / Cinque Terre et à 1h30 de Milan), nos chiens vous conduiront aux truffes que vous pourrez creuser avec vos mains. Pour finir, vous dégusterez nos truffes (les plus fraîches que vous trouverez avec des chiens) et nos produits faits maison à la truffe, tous préparés par le "chef" Laura, de sorte que vous pourrez également participer à un Truffle Food Tour (aussi options végétariennes et végétaliennes).

Visitez une laiterie Parmigiano Reggiano et plongez dans le processus traditionnel de fabrication du fromage, en assistant à l'artisanat derrière ce fromage de renommée mondiale, du lait frais à la perfection vieillie. Observez le fromager à l'œuvre alors qu'il soulève soigneusement les roues Parmigiano Reggiano fraîchement fabriquées du chaudron traditionnel. Explorez la salle de saumure et le stockage vieillissant. Terminez votre visite par une dégustation guidée de Parmigiano Reggiano, savamment associée à un vin mousseux local raffiné pour une expérience authentique.

Ici, la cuisine est traditionnelle, familiale et d'excellence ! Comment découvrir la cuisine authentique de Parme, et pas seulement ses produits les plus connus ? Avec un guide local qui vous fera découvrir le centre-ville ! Dans une heure, nous nous immergerons dans un tourbillon d'arômes et de couleurs. Je vous expliquerai comment naissent les recettes typiques au fil de nos promenades dans les ruelles. Nous nous arrêterons dans des boutiques typiques, et vous pourrez choisir ce que vous souhaitez goûter (la nourriture n'est pas incluse dans le prix, donc chacun peut payer et ne goûter que ce qu'il désire).

Une visite privée pour découvrir l'une des villes les plus florissantes d'Italie, riche en culture, tradition et gastronomie. Apprenez-en plus sur l'histoire de Parme et ses splendides monuments, dont le Palazzo della Pilotta, le théâtre Farnèse, le pont romain, la Piazza Garibaldi et l'église de Santa Maria della Steccata. Vous pourrez également vous promener sur la Piazza Duomo en admirant la cathédrale et son baptistère. Apprenez des anecdotes sur la cuisine locale et son célèbre jambon de Parme

Visitez une fromagerie traditionnelle Parmigiano Reggiano et apprenez les secrets de l'un des ingrédients les plus célèbres d'Italie. Regardez les fromagers au travail voir comment le fromage est encore produit selon les méthodes traditionnelles. Regardez les fromagers tirer le produit des cuves à lait et visitez les salles de façonnage et de salage avant de vous rendre à la stagionatura où le fromage est vieilli. Ensuite, dégustez le délicieux fromage avec du vin local. À l’usine de jambon, la visite commence par une brève introduction du côté historique de la production, d’où vous visiterez le « stade froid », où les viandes fraîches sont transformées. Vous verrez les machines utilisées pour le salage et les cellules de réfrigération/repos, les salles d'assaisonnement. À la fin de la visite gastronomique, il y aura un goût de jambon de Parme un vin mousseux local.

Mettez la main à la pâte avec une machine à pâtes émilienne et préparez des tortelli d'erbetta frais. Savourez du Parmigiano Reggiano, du vin et un dessert traditionnel pour une expérience authentique à Parme. - Apprenez à fabriquer des tortelli d'erbetta avec une véritable machine à pâtes émilienne. - Bienvenue avec du Parmigiano AOP et du vin local pour briser la glace. - Une expérience pratique et interactive pour les adultes, les enfants et les familles. - Découvrez les secrets et les curiosités de la cuisine traditionnelle de Parme. - Dégustez vos créations accompagnées d'un dessert typique de la ville.

Entrez dans une cave à vinaigre typiquement émilienne et découvrez tout sur le vinaigre. Découvrez l'histoire de l'entreprise. Profitez d'une illustration du processus de production du vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP et du vinaigre balsamique de Modène IGP. Goûtez différents vinaigres balsamiques, associés au Parmigiano Reggiano DOP.

Découvrez les secrets de vinification de Parme dans une dégustation guidée de rouges et de blancs locaux, y compris des sélections de DOC, accompagnée d'accords régionaux de jambon et de parmesan.

Montez dans un TastyBus et découvrez les meilleurs produits Parme en une journée ! Visitez les fromageries de Parmigiano Reggiano et de jambon de Parme avec des dégustations pour apprendre leur histoire ancienne et savourer une qualité exceptionnelle. Continuez à découvrir les spécialités locales et arrêtez-vous pour un déjeuner à la petite trattoria et à la fabrique traditionnelle de vinaigre balsamique avec une délicieuse dégustation guidée.

Une véritable maison familiale. Un village médiéval dans les collines de Parme. Des pâtes fraîches faites à la main, une terrasse panoramique et un déjeuner ou un dîner italien accompagné de vin local. Voilà une matinée ou un après-midi bien employé — avec moi, Virginia, Maman Nadia et peut-être deux chats très curieux. - Une véritable maison familiale, pas une école de cuisine : vous cuisinerez dans notre cuisine, mangerez à notre table et partagerez l’après-midi avec nous comme un invité, et non comme un touriste. Calestano, un village médiéval dans les collines de Parme, n'est pas un restaurant de ville, mais une terrasse panoramique surplombant la campagne que la plupart des visiteurs ne voient jamais. Des ingrédients de notre propre jardin — de saison, biologiques et cueillis le matin même - Truffe noire locale, disponible en supplément — récoltée ici même, dans ces collines - Maximum 8 invités — ambiance intimiste par essence, jamais de foule Transfert privé depuis Parme disponible — pas besoin de voiture, pas de stress

L'Academia Cremonensis est une école de lutherie et d'archerie. Les étudiants apprennent à fabriquer un violon ou un arc.

Laissez-vous tenter par un voyage gastronomique unique à travers la Food Valley, dévoilant l'art derrière Parmigiano Reggiano, le Jambon de Parme et les vins des collines de Parme. Assistez à la production de parmesan en direct, de l'extraction à l'affinage, avec en point d'orgue une dégustation de deux âges fromagers associés à du vin local. Aventurez-vous à Langhirano, berceau du jambon de Parme, pour une visite immersive et une délicieuse dégustation de jambon vieilli 24 mois avec du pain maison et du vin régional. Concluez dans les pittoresques collines de Parme, en explorant les vignobles et en savourant le savoir-faire de la vinification avec une dégustation de vins blancs et rouges exquis. Un mélange distinctif de culture, d'artisanat et de délices culinaires vous attend dans cette visite inoubliable.

Joignez-vous à nous pour une aventure culinaire inoubliable au cœur de Parme, capitale raffinée du goût en Italie. Lors de ce Secret Food Tour, vous explorerez la Piazza Garibaldi et le centre historique, où l'architecture élégante, l'hospitalité chaleureuse et les traditions culinaires exceptionnelles se rencontrent. Guidé par un Expert local passionné, vous découvrirez pourquoi Parme est considérée comme l’une des grandes villes gastronomiques du monde. En cours de route, profitez d'une dégustation soignée de charcuterie locale emblématique, vieillie Parmigiano Reggiano, de pâtes faites à la main et de bonbons traditionnels, le tout soigneusement associé à des vins régionaux. En vous promenant dans les rues historiques et les places animées, vous entendrez des histoires d'artisanat, de tradition familiale et de passion culinaire qui ont façonné les saveurs légendaires de Parme pendant des siècles. Et bien sûr, comme lors de chaque visite de Secret Food Tour, vous vous adonnerez à notre plat secret exclusif, révélé uniquement le jour de la visite !

Envie d'une expérience authentique, loin des grands flux touristiques, pour découvrir l'âme et les traditions de la Food Valley italienne ? Venez découvrir l'Émilie-Romagne et ses excellences gastronomiques, Parmigiano Reggiano et Prosciutto di Parma, à un rythme lent, en vous appuyant sur le professionnalisme d'un guide privé local et expérimenté dédié à vous et à vos amis ou votre famille. Vous suivrez toute la chaîne de production, de l'alimentation des vaches laitières à l'affinage des meules de fromage dans le paradis des gourmands, l'étonnant entrepôt Parmigiano Reggiano. Vous observerez de près les mains expérimentées du maître fromager lors de la rupture du caillé et ses mouvements habiles lors de la levée du fromage hors de la bouilloire. La visite se terminera par une délicieuse dégustation de différents affinements de fromages. Nous nous rendrons sur les collines de Parme pour visiter l'une des usines où est produit l'inimitable Prosciutto. La visite se terminera par un déjeuner composé de spécialités typiques de Parme et de vin des collines de Parme.

Découvrez comment les agriculteurs, les éleveurs et les artisans fabriquent trois aliments DOP d'Italie, le fromage Parmigiano-Reggiano, le jambon Prosciutto et le vinaigre balsamique. Vous goûterez à ces plats fabuleux tout au long de cette visite qui commence à Parme et se termine à Modène, cette région du nord de l'Italie que beaucoup appellent aussi le véritable grenier culinaire de l'Italie.

Ce circuit est conçu pour répondre aux besoins des voyageurs qui souhaitent connaître les produits typiques de Parme : fromage, jambon et balsamique. Si vous ne voulez pas voir une usine de jambon, je vous suggère également une cave de Lambrusco. Nos entreprises sont petites et familiales et vous pouvez discuter avec les propriétaires. Ça va être amusant! De nombreuses dégustations seront proposées ! Vous allez dans de vraies usines. Nous pouvons commencer à toute heure, même l'après-midi, si la matinée ne vous est pas possible.

Parme est une ville à découvrir, la dernière des villes italiennes à être nommée CAPITALE DE LA CULTURE. Ce circuit est le plus complet et le plus riche en monuments que l'on puisse faire en une journée de visite de la ville. Une immersion totale de trésors d'art, d'anecdotes, de légendes, de contes et d'immersions dans le monde médiéval des moines, et dans le monde Renaissance des princes.

Un voyage intime dans la capitale du goût. Parme est une ville d'élégance tranquille. Nous pensons qu’il est préférable de le vivre dans un cadre personnel, c’est pourquoi nous limitons nos groupes à seulement 8 invités. Cette petite taille de groupe nous permet de pénétrer dans des ateliers authentiques et des cuisines cachées où les groupes plus importants ne peuvent tout simplement pas s'intégrer. Notre matinée ensemble : Dans les coulisses : accédez rarement aux laboratoires de production et aux cuisines habituellement fermés au public pour voir de visu l'artisanat derrière les saveurs. Les icônes : savourez l'authentique Parmigiano Reggiano, le Prosciutto di Parma fondu dans votre bouche et le rare Culatello di Zibello, véritable "roi" de la charcuterie Italienne. Connexion locale : rencontrez les producteurs qui font vivre les traditions et écoutez les légendes secrètes des ruelles médiévales à un rythme détendu qui vous donne l'impression d'être un ami, pas un touriste. Découvrez l'âme de Parme, une bouchée à la fois. Apportez votre appétit, nous nous occuperons du reste.

Profitez d'une visite à vélo facile pour visiter une fromagerie Parmigiano Reggiano et voir toute la chaîne de production, pour connaître les secrets de ce grand fromage et l'immense stockage avec des milliers de meules de fromage ! Nous roulons à la campagne, sur des routes à faible trafic et sur piste cyclable, pour nous détendre et "goûter" notre nature ! Avant le déjeuner nous retournons en ville et nous allons déguster notre charcuterie et nos vins locaux dans une épicerie fine spéciale ou une "osteria". L'après-midi, le processus de production n'a pas lieu Il y a aussi la possibilité de louer un vélo électrique Pour plus de visites et de disponibilités, écrivez-moi

Qu'est-ce qui rend cette expérience si spéciale ? Cela se passe au cœur de Parme, ville emblématique de la Food Valley et véritable berceau des pâtes fraîches. Retrouvez-nous directement à l'adresse indiquée (pas de train, pas de correspondance) et participez à un véritable cours pratique : vous préparerez la pâte à pâtes maison, façonnerez différents styles de pâtes et confectionnerez des raviolis artisanaux farcis d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés, en utilisant des techniques traditionnelles. Choisissez l'option qui vous convient : • Cours de fabrication de pâtes uniquement : cuisinez ensemble, puis emportez chez vous toutes les pâtes que vous avez préparées. • Cours + dégustation : après le cours de cuisine, profitez d'une dégustation détendue de produits locaux, d'un verre de vin et d'un tiramisu maison. En petit groupe, vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé, de nombreux conseils à réutiliser chez vous et de temps pour poser des questions, tout en découvrant pourquoi la cuisine de Parme est célèbre dans le monde entier ! Authentique, flexible et axée sur le partage : voilà Parme à travers sa tradition la plus emblématique.

Découvrez Parme à travers ses saveurs lors de notre Parma Food Tour, un voyage dans les rues élégantes de l'une des capitales culinaires les plus célèbres d'Italie. Goûtez aux plats dont les habitants sont fiers, des spécialités emblématiques comme le Parmigiano Reggiano et le Prosciutto di Parma aux recettes traditionnelles, accompagnées d'excellents vins d'Émilie-Romagne. Chaque arrêt est soigneusement sélectionné pour vous présenter les traditions culinaires Italiennes authentiques et les meilleurs producteurs et restaurants locaux. Votre Guide est un Foodie local passionné, un Expert sympathique qui partage des connaissances d'initiés, explique chaque dégustation et donne vie à l'histoire et à la culture derrière chaque bouchée. Les circuits Do Eat Better Experience mêlent gastronomie de haute qualité et promenade culturelle immersive, offrant un goût authentique de la vie Italienne. Pour garder l'expérience personnelle et authentique, nous n'accueillons que de petits groupes, assurant à chaque client une attention totale. Veuillez noter : la visite se déroule en Anglais et Italien; d'autres langues sont disponibles sur demande.

Ce tour vous fera découvrir tout ce qu’il faut savoir sur la production des produits traditionnels de Parme : le Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme. Après le ramassage, vous vous dirigerez vers le « casello », où le lait est cuit et le processus de fabrication du fromage commence. Votre guide vous emmènera visiter la salle de saumure, où les fromagers expliqueront les secrets du traitement du lait et vous montreront l’artisanat du fromage réalisé à la main. Vous aurez l’occasion de voir l’ensemble du processus de fabrication de ce fromage célèbre. Avant de quitter la fromagerie, vous dégusterez un verre de vin accompagné de Parmigiano Reggiano. La visite se poursuit à l’usine de jambon de Parme. Le processus débute avec l’arrivée des cuisses de porc fraîches, puis les experts procèdent au salage, au repos, au lavage, au séchage, à l’affinage, au graissage et au marquage. Après avoir découvert chaque étape de la production du jambon, vous dégusterez le jambon de Parme accompagné d’un verre de vin. Vous pouvez choisir le point de ramassage le plus proche de votre hébergement parmi les options disponibles.

Explorez Parme, sa cuisine et sa culture lors de cette visite culinaire de rue animée par un Guide local. Profitez de dégustations dans différents endroits du centre-ville historique et profitez de votre voyage de la manière la plus authentique! Un Guide local vous donnera un aperçu de Parme, de son histoire, de son art, de sa cuisine et de ses traditions culturelles, en vous promenant à travers ses vieux quartiers du centre-ville et ses vieilles ruelles, remplies de boutiques locales et artisanales et de botteghe. Parme est une ville merveilleuse, remplie de boutiques locales et de joyaux cachés, qui capture encore vraiment l'authenticité Italienne à son meilleur. Cette visite est parfaite pour les passionnés de cuisine, les familles et les groupes d'amis à la recherche d'une expérience culinaire Italienne authentique. Il offre une occasion mémorable d'explorer la gastronomie à Parme et de savourer les saveurs de rick qui en font un mets mondial apprécié. Options végétariennes disponibles, y compris une délicieuse bruschetta aux tomates cerises ou légumes grillés, sous réserve de disponibilité et à demander à l'avance.

Un circuit gastronomique et œnologique à travers des paysages à couper le souffle et des vues inoubliables. Un guide local privé vous sera dédié, à vous et à votre famille, tout au long de la journée et répondra à vos questions, vous expliquant pas à pas ce que vous observez. Notre expérience commence tôt le matin par la visite d'une laiterie Parmigiano Reggiano, une petite entreprise qui gère toute la chaîne d'approvisionnement. Vous verrez tout le processus de production du roi des fromages. La visite se terminera par une délicieuse dégustation verticale de fromage. Vous apprendrez à le déguster comme un sommelier de fromages, en l'analysant par la vue, l'odorat et le goût. Nous découvrirons les secrets du vinaigre balsamique traditionnel en visitant une petite entreprise familiale liée au territoire et à ses traditions, en s'imprégnant de l'atmosphère d'autrefois. Notre expérience matinale se terminera par la visite d'une cave biologique suivie d'un déjeuner et d'une dégustation de vin. Nous compléterons notre immersion alimentaire par la visite d'une usine de jambon de Parme suivie d'une dégustation.

Le meilleur des spécialités émiliennes en une seule journée: Parmigiano Reggiano, jambon de Parme et vinaigre balsamique traditionnel. Des trésors qu'une tradition infatigable nous a apportés au cours des siècles et qui ont fait du nom de cette région le synonyme d'excellence gastronomique à travers le monde. Vous passerez par les processus de production, régulés par les connaissances anciennes; la dégustation sera encore plus inoubliable.

Profitez d'une visite guidée d'une installation laitière et fromagère entièrement intégrée de la ferme à la table, où les vaches produisent du Parmigiano biologique avec une traçabilité totale. Engagez les cinq sens : regarder la fabrication du fromage, toucher le fromage, sentir son arôme, écouter les sons de la ferme et goûter la saveur délicate. Profitez de métaphores et d’histoires humoristiques animalières qui mélangent histoire, géographie et psychologie, notamment la « Chambre Japonaise », la « Chambre Waouh » et l’histoire du cochon. Un langage ludique comme « C’è una volta » révèle des vérités plus profondes sur la tradition. La visite se termine par une dégustation finale. La visite de 9 heures comprend de façon unique l'observation de la naissance quotidienne de Parmigiano, un moment fort. D'autres visites visitent la ferme, le vieillissement du fromage et la dégustation, mais n'incluent pas le processus de naissance.

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Entrez dans un monde de fromage parmigiano-reggiano lors d'une visite de 2 heures dans un 'caseficio' (fromagerie) de Parme. Observez les fromagers à l’œuvre pendant qu’ils séparent le petit-lait et façonnent le fromage en roues. Avant de partir, terminez par une dégustation de fromages assortis et de vin régional. Découvrez les origines du fromage Parmigiano Reggiano lors d'une visite d'une fromagerie à Parme. Découvrez comment le fromage – protégé par l’UE – est toujours produit selon les méthodes traditionnelles. Regardez les fromagers tirer le produit des cuves à lait, et découvrez les coulisses du processus de cuisson et de séparation du lactosérum. Visitez les salles de façonnage et de salage avant de vous rendre à la stagionatura où le fromage est vieilli. Savourez la vue et l'odeur de milliers de roues de fromage. Découvrez les tests stricts effectués par le Consorzio, tels que le martelage des fromages avant le rituel de marque de feu. Ensuite, goûtez le fromage Parmigiano Reggiano.

Rejoignez un petit groupe pour une visite guidée exclusive à travers Ravenne, la ville des mosaïques. Découvrez les trésors de l'art paléochrétien et admirez les mosaïques byzantines complexes. Promenez-vous dans le charmant centre-ville de Ravenne et découvrez les magnifiques mosaïques de Ravenne. Parfait pour les passionnés d'histoire, les amateurs d'art et les explorateurs culturels, ce circuit offre une expérience profondément immersive avec des connaissances d'initiés et des rencontres inoubliables avec le riche patrimoine de Ravenne. Le billet combiné comprend la basilique Sant’Apollinare Nuovo, le baptistère néo-néonien (autoguidé), la basilique San Vitale et le mausolée de Galla Placidia.

Réservez votre transfert privé à l'arrivée de la ville de Ravenne ou du port de croisière à Venise + bateau-taxi. Ne passez pas par tous les tracas d'attendre dans un long taxi ou des files d'attente de navettes partagées et utilisez notre transfert aéroport privé, porte à porte. Votre chauffeur vous attendra à l'heure prévue et vous vous rendrez confortablement à votre destination. • Rencontre avec une plaque signalétique • Service porte à porte • Pas de frais cachés • Voitures propres et chauffeurs professionnels

Explorez la riche culture et l'histoire fascinante de Parme de la meilleure façon possible - à travers sa cuisine! Évitez les endroits touristiques et mangez là où les habitants mangent Guide par votre guide local privé. Faites 5 arrêts dans les meilleurs magasins spécialisés, épiceries fines, restaurants, pâtisseries et gelatothèques, sélectionnés pour leur importance historique ou acclamés par la critique. Découvrez des produits prisés de Parme et des environs tels que Parmigiano Reggiano, Vinaigre balsamique traditionnel de Modène et Lambrusco. Apprenez à les apprécier sous la direction d'un Expert Parmigiano Reggiano Dégustateur et Sommelier. Dévoilez les secrets du Jambon de Parme, du Culatello et d'autres charcuteries traditionnelles, en les dégustant accompagnés des meilleurs vins locaux. Vivez un vrai déjeuner du dimanche Italien, en vous régalant de pâtes maison, de tartes salées, de desserts fraîchement préparés, de café et de gelato. Vous repartirez avec un estomac rempli de nourriture traditionnelle, plus des connaissances locales et des conseils touristiques pour améliorer le plaisir de votre voyage, et un esprit rempli de souvenirs impérissables.

Au cours de la visite, il est possible de voir les produits typiques de la région d'Émilie. En particulier, les visiteurs entreront à l'intérieur des usines traditionnelles et découvriront la production du vrai fromage Parmigiano, du jambon de Parme et du balsamique traditionnel de Modène. Dans chaque usine, il y aura la dégustation. Nos visites comprennent: prise en charge et retour à Parme, guide, frais d'entrée dans les usines et dégustations.

Un trajet sans stress depuis votre arrivée à l'aéroport de Venise ou à l'embarcadère de Piazzale Roma jusqu'au port de croisière de Ravenne vous attend grâce à ce transfert privé. Retrouvez votre chauffeur à la sortie du terminal et, en quelques minutes, détendez-vous à bord d'un véhicule climatisé. Avec suffisamment d'espace pour vos bagages, rejoindre votre navire est facile et pratique. Profitez de ce service pour un embarquement sans encombre et en toute tranquillité, tout en admirant les paysages de la région de Vénétie. - Transfert direct et privé de l'aéroport de Venise au port de Ravenne - Chauffeur expérimenté et accueillant pour un service personnalisé - Véhicule climatisé avec un grand espace pour les bagages - Réservez à l'avance pour une arrivée sans encombre au port.

Réservez votre transfert privé de la ville de Ravenne ou du port de croisière à Venise + bateau-taxi. Ne vous inquiétez pas d'attendre dans de longues files d'attente de taxi ou de navettes partagées et utilisez notre transfert privé porte à porte aéroport/port. Votre chauffeur vous attendra à une heure fixe et vous voyagerez confortablement jusqu'à votre destination. Rencontre avec une plaque signalétique. Nous suivons votre vol. Service porte à porte. Pas de frais cachés. Voitures propres et chauffeurs professionnels.

Qu'est-ce que le luxe, sinon le fait d'être accueilli, conduit et pris en charge par un chauffeur personnel ? Notre objectif, en collaboration avec des experts, hommes et femmes, dans l'art subtil du transport de passagers, est de vous placer, vous, notre client, au cœur de nos préoccupations. Pour nous, chaque client est unique et chacun de nos transferts est conçu sur mesure pour répondre précisément à vos besoins et à vos envies.

Vous apprécierez la véritable production de fromage Parmigiano dans une usine très traditionnelle. Il sera possible de voir le moment où les fromagers extrairont le fromage des cuves à lait. Vous serez ensuite conduit aux salles d’assaisonnement/stockage pour voir les dernières étapes de production. À la fin de la visite, il y aura une dégustation de différents fromages Parmigiano Reggiano affinés. Pour la visite de l'usine de jambon de Parme Prosciutto, nous nous dirigerons vers les collines idylliques de Langhirano, où se trouve le jambon Prosciutto di Parma. Vous passerez à « l'étape de température ambiante », en visitant les salles d'assaisonnement, ici caractérisées par les senteurs typiques du jambon. Au cours de cette étape, on expliquera la méthode de la « spillatura », le processus dans lequel seuls les meilleurs jambons passent le test, ceux sélectionnés par l'Inspecteur du Consortium seront ensuite marqués de la fameuse « Couronne de Parme ». À la fin de la visite gastronomique, il y aura une dégustation de jambon de Parme et un verre de Malvasia, un vin blanc mousseux local.

Découvrez 3 régions italiennes en une seule journée ! Embarquez pour un voyage enchanteur à travers la campagne italienne pittoresque, où vous vous aventurerez au-delà des sentiers touristiques battus et vous plongerez dans le charme tranquille de l'Italie centrale. Notre excursion d'une journée dans 3 régions méticuleusement organisée (Toscane, Latium et Ombrie) associe harmonieusement des dégustations gastronomiques et œnologiques exclusives et des joyaux non découverts, promettant une exploration immersive qui résume magnifiquement la véritable essence de l'Italie centrale.

*Expérience pour votre soirée privée* Explorez l'art, la culture et l'histoire médiévale de l'Italie lors de cette visite privée de 8 heures. Découvrez les délices de la Toscane lors d'une excursion privée d'une journée au départ de Florence. Avec un chauffeur privé Anglais averti, parcourez la célèbre région viticole du Chianti pour visiter les villes de Sienne, la forteresse de Monteriggioni (juste si vous n'avez pas besoin d'un arrêt pour déjeuner) et San Gimignano. Admirez des monuments de renommée mondiale comme la Piazza del Campo de Sienne, qui abrite l'hippodrome annuel du Palio, et les tours médiévales perchées de San Gimignano. • Nos chauffeurs connaissent tous très bien la Toscane et les principales destinations. Ils partageront toujours des informations historiques, des curiosités et des traditions sur la région de la visite et ils sont disponibles à tous les besoins. * Aimeriez-vous avoir un repas Italien traditionnel? Nous pouvons organiser le déjeuner dans les caves à vin ou dans les fermes. C'est une expérience fortement recommandée, surtout pour les amateurs de vin.

Plongez dans la culture italienne avec ce cours de cuisine pratique organisé dans une maison locale et dirigé par un cuisinier italien expert. Apprenez les secrets des plats les plus emblématiques de Parme et dégustez le fruit de votre travail pour le déjeuner ou le dîner avec des vins locaux inclus. Vous disposerez d'un poste de travail entièrement équipé avec des ustensiles et des ingrédients et votre hôte local vous révélera les ficelles du métier de 3 recettes authentiques de Parme (entrée, pâtes fraîches et dessert) transmises par des générations de mammas et de nonnas. Après le cours, installez-vous à table avec votre famille italienne et dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile et d’experts en vin. Cesarine sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Chaque hôte est évalué pour des traditions culinaires authentiques.

Visitez un producteur du Prosciutto di Parma pour une visite exclusive, où vous découvrirez les méthodes traditionnelles de salaison de ce jambon de renommée mondiale. Profitez d'une dégustation guidée du Prosciutto di Parma, parfaitement assortie à une sélection de vins locaux raffinés pour une expérience gastronomique authentique.

Plongez dans un cours privé de préparation de pâtes et de tiramisu dans une maison accueillante, découvrez les secrets des plus célèbres plats de pâtes et du tiramisu de la région et dégustez les fruits de votre travail pour le déjeuner ou le dîner, accompagnés de vins locaux. Pendant cette leçon privée, vous apprendrez à préparer 2 recettes de pâtes et le tiramisu à partir de zéro. Votre Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de ces recettes emblématiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve et surprenez vos amis et votre famille une fois à la maison avec un repas italien! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Épargnez-vous le stress lié à la recherche des itinéraires de transports en commun locaux et facilitez vos déplacements entre le terminal de croisière de Ravenne Porto Corsini et l'aéroport de Bologne grâce à ce service de transfert privé. Pas besoin de vous soucier des horaires fixes - le ramassage est personnalisé en fonction de votre emploi du temps et organisé dans un créneau horaire qui vous convient. Après avoir rencontré votre chauffeur au terminal de croisière de Porto Corsini, asseyez-vous, détendez-vous et profitez du service porte-à-porte vers l'aéroport de Bologne. Nous prenons soin de vous et de vos affaires du départ à l'arrivée. Nous offrons un service premium avec des chauffeurs professionnels et une mini-fourgonnette Mercedes-Benz premium.

Simplifiez votre arrivée et évitez le stress grâce à notre service de transfert privé. Le chauffeur vous attendra directement au point de rencontre à la sortie du navire de croisière, facilement reconnaissable grâce à un panneau portant votre nom, pour une rencontre rapide et sans tracas. Après l'accueil, vous serez accompagné jusqu'au véhicule et vous pourrez vous détendre pendant le trajet vers votre destination : l'aéroport ou la ville de Venise. Le service est confortable, ponctuel et conçu pour offrir aux voyageurs un transfert fiable immédiatement après le débarquement. En réservant à l'avance, vous aurez l'assurance de trouver votre chauffeur qui vous attend et d'arriver à destination rapidement, en toute sécurité et confortablement.

Les visiteurs auront la possibilité de gravir la plus haute tour de maçonnerie médiévale d'Europe pour admirer le panorama qui l'entoure. Pendant l'ascension, ils pourront visiter les salles du musée vertical consacrées à la mesure du temps et à sa perception par l'homme avec des reproductions intéressantes des montres et des instruments utilisés dans l'Antiquité, ainsi que des contenus multimédias. Cette visite comprend une visite au baptistère, où se trouve le musée de la pierre romaine de la cathédrale, où sont conservées de magnifiques sculptures médiévales.

Le musée du violon Antonio Stradivari, basé à Crémone, est consacré à la fabrication du violon crémonais de tous les temps. C'est à la fois un musée, un auditorium et un centre de recherche sur la lutherie ancienne et moderne.

La meilleure façon de découvrir Parme : chasse au trésor & visite autonome ! Joue, apprends et explore à pied ! Découvre la ville à ton rythme grâce à une activité 100 % autonome. Commence quand tu veux (24 h/24, 7 j/7), sans guide ni horaire imposé. Fais une pause pour prendre une photo devant le Monumento a Giuseppe Verdi ou pour te promener sur la Piazza della Pace, puis reprends quand tu le souhaites, même le lendemain. Cette activité originale de team-building est idéale pour les couples, les familles et les groupes. Le « Pack Ville Complète » – tout ce dont tu as besoin dans une seule application : Jeu interactif : Résous des énigmes et découvre plus de 10 sites incontournables ainsi que des trésors cachés tout au long du parcours. Découvre l’histoire et les légendes de chaque lieu. Bons plans locaux : Accède à des recommandations de restaurants et de boutiques authentiques sélectionnés sur place. Ce que tu visiteras : Parco Ducale, Palazzo della Pilotta, Monumento a Giuseppe Verdi, Piazza della Pace, Teatro Regio, Basilique Santa Maria della Steccata, Palais du Gouverneur, Piazza Garibaldi, Baptistère de Parme et Cathédrale de Parme.

Plongez dans la culture italienne avec ce cours de cuisine pratique organisé dans une maison locale et dirigé par un cuisinier italien expert. Apprenez les secrets des plats les plus emblématiques de Parme et dégustez le fruit de votre travail pour le déjeuner ou le dîner avec des vins locaux inclus. Vous disposerez d'un poste de travail entièrement équipé avec des ustensiles et des ingrédients et votre hôte local vous révélera les ficelles du métier de 3 recettes authentiques de Parme (entrée, pâtes fraîches et dessert) transmises par des générations de mammas et de nonnas. Après le cours, installez-vous à table avec votre famille italienne et dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile et d’experts en vin. Cesarine sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Chaque hôte est évalué pour des traditions culinaires authentiques.

Emilia Foodie Experience est un voyage extraordinaire à travers un paysage de rivières, de plaines et de collines et les joyaux de la tradition gastronomique Italienne ! Nous découvrirons les secrets du fromage Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di Parma, leurs origines anciennes et leur équilibre inégalé de connaissances, la passion de l’homme et la générosité de la nature. Nous verrons le processus de production du fromage battre son plein et nous visiterons toutes les pièces de la fromagerie : la salle de production, la salle de façonnage, la salle de salage et l'étonnant entrepôt ! L'expérience laitière se terminera par une dégustation de délicieux fromage Parmigiano Reggiano. Nous atteindrons un authentique Prosciutto di Parma Plant, traversant la région des collines de Parme. Lors de la visite de l'usine, nous pourrons observer le processus de production de ce mets et en apprendre davantage sur son histoire importante et toutes les normes à respecter, pour bien comprendre les origines du caractère unique du jambon de Parme, sa douceur!

Vous aimez les chiens? Vous aimez la randonnée? Vous êtes un amoureux de la bonne nourriture? Alors vous avez trouvé l’expérience qui vous convient! Vivez une expérience de 3 heures sur les collines de Parme (à Valmozzola) et devenez un chasseur de truffes pour une journée, guidé par Flavia et ses deux chiens truffiers. À l’arrivée, vous serez accueillis par nos chiens truffiers Trilli, Maya et Ludo, travailleurs et même une partie de notre famille! Nous commencerons la chasse à partir de notre truffière et poursuivrons dans les bois environnants. Immergés dans la nature de l’Apennin tosco-émilien (nous sommes à 1 heure de route de Parme, à 1 heure de La Spezia / Cinque Terre et à 1h30 de Milan), nos chiens vous conduiront aux truffes que vous pourrez creuser avec vos mains. Pour finir, vous dégusterez nos truffes (les plus fraîches que vous trouverez avec des chiens) et nos produits faits maison à la truffe, tous préparés par le "chef" Laura, de sorte que vous pourrez également participer à un Truffle Food Tour (aussi options végétariennes et végétaliennes).

Visitez une laiterie Parmigiano Reggiano et plongez dans le processus traditionnel de fabrication du fromage, en assistant à l'artisanat derrière ce fromage de renommée mondiale, du lait frais à la perfection vieillie. Observez le fromager à l'œuvre alors qu'il soulève soigneusement les roues Parmigiano Reggiano fraîchement fabriquées du chaudron traditionnel. Explorez la salle de saumure et le stockage vieillissant. Terminez votre visite par une dégustation guidée de Parmigiano Reggiano, savamment associée à un vin mousseux local raffiné pour une expérience authentique.

La meilleure façon de découvrir Parme : chasse au trésor & visite autonome ! Joue, apprends et explore à pied ! Découvre la ville à ton rythme grâce à une activité 100 % autonome. Commence quand tu veux (24 h/24, 7 j/7), sans guide ni horaire imposé. Fais une pause pour prendre une photo devant le Monumento a Giuseppe Verdi ou pour te promener sur la Piazza della Pace, puis reprends quand tu le souhaites, même le lendemain. Cette activité originale de team-building est idéale pour les couples, les familles et les groupes. Le « Pack Ville Complète » – tout ce dont tu as besoin dans une seule application : Jeu interactif : Résous des énigmes et découvre plus de 10 sites incontournables ainsi que des trésors cachés tout au long du parcours. Découvre l’histoire et les légendes de chaque lieu. Bons plans locaux : Accède à des recommandations de restaurants et de boutiques authentiques sélectionnés sur place. Ce que tu visiteras : Parco Ducale, Palazzo della Pilotta, Monumento a Giuseppe Verdi, Piazza della Pace, Teatro Regio, Basilique Santa Maria della Steccata, Palais du Gouverneur, Piazza Garibaldi, Baptistère de Parme et Cathédrale de Parme.

Les visiteurs auront la possibilité de gravir la plus haute tour de maçonnerie médiévale d'Europe pour admirer le panorama qui l'entoure. Pendant l'ascension, ils pourront visiter les salles du musée vertical consacrées à la mesure du temps et à sa perception par l'homme avec des reproductions intéressantes des montres et des instruments utilisés dans l'Antiquité, ainsi que des contenus multimédias. Cette visite comprend une visite au baptistère, où se trouve le musée de la pierre romaine de la cathédrale, où sont conservées de magnifiques sculptures médiévales.

Le musée du violon Antonio Stradivari, basé à Crémone, est consacré à la fabrication du violon crémonais de tous les temps. C'est à la fois un musée, un auditorium et un centre de recherche sur la lutherie ancienne et moderne.

Ici, la cuisine est traditionnelle, familiale et d'excellence ! Comment découvrir la cuisine authentique de Parme, et pas seulement ses produits les plus connus ? Avec un guide local qui vous fera découvrir le centre-ville ! Dans une heure, nous nous immergerons dans un tourbillon d'arômes et de couleurs. Je vous expliquerai comment naissent les recettes typiques au fil de nos promenades dans les ruelles. Nous nous arrêterons dans des boutiques typiques, et vous pourrez choisir ce que vous souhaitez goûter (la nourriture n'est pas incluse dans le prix, donc chacun peut payer et ne goûter que ce qu'il désire).

Une visite privée pour découvrir l'une des villes les plus florissantes d'Italie, riche en culture, tradition et gastronomie. Apprenez-en plus sur l'histoire de Parme et ses splendides monuments, dont le Palazzo della Pilotta, le théâtre Farnèse, le pont romain, la Piazza Garibaldi et l'église de Santa Maria della Steccata. Vous pourrez également vous promener sur la Piazza Duomo en admirant la cathédrale et son baptistère. Apprenez des anecdotes sur la cuisine locale et son célèbre jambon de Parme

Visitez une fromagerie traditionnelle Parmigiano Reggiano et apprenez les secrets de l'un des ingrédients les plus célèbres d'Italie. Regardez les fromagers au travail voir comment le fromage est encore produit selon les méthodes traditionnelles. Regardez les fromagers tirer le produit des cuves à lait et visitez les salles de façonnage et de salage avant de vous rendre à la stagionatura où le fromage est vieilli. Ensuite, dégustez le délicieux fromage avec du vin local. À l’usine de jambon, la visite commence par une brève introduction du côté historique de la production, d’où vous visiterez le « stade froid », où les viandes fraîches sont transformées. Vous verrez les machines utilisées pour le salage et les cellules de réfrigération/repos, les salles d'assaisonnement. À la fin de la visite gastronomique, il y aura un goût de jambon de Parme un vin mousseux local.

Mettez la main à la pâte avec une machine à pâtes émilienne et préparez des tortelli d'erbetta frais. Savourez du Parmigiano Reggiano, du vin et un dessert traditionnel pour une expérience authentique à Parme. - Apprenez à fabriquer des tortelli d'erbetta avec une véritable machine à pâtes émilienne. - Bienvenue avec du Parmigiano AOP et du vin local pour briser la glace. - Une expérience pratique et interactive pour les adultes, les enfants et les familles. - Découvrez les secrets et les curiosités de la cuisine traditionnelle de Parme. - Dégustez vos créations accompagnées d'un dessert typique de la ville.

Entrez dans une cave à vinaigre typiquement émilienne et découvrez tout sur le vinaigre. Découvrez l'histoire de l'entreprise. Profitez d'une illustration du processus de production du vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP et du vinaigre balsamique de Modène IGP. Goûtez différents vinaigres balsamiques, associés au Parmigiano Reggiano DOP.

Visitez un producteur du Prosciutto di Parma pour une visite exclusive, où vous découvrirez les méthodes traditionnelles de salaison de ce jambon de renommée mondiale. Profitez d'une dégustation guidée du Prosciutto di Parma, parfaitement assortie à une sélection de vins locaux raffinés pour une expérience gastronomique authentique.

Plongez dans un cours privé de préparation de pâtes et de tiramisu dans une maison accueillante, découvrez les secrets des plus célèbres plats de pâtes et du tiramisu de la région et dégustez les fruits de votre travail pour le déjeuner ou le dîner, accompagnés de vins locaux. Pendant cette leçon privée, vous apprendrez à préparer 2 recettes de pâtes et le tiramisu à partir de zéro. Votre Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de ces recettes emblématiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve et surprenez vos amis et votre famille une fois à la maison avec un repas italien! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Découvrez les secrets de vinification de Parme dans une dégustation guidée de rouges et de blancs locaux, y compris des sélections de DOC, accompagnée d'accords régionaux de jambon et de parmesan.

Montez dans un TastyBus et découvrez les meilleurs produits Parme en une journée ! Visitez les fromageries de Parmigiano Reggiano et de jambon de Parme avec des dégustations pour apprendre leur histoire ancienne et savourer une qualité exceptionnelle. Continuez à découvrir les spécialités locales et arrêtez-vous pour un déjeuner à la petite trattoria et à la fabrique traditionnelle de vinaigre balsamique avec une délicieuse dégustation guidée.

Une véritable maison familiale. Un village médiéval dans les collines de Parme. Des pâtes fraîches faites à la main, une terrasse panoramique et un déjeuner ou un dîner italien accompagné de vin local. Voilà une matinée ou un après-midi bien employé — avec moi, Virginia, Maman Nadia et peut-être deux chats très curieux. - Une véritable maison familiale, pas une école de cuisine : vous cuisinerez dans notre cuisine, mangerez à notre table et partagerez l’après-midi avec nous comme un invité, et non comme un touriste. Calestano, un village médiéval dans les collines de Parme, n'est pas un restaurant de ville, mais une terrasse panoramique surplombant la campagne que la plupart des visiteurs ne voient jamais. Des ingrédients de notre propre jardin — de saison, biologiques et cueillis le matin même - Truffe noire locale, disponible en supplément — récoltée ici même, dans ces collines - Maximum 8 invités — ambiance intimiste par essence, jamais de foule Transfert privé depuis Parme disponible — pas besoin de voiture, pas de stress

L'Academia Cremonensis est une école de lutherie et d'archerie. Les étudiants apprennent à fabriquer un violon ou un arc.

Le choix idéal pour les croisiéristes qui débarquent à Ravenne et poursuivent leur voyage à Venise. Cette excursion haut de gamme à terre en petit groupe combine transport confortable, manutention sécurisée des bagages et expériences les plus emblématiques de Venise en une seule journée. Après la prise en charge directement au port de croisière de Ravenne, rendez-vous à Venise, où vos bagages seront stockés en toute sécurité pendant que vous explorez la ville avec un Guide Expert local. Contrairement aux excursions à terre standard, cette visite comprend à la fois une promenade en bateau-taxi privé le long du Grand Canal et une promenade en télécabine traditionnelle à travers les canaux pittoresques de Venise. Découvrez les monuments les plus célèbres de Venise, notamment la place Saint-Marc, le pont du Rialto, le palais des Doges et le marché du Rialto, tout en profitant du confort d'un petit groupe avec un maximum de 10 invités par Guide. Conçu spécialement pour les clients de croisières débarquant, ce circuit se termine à Venise, ce qui le rend idéal pour les passagers poursuivant vers un hôtel, un aéroport ou une gare après leur croisière.

Emilia Foodie Experience est un voyage extraordinaire à travers un paysage de rivières, de plaines et de collines et les joyaux de la tradition gastronomique Italienne ! Nous découvrirons les secrets du fromage Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di Parma, leurs origines anciennes et leur équilibre inégalé de connaissances, la passion de l’homme et la générosité de la nature. Nous verrons le processus de production du fromage battre son plein et nous visiterons toutes les pièces de la fromagerie : la salle de production, la salle de façonnage, la salle de salage et l'étonnant entrepôt ! L'expérience laitière se terminera par une dégustation de délicieux fromage Parmigiano Reggiano. Nous atteindrons un authentique Prosciutto di Parma Plant, traversant la région des collines de Parme. Lors de la visite de l'usine, nous pourrons observer le processus de production de ce mets et en apprendre davantage sur son histoire importante et toutes les normes à respecter, pour bien comprendre les origines du caractère unique du jambon de Parme, sa douceur!

Vous aimez les chiens? Vous aimez la randonnée? Vous êtes un amoureux de la bonne nourriture? Alors vous avez trouvé l’expérience qui vous convient! Vivez une expérience de 3 heures sur les collines de Parme (à Valmozzola) et devenez un chasseur de truffes pour une journée, guidé par Flavia et ses deux chiens truffiers. À l’arrivée, vous serez accueillis par nos chiens truffiers Trilli, Maya et Ludo, travailleurs et même une partie de notre famille! Nous commencerons la chasse à partir de notre truffière et poursuivrons dans les bois environnants. Immergés dans la nature de l’Apennin tosco-émilien (nous sommes à 1 heure de route de Parme, à 1 heure de La Spezia / Cinque Terre et à 1h30 de Milan), nos chiens vous conduiront aux truffes que vous pourrez creuser avec vos mains. Pour finir, vous dégusterez nos truffes (les plus fraîches que vous trouverez avec des chiens) et nos produits faits maison à la truffe, tous préparés par le "chef" Laura, de sorte que vous pourrez également participer à un Truffle Food Tour (aussi options végétariennes et végétaliennes).

Visitez une laiterie Parmigiano Reggiano et plongez dans le processus traditionnel de fabrication du fromage, en assistant à l'artisanat derrière ce fromage de renommée mondiale, du lait frais à la perfection vieillie. Observez le fromager à l'œuvre alors qu'il soulève soigneusement les roues Parmigiano Reggiano fraîchement fabriquées du chaudron traditionnel. Explorez la salle de saumure et le stockage vieillissant. Terminez votre visite par une dégustation guidée de Parmigiano Reggiano, savamment associée à un vin mousseux local raffiné pour une expérience authentique.

Ici, la cuisine est traditionnelle, familiale et d'excellence ! Comment découvrir la cuisine authentique de Parme, et pas seulement ses produits les plus connus ? Avec un guide local qui vous fera découvrir le centre-ville ! Dans une heure, nous nous immergerons dans un tourbillon d'arômes et de couleurs. Je vous expliquerai comment naissent les recettes typiques au fil de nos promenades dans les ruelles. Nous nous arrêterons dans des boutiques typiques, et vous pourrez choisir ce que vous souhaitez goûter (la nourriture n'est pas incluse dans le prix, donc chacun peut payer et ne goûter que ce qu'il désire).

Une visite privée pour découvrir l'une des villes les plus florissantes d'Italie, riche en culture, tradition et gastronomie. Apprenez-en plus sur l'histoire de Parme et ses splendides monuments, dont le Palazzo della Pilotta, le théâtre Farnèse, le pont romain, la Piazza Garibaldi et l'église de Santa Maria della Steccata. Vous pourrez également vous promener sur la Piazza Duomo en admirant la cathédrale et son baptistère. Apprenez des anecdotes sur la cuisine locale et son célèbre jambon de Parme

Visitez une fromagerie traditionnelle Parmigiano Reggiano et apprenez les secrets de l'un des ingrédients les plus célèbres d'Italie. Regardez les fromagers au travail voir comment le fromage est encore produit selon les méthodes traditionnelles. Regardez les fromagers tirer le produit des cuves à lait et visitez les salles de façonnage et de salage avant de vous rendre à la stagionatura où le fromage est vieilli. Ensuite, dégustez le délicieux fromage avec du vin local. À l’usine de jambon, la visite commence par une brève introduction du côté historique de la production, d’où vous visiterez le « stade froid », où les viandes fraîches sont transformées. Vous verrez les machines utilisées pour le salage et les cellules de réfrigération/repos, les salles d'assaisonnement. À la fin de la visite gastronomique, il y aura un goût de jambon de Parme un vin mousseux local.

Mettez la main à la pâte avec une machine à pâtes émilienne et préparez des tortelli d'erbetta frais. Savourez du Parmigiano Reggiano, du vin et un dessert traditionnel pour une expérience authentique à Parme. - Apprenez à fabriquer des tortelli d'erbetta avec une véritable machine à pâtes émilienne. - Bienvenue avec du Parmigiano AOP et du vin local pour briser la glace. - Une expérience pratique et interactive pour les adultes, les enfants et les familles. - Découvrez les secrets et les curiosités de la cuisine traditionnelle de Parme. - Dégustez vos créations accompagnées d'un dessert typique de la ville.

Entrez dans une cave à vinaigre typiquement émilienne et découvrez tout sur le vinaigre. Découvrez l'histoire de l'entreprise. Profitez d'une illustration du processus de production du vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP et du vinaigre balsamique de Modène IGP. Goûtez différents vinaigres balsamiques, associés au Parmigiano Reggiano DOP.

Découvrez les secrets de vinification de Parme dans une dégustation guidée de rouges et de blancs locaux, y compris des sélections de DOC, accompagnée d'accords régionaux de jambon et de parmesan.

Montez dans un TastyBus et découvrez les meilleurs produits Parme en une journée ! Visitez les fromageries de Parmigiano Reggiano et de jambon de Parme avec des dégustations pour apprendre leur histoire ancienne et savourer une qualité exceptionnelle. Continuez à découvrir les spécialités locales et arrêtez-vous pour un déjeuner à la petite trattoria et à la fabrique traditionnelle de vinaigre balsamique avec une délicieuse dégustation guidée.

Une véritable maison familiale. Un village médiéval dans les collines de Parme. Des pâtes fraîches faites à la main, une terrasse panoramique et un déjeuner ou un dîner italien accompagné de vin local. Voilà une matinée ou un après-midi bien employé — avec moi, Virginia, Maman Nadia et peut-être deux chats très curieux. - Une véritable maison familiale, pas une école de cuisine : vous cuisinerez dans notre cuisine, mangerez à notre table et partagerez l’après-midi avec nous comme un invité, et non comme un touriste. Calestano, un village médiéval dans les collines de Parme, n'est pas un restaurant de ville, mais une terrasse panoramique surplombant la campagne que la plupart des visiteurs ne voient jamais. Des ingrédients de notre propre jardin — de saison, biologiques et cueillis le matin même - Truffe noire locale, disponible en supplément — récoltée ici même, dans ces collines - Maximum 8 invités — ambiance intimiste par essence, jamais de foule Transfert privé depuis Parme disponible — pas besoin de voiture, pas de stress

L'Academia Cremonensis est une école de lutherie et d'archerie. Les étudiants apprennent à fabriquer un violon ou un arc.

Laissez-vous tenter par un voyage gastronomique unique à travers la Food Valley, dévoilant l'art derrière Parmigiano Reggiano, le Jambon de Parme et les vins des collines de Parme. Assistez à la production de parmesan en direct, de l'extraction à l'affinage, avec en point d'orgue une dégustation de deux âges fromagers associés à du vin local. Aventurez-vous à Langhirano, berceau du jambon de Parme, pour une visite immersive et une délicieuse dégustation de jambon vieilli 24 mois avec du pain maison et du vin régional. Concluez dans les pittoresques collines de Parme, en explorant les vignobles et en savourant le savoir-faire de la vinification avec une dégustation de vins blancs et rouges exquis. Un mélange distinctif de culture, d'artisanat et de délices culinaires vous attend dans cette visite inoubliable.

Joignez-vous à nous pour une aventure culinaire inoubliable au cœur de Parme, capitale raffinée du goût en Italie. Lors de ce Secret Food Tour, vous explorerez la Piazza Garibaldi et le centre historique, où l'architecture élégante, l'hospitalité chaleureuse et les traditions culinaires exceptionnelles se rencontrent. Guidé par un Expert local passionné, vous découvrirez pourquoi Parme est considérée comme l’une des grandes villes gastronomiques du monde. En cours de route, profitez d'une dégustation soignée de charcuterie locale emblématique, vieillie Parmigiano Reggiano, de pâtes faites à la main et de bonbons traditionnels, le tout soigneusement associé à des vins régionaux. En vous promenant dans les rues historiques et les places animées, vous entendrez des histoires d'artisanat, de tradition familiale et de passion culinaire qui ont façonné les saveurs légendaires de Parme pendant des siècles. Et bien sûr, comme lors de chaque visite de Secret Food Tour, vous vous adonnerez à notre plat secret exclusif, révélé uniquement le jour de la visite !

Envie d'une expérience authentique, loin des grands flux touristiques, pour découvrir l'âme et les traditions de la Food Valley italienne ? Venez découvrir l'Émilie-Romagne et ses excellences gastronomiques, Parmigiano Reggiano et Prosciutto di Parma, à un rythme lent, en vous appuyant sur le professionnalisme d'un guide privé local et expérimenté dédié à vous et à vos amis ou votre famille. Vous suivrez toute la chaîne de production, de l'alimentation des vaches laitières à l'affinage des meules de fromage dans le paradis des gourmands, l'étonnant entrepôt Parmigiano Reggiano. Vous observerez de près les mains expérimentées du maître fromager lors de la rupture du caillé et ses mouvements habiles lors de la levée du fromage hors de la bouilloire. La visite se terminera par une délicieuse dégustation de différents affinements de fromages. Nous nous rendrons sur les collines de Parme pour visiter l'une des usines où est produit l'inimitable Prosciutto. La visite se terminera par un déjeuner composé de spécialités typiques de Parme et de vin des collines de Parme.

Découvrez comment les agriculteurs, les éleveurs et les artisans fabriquent trois aliments DOP d'Italie, le fromage Parmigiano-Reggiano, le jambon Prosciutto et le vinaigre balsamique. Vous goûterez à ces plats fabuleux tout au long de cette visite qui commence à Parme et se termine à Modène, cette région du nord de l'Italie que beaucoup appellent aussi le véritable grenier culinaire de l'Italie.

Ce circuit est conçu pour répondre aux besoins des voyageurs qui souhaitent connaître les produits typiques de Parme : fromage, jambon et balsamique. Si vous ne voulez pas voir une usine de jambon, je vous suggère également une cave de Lambrusco. Nos entreprises sont petites et familiales et vous pouvez discuter avec les propriétaires. Ça va être amusant! De nombreuses dégustations seront proposées ! Vous allez dans de vraies usines. Nous pouvons commencer à toute heure, même l'après-midi, si la matinée ne vous est pas possible.

Parme est une ville à découvrir, la dernière des villes italiennes à être nommée CAPITALE DE LA CULTURE. Ce circuit est le plus complet et le plus riche en monuments que l'on puisse faire en une journée de visite de la ville. Une immersion totale de trésors d'art, d'anecdotes, de légendes, de contes et d'immersions dans le monde médiéval des moines, et dans le monde Renaissance des princes.

Un voyage intime dans la capitale du goût. Parme est une ville d'élégance tranquille. Nous pensons qu’il est préférable de le vivre dans un cadre personnel, c’est pourquoi nous limitons nos groupes à seulement 8 invités. Cette petite taille de groupe nous permet de pénétrer dans des ateliers authentiques et des cuisines cachées où les groupes plus importants ne peuvent tout simplement pas s'intégrer. Notre matinée ensemble : Dans les coulisses : accédez rarement aux laboratoires de production et aux cuisines habituellement fermés au public pour voir de visu l'artisanat derrière les saveurs. Les icônes : savourez l'authentique Parmigiano Reggiano, le Prosciutto di Parma fondu dans votre bouche et le rare Culatello di Zibello, véritable "roi" de la charcuterie Italienne. Connexion locale : rencontrez les producteurs qui font vivre les traditions et écoutez les légendes secrètes des ruelles médiévales à un rythme détendu qui vous donne l'impression d'être un ami, pas un touriste. Découvrez l'âme de Parme, une bouchée à la fois. Apportez votre appétit, nous nous occuperons du reste.

Profitez d'une visite à vélo facile pour visiter une fromagerie Parmigiano Reggiano et voir toute la chaîne de production, pour connaître les secrets de ce grand fromage et l'immense stockage avec des milliers de meules de fromage ! Nous roulons à la campagne, sur des routes à faible trafic et sur piste cyclable, pour nous détendre et "goûter" notre nature ! Avant le déjeuner nous retournons en ville et nous allons déguster notre charcuterie et nos vins locaux dans une épicerie fine spéciale ou une "osteria". L'après-midi, le processus de production n'a pas lieu Il y a aussi la possibilité de louer un vélo électrique Pour plus de visites et de disponibilités, écrivez-moi

Qu'est-ce qui rend cette expérience si spéciale ? Cela se passe au cœur de Parme, ville emblématique de la Food Valley et véritable berceau des pâtes fraîches. Retrouvez-nous directement à l'adresse indiquée (pas de train, pas de correspondance) et participez à un véritable cours pratique : vous préparerez la pâte à pâtes maison, façonnerez différents styles de pâtes et confectionnerez des raviolis artisanaux farcis d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés, en utilisant des techniques traditionnelles. Choisissez l'option qui vous convient : • Cours de fabrication de pâtes uniquement : cuisinez ensemble, puis emportez chez vous toutes les pâtes que vous avez préparées. • Cours + dégustation : après le cours de cuisine, profitez d'une dégustation détendue de produits locaux, d'un verre de vin et d'un tiramisu maison. En petit groupe, vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé, de nombreux conseils à réutiliser chez vous et de temps pour poser des questions, tout en découvrant pourquoi la cuisine de Parme est célèbre dans le monde entier ! Authentique, flexible et axée sur le partage : voilà Parme à travers sa tradition la plus emblématique.

Découvrez Parme à travers ses saveurs lors de notre Parma Food Tour, un voyage dans les rues élégantes de l'une des capitales culinaires les plus célèbres d'Italie. Goûtez aux plats dont les habitants sont fiers, des spécialités emblématiques comme le Parmigiano Reggiano et le Prosciutto di Parma aux recettes traditionnelles, accompagnées d'excellents vins d'Émilie-Romagne. Chaque arrêt est soigneusement sélectionné pour vous présenter les traditions culinaires Italiennes authentiques et les meilleurs producteurs et restaurants locaux. Votre Guide est un Foodie local passionné, un Expert sympathique qui partage des connaissances d'initiés, explique chaque dégustation et donne vie à l'histoire et à la culture derrière chaque bouchée. Les circuits Do Eat Better Experience mêlent gastronomie de haute qualité et promenade culturelle immersive, offrant un goût authentique de la vie Italienne. Pour garder l'expérience personnelle et authentique, nous n'accueillons que de petits groupes, assurant à chaque client une attention totale. Veuillez noter : la visite se déroule en Anglais et Italien; d'autres langues sont disponibles sur demande.

Ce tour vous fera découvrir tout ce qu’il faut savoir sur la production des produits traditionnels de Parme : le Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme. Après le ramassage, vous vous dirigerez vers le « casello », où le lait est cuit et le processus de fabrication du fromage commence. Votre guide vous emmènera visiter la salle de saumure, où les fromagers expliqueront les secrets du traitement du lait et vous montreront l’artisanat du fromage réalisé à la main. Vous aurez l’occasion de voir l’ensemble du processus de fabrication de ce fromage célèbre. Avant de quitter la fromagerie, vous dégusterez un verre de vin accompagné de Parmigiano Reggiano. La visite se poursuit à l’usine de jambon de Parme. Le processus débute avec l’arrivée des cuisses de porc fraîches, puis les experts procèdent au salage, au repos, au lavage, au séchage, à l’affinage, au graissage et au marquage. Après avoir découvert chaque étape de la production du jambon, vous dégusterez le jambon de Parme accompagné d’un verre de vin. Vous pouvez choisir le point de ramassage le plus proche de votre hébergement parmi les options disponibles.

Explorez Parme, sa cuisine et sa culture lors de cette visite culinaire de rue animée par un Guide local. Profitez de dégustations dans différents endroits du centre-ville historique et profitez de votre voyage de la manière la plus authentique! Un Guide local vous donnera un aperçu de Parme, de son histoire, de son art, de sa cuisine et de ses traditions culturelles, en vous promenant à travers ses vieux quartiers du centre-ville et ses vieilles ruelles, remplies de boutiques locales et artisanales et de botteghe. Parme est une ville merveilleuse, remplie de boutiques locales et de joyaux cachés, qui capture encore vraiment l'authenticité Italienne à son meilleur. Cette visite est parfaite pour les passionnés de cuisine, les familles et les groupes d'amis à la recherche d'une expérience culinaire Italienne authentique. Il offre une occasion mémorable d'explorer la gastronomie à Parme et de savourer les saveurs de rick qui en font un mets mondial apprécié. Options végétariennes disponibles, y compris une délicieuse bruschetta aux tomates cerises ou légumes grillés, sous réserve de disponibilité et à demander à l'avance.

Un circuit gastronomique et œnologique à travers des paysages à couper le souffle et des vues inoubliables. Un guide local privé vous sera dédié, à vous et à votre famille, tout au long de la journée et répondra à vos questions, vous expliquant pas à pas ce que vous observez. Notre expérience commence tôt le matin par la visite d'une laiterie Parmigiano Reggiano, une petite entreprise qui gère toute la chaîne d'approvisionnement. Vous verrez tout le processus de production du roi des fromages. La visite se terminera par une délicieuse dégustation verticale de fromage. Vous apprendrez à le déguster comme un sommelier de fromages, en l'analysant par la vue, l'odorat et le goût. Nous découvrirons les secrets du vinaigre balsamique traditionnel en visitant une petite entreprise familiale liée au territoire et à ses traditions, en s'imprégnant de l'atmosphère d'autrefois. Notre expérience matinale se terminera par la visite d'une cave biologique suivie d'un déjeuner et d'une dégustation de vin. Nous compléterons notre immersion alimentaire par la visite d'une usine de jambon de Parme suivie d'une dégustation.

Le meilleur des spécialités émiliennes en une seule journée: Parmigiano Reggiano, jambon de Parme et vinaigre balsamique traditionnel. Des trésors qu'une tradition infatigable nous a apportés au cours des siècles et qui ont fait du nom de cette région le synonyme d'excellence gastronomique à travers le monde. Vous passerez par les processus de production, régulés par les connaissances anciennes; la dégustation sera encore plus inoubliable.

Profitez d'une visite guidée d'une installation laitière et fromagère entièrement intégrée de la ferme à la table, où les vaches produisent du Parmigiano biologique avec une traçabilité totale. Engagez les cinq sens : regarder la fabrication du fromage, toucher le fromage, sentir son arôme, écouter les sons de la ferme et goûter la saveur délicate. Profitez de métaphores et d’histoires humoristiques animalières qui mélangent histoire, géographie et psychologie, notamment la « Chambre Japonaise », la « Chambre Waouh » et l’histoire du cochon. Un langage ludique comme « C’è una volta » révèle des vérités plus profondes sur la tradition. La visite se termine par une dégustation finale. La visite de 9 heures comprend de façon unique l'observation de la naissance quotidienne de Parmigiano, un moment fort. D'autres visites visitent la ferme, le vieillissement du fromage et la dégustation, mais n'incluent pas le processus de naissance.

Réservez votre transfert de la ville de Ravenne ou du port de croisière à l'aéroport de Venise ✈️. Rencontrez votre chauffeur avec une plaque signalétique et voyagez dans le confort . Nous suivons votre vol ⏰ pour un service ponctuel. Profitez du porte-à-porte sans frais supplémentaires. Des véhicules propres et des conducteurs qualifiés pour un voyage agréable.

Entrez dans un monde de fromage parmigiano-reggiano lors d'une visite de 2 heures dans un 'caseficio' (fromagerie) de Parme. Observez les fromagers à l’œuvre pendant qu’ils séparent le petit-lait et façonnent le fromage en roues. Avant de partir, terminez par une dégustation de fromages assortis et de vin régional. Découvrez les origines du fromage Parmigiano Reggiano lors d'une visite d'une fromagerie à Parme. Découvrez comment le fromage – protégé par l’UE – est toujours produit selon les méthodes traditionnelles. Regardez les fromagers tirer le produit des cuves à lait, et découvrez les coulisses du processus de cuisson et de séparation du lactosérum. Visitez les salles de façonnage et de salage avant de vous rendre à la stagionatura où le fromage est vieilli. Savourez la vue et l'odeur de milliers de roues de fromage. Découvrez les tests stricts effectués par le Consorzio, tels que le martelage des fromages avant le rituel de marque de feu. Ensuite, goûtez le fromage Parmigiano Reggiano.

Rejoignez un petit groupe pour une visite guidée exclusive à travers Ravenne, la ville des mosaïques. Découvrez les trésors de l'art paléochrétien et admirez les mosaïques byzantines complexes. Promenez-vous dans le charmant centre-ville de Ravenne et découvrez les magnifiques mosaïques de Ravenne. Parfait pour les passionnés d'histoire, les amateurs d'art et les explorateurs culturels, ce circuit offre une expérience profondément immersive avec des connaissances d'initiés et des rencontres inoubliables avec le riche patrimoine de Ravenne. Le billet combiné comprend la basilique Sant’Apollinare Nuovo, le baptistère néo-néonien (autoguidé), la basilique San Vitale et le mausolée de Galla Placidia.

Réservez votre transfert privé à l'arrivée de la ville de Ravenne ou du port de croisière à Venise + bateau-taxi. Ne passez pas par tous les tracas d'attendre dans un long taxi ou des files d'attente de navettes partagées et utilisez notre transfert aéroport privé, porte à porte. Votre chauffeur vous attendra à l'heure prévue et vous vous rendrez confortablement à votre destination. • Rencontre avec une plaque signalétique • Service porte à porte • Pas de frais cachés • Voitures propres et chauffeurs professionnels

Explorez la riche culture et l'histoire fascinante de Parme de la meilleure façon possible - à travers sa cuisine! Évitez les endroits touristiques et mangez là où les habitants mangent Guide par votre guide local privé. Faites 5 arrêts dans les meilleurs magasins spécialisés, épiceries fines, restaurants, pâtisseries et gelatothèques, sélectionnés pour leur importance historique ou acclamés par la critique. Découvrez des produits prisés de Parme et des environs tels que Parmigiano Reggiano, Vinaigre balsamique traditionnel de Modène et Lambrusco. Apprenez à les apprécier sous la direction d'un Expert Parmigiano Reggiano Dégustateur et Sommelier. Dévoilez les secrets du Jambon de Parme, du Culatello et d'autres charcuteries traditionnelles, en les dégustant accompagnés des meilleurs vins locaux. Vivez un vrai déjeuner du dimanche Italien, en vous régalant de pâtes maison, de tartes salées, de desserts fraîchement préparés, de café et de gelato. Vous repartirez avec un estomac rempli de nourriture traditionnelle, plus des connaissances locales et des conseils touristiques pour améliorer le plaisir de votre voyage, et un esprit rempli de souvenirs impérissables.

Au cours de la visite, il est possible de voir les produits typiques de la région d'Émilie. En particulier, les visiteurs entreront à l'intérieur des usines traditionnelles et découvriront la production du vrai fromage Parmigiano, du jambon de Parme et du balsamique traditionnel de Modène. Dans chaque usine, il y aura la dégustation. Nos visites comprennent: prise en charge et retour à Parme, guide, frais d'entrée dans les usines et dégustations.

Un trajet sans stress depuis votre arrivée à l'aéroport de Venise ou à l'embarcadère de Piazzale Roma jusqu'au port de croisière de Ravenne vous attend grâce à ce transfert privé. Retrouvez votre chauffeur à la sortie du terminal et, en quelques minutes, détendez-vous à bord d'un véhicule climatisé. Avec suffisamment d'espace pour vos bagages, rejoindre votre navire est facile et pratique. Profitez de ce service pour un embarquement sans encombre et en toute tranquillité, tout en admirant les paysages de la région de Vénétie. - Transfert direct et privé de l'aéroport de Venise au port de Ravenne - Chauffeur expérimenté et accueillant pour un service personnalisé - Véhicule climatisé avec un grand espace pour les bagages - Réservez à l'avance pour une arrivée sans encombre au port.

Réservez votre transfert privé de la ville de Ravenne ou du port de croisière à Venise + bateau-taxi. Ne vous inquiétez pas d'attendre dans de longues files d'attente de taxi ou de navettes partagées et utilisez notre transfert privé porte à porte aéroport/port. Votre chauffeur vous attendra à une heure fixe et vous voyagerez confortablement jusqu'à votre destination. Rencontre avec une plaque signalétique. Nous suivons votre vol. Service porte à porte. Pas de frais cachés. Voitures propres et chauffeurs professionnels.

Qu'est-ce que le luxe, sinon le fait d'être accueilli, conduit et pris en charge par un chauffeur personnel ? Notre objectif, en collaboration avec des experts, hommes et femmes, dans l'art subtil du transport de passagers, est de vous placer, vous, notre client, au cœur de nos préoccupations. Pour nous, chaque client est unique et chacun de nos transferts est conçu sur mesure pour répondre précisément à vos besoins et à vos envies.

Vous apprécierez la véritable production de fromage Parmigiano dans une usine très traditionnelle. Il sera possible de voir le moment où les fromagers extrairont le fromage des cuves à lait. Vous serez ensuite conduit aux salles d’assaisonnement/stockage pour voir les dernières étapes de production. À la fin de la visite, il y aura une dégustation de différents fromages Parmigiano Reggiano affinés. Pour la visite de l'usine de jambon de Parme Prosciutto, nous nous dirigerons vers les collines idylliques de Langhirano, où se trouve le jambon Prosciutto di Parma. Vous passerez à « l'étape de température ambiante », en visitant les salles d'assaisonnement, ici caractérisées par les senteurs typiques du jambon. Au cours de cette étape, on expliquera la méthode de la « spillatura », le processus dans lequel seuls les meilleurs jambons passent le test, ceux sélectionnés par l'Inspecteur du Consortium seront ensuite marqués de la fameuse « Couronne de Parme ». À la fin de la visite gastronomique, il y aura une dégustation de jambon de Parme et un verre de Malvasia, un vin blanc mousseux local.

Découvrez 3 régions italiennes en une seule journée ! Embarquez pour un voyage enchanteur à travers la campagne italienne pittoresque, où vous vous aventurerez au-delà des sentiers touristiques battus et vous plongerez dans le charme tranquille de l'Italie centrale. Notre excursion d'une journée dans 3 régions méticuleusement organisée (Toscane, Latium et Ombrie) associe harmonieusement des dégustations gastronomiques et œnologiques exclusives et des joyaux non découverts, promettant une exploration immersive qui résume magnifiquement la véritable essence de l'Italie centrale.

*Expérience pour votre soirée privée* Explorez l'art, la culture et l'histoire médiévale de l'Italie lors de cette visite privée de 8 heures. Découvrez les délices de la Toscane lors d'une excursion privée d'une journée au départ de Florence. Avec un chauffeur privé Anglais averti, parcourez la célèbre région viticole du Chianti pour visiter les villes de Sienne, la forteresse de Monteriggioni (juste si vous n'avez pas besoin d'un arrêt pour déjeuner) et San Gimignano. Admirez des monuments de renommée mondiale comme la Piazza del Campo de Sienne, qui abrite l'hippodrome annuel du Palio, et les tours médiévales perchées de San Gimignano. • Nos chauffeurs connaissent tous très bien la Toscane et les principales destinations. Ils partageront toujours des informations historiques, des curiosités et des traditions sur la région de la visite et ils sont disponibles à tous les besoins. * Aimeriez-vous avoir un repas Italien traditionnel? Nous pouvons organiser le déjeuner dans les caves à vin ou dans les fermes. C'est une expérience fortement recommandée, surtout pour les amateurs de vin.

Plongez dans la culture italienne avec ce cours de cuisine pratique organisé dans une maison locale et dirigé par un cuisinier italien expert. Apprenez les secrets des plats les plus emblématiques de Parme et dégustez le fruit de votre travail pour le déjeuner ou le dîner avec des vins locaux inclus. Vous disposerez d'un poste de travail entièrement équipé avec des ustensiles et des ingrédients et votre hôte local vous révélera les ficelles du métier de 3 recettes authentiques de Parme (entrée, pâtes fraîches et dessert) transmises par des générations de mammas et de nonnas. Après le cours, installez-vous à table avec votre famille italienne et dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile et d’experts en vin. Cesarine sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Chaque hôte est évalué pour des traditions culinaires authentiques.

Visitez un producteur du Prosciutto di Parma pour une visite exclusive, où vous découvrirez les méthodes traditionnelles de salaison de ce jambon de renommée mondiale. Profitez d'une dégustation guidée du Prosciutto di Parma, parfaitement assortie à une sélection de vins locaux raffinés pour une expérience gastronomique authentique.

Plongez dans un cours privé de préparation de pâtes et de tiramisu dans une maison accueillante, découvrez les secrets des plus célèbres plats de pâtes et du tiramisu de la région et dégustez les fruits de votre travail pour le déjeuner ou le dîner, accompagnés de vins locaux. Pendant cette leçon privée, vous apprendrez à préparer 2 recettes de pâtes et le tiramisu à partir de zéro. Votre Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de ces recettes emblématiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve et surprenez vos amis et votre famille une fois à la maison avec un repas italien! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Épargnez-vous le stress lié à la recherche des itinéraires de transports en commun locaux et facilitez vos déplacements entre le terminal de croisière de Ravenne Porto Corsini et l'aéroport de Bologne grâce à ce service de transfert privé. Pas besoin de vous soucier des horaires fixes - le ramassage est personnalisé en fonction de votre emploi du temps et organisé dans un créneau horaire qui vous convient. Après avoir rencontré votre chauffeur au terminal de croisière de Porto Corsini, asseyez-vous, détendez-vous et profitez du service porte-à-porte vers l'aéroport de Bologne. Nous prenons soin de vous et de vos affaires du départ à l'arrivée. Nous offrons un service premium avec des chauffeurs professionnels et une mini-fourgonnette Mercedes-Benz premium.

Simplifiez votre arrivée et évitez le stress grâce à notre service de transfert privé. Le chauffeur vous attendra directement au point de rencontre à la sortie du navire de croisière, facilement reconnaissable grâce à un panneau portant votre nom, pour une rencontre rapide et sans tracas. Après l'accueil, vous serez accompagné jusqu'au véhicule et vous pourrez vous détendre pendant le trajet vers votre destination : l'aéroport ou la ville de Venise. Le service est confortable, ponctuel et conçu pour offrir aux voyageurs un transfert fiable immédiatement après le débarquement. En réservant à l'avance, vous aurez l'assurance de trouver votre chauffeur qui vous attend et d'arriver à destination rapidement, en toute sécurité et confortablement.

Les visiteurs auront la possibilité de gravir la plus haute tour de maçonnerie médiévale d'Europe pour admirer le panorama qui l'entoure. Pendant l'ascension, ils pourront visiter les salles du musée vertical consacrées à la mesure du temps et à sa perception par l'homme avec des reproductions intéressantes des montres et des instruments utilisés dans l'Antiquité, ainsi que des contenus multimédias. Cette visite comprend une visite au baptistère, où se trouve le musée de la pierre romaine de la cathédrale, où sont conservées de magnifiques sculptures médiévales.

Le musée du violon Antonio Stradivari, basé à Crémone, est consacré à la fabrication du violon crémonais de tous les temps. C'est à la fois un musée, un auditorium et un centre de recherche sur la lutherie ancienne et moderne.

La meilleure façon de découvrir Parme : chasse au trésor & visite autonome ! Joue, apprends et explore à pied ! Découvre la ville à ton rythme grâce à une activité 100 % autonome. Commence quand tu veux (24 h/24, 7 j/7), sans guide ni horaire imposé. Fais une pause pour prendre une photo devant le Monumento a Giuseppe Verdi ou pour te promener sur la Piazza della Pace, puis reprends quand tu le souhaites, même le lendemain. Cette activité originale de team-building est idéale pour les couples, les familles et les groupes. Le « Pack Ville Complète » – tout ce dont tu as besoin dans une seule application : Jeu interactif : Résous des énigmes et découvre plus de 10 sites incontournables ainsi que des trésors cachés tout au long du parcours. Découvre l’histoire et les légendes de chaque lieu. Bons plans locaux : Accède à des recommandations de restaurants et de boutiques authentiques sélectionnés sur place. Ce que tu visiteras : Parco Ducale, Palazzo della Pilotta, Monumento a Giuseppe Verdi, Piazza della Pace, Teatro Regio, Basilique Santa Maria della Steccata, Palais du Gouverneur, Piazza Garibaldi, Baptistère de Parme et Cathédrale de Parme.

Plongez dans la culture italienne avec ce cours de cuisine pratique organisé dans une maison locale et dirigé par un cuisinier italien expert. Apprenez les secrets des plats les plus emblématiques de Parme et dégustez le fruit de votre travail pour le déjeuner ou le dîner avec des vins locaux inclus. Vous disposerez d'un poste de travail entièrement équipé avec des ustensiles et des ingrédients et votre hôte local vous révélera les ficelles du métier de 3 recettes authentiques de Parme (entrée, pâtes fraîches et dessert) transmises par des générations de mammas et de nonnas. Après le cours, installez-vous à table avec votre famille italienne et dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile et d’experts en vin. Cesarine sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Chaque hôte est évalué pour des traditions culinaires authentiques.

Emilia Foodie Experience est un voyage extraordinaire à travers un paysage de rivières, de plaines et de collines et les joyaux de la tradition gastronomique Italienne ! Nous découvrirons les secrets du fromage Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di Parma, leurs origines anciennes et leur équilibre inégalé de connaissances, la passion de l’homme et la générosité de la nature. Nous verrons le processus de production du fromage battre son plein et nous visiterons toutes les pièces de la fromagerie : la salle de production, la salle de façonnage, la salle de salage et l'étonnant entrepôt ! L'expérience laitière se terminera par une dégustation de délicieux fromage Parmigiano Reggiano. Nous atteindrons un authentique Prosciutto di Parma Plant, traversant la région des collines de Parme. Lors de la visite de l'usine, nous pourrons observer le processus de production de ce mets et en apprendre davantage sur son histoire importante et toutes les normes à respecter, pour bien comprendre les origines du caractère unique du jambon de Parme, sa douceur!

Vous aimez les chiens? Vous aimez la randonnée? Vous êtes un amoureux de la bonne nourriture? Alors vous avez trouvé l’expérience qui vous convient! Vivez une expérience de 3 heures sur les collines de Parme (à Valmozzola) et devenez un chasseur de truffes pour une journée, guidé par Flavia et ses deux chiens truffiers. À l’arrivée, vous serez accueillis par nos chiens truffiers Trilli, Maya et Ludo, travailleurs et même une partie de notre famille! Nous commencerons la chasse à partir de notre truffière et poursuivrons dans les bois environnants. Immergés dans la nature de l’Apennin tosco-émilien (nous sommes à 1 heure de route de Parme, à 1 heure de La Spezia / Cinque Terre et à 1h30 de Milan), nos chiens vous conduiront aux truffes que vous pourrez creuser avec vos mains. Pour finir, vous dégusterez nos truffes (les plus fraîches que vous trouverez avec des chiens) et nos produits faits maison à la truffe, tous préparés par le "chef" Laura, de sorte que vous pourrez également participer à un Truffle Food Tour (aussi options végétariennes et végétaliennes).

Visitez une laiterie Parmigiano Reggiano et plongez dans le processus traditionnel de fabrication du fromage, en assistant à l'artisanat derrière ce fromage de renommée mondiale, du lait frais à la perfection vieillie. Observez le fromager à l'œuvre alors qu'il soulève soigneusement les roues Parmigiano Reggiano fraîchement fabriquées du chaudron traditionnel. Explorez la salle de saumure et le stockage vieillissant. Terminez votre visite par une dégustation guidée de Parmigiano Reggiano, savamment associée à un vin mousseux local raffiné pour une expérience authentique.

La meilleure façon de découvrir Parme : chasse au trésor & visite autonome ! Joue, apprends et explore à pied ! Découvre la ville à ton rythme grâce à une activité 100 % autonome. Commence quand tu veux (24 h/24, 7 j/7), sans guide ni horaire imposé. Fais une pause pour prendre une photo devant le Monumento a Giuseppe Verdi ou pour te promener sur la Piazza della Pace, puis reprends quand tu le souhaites, même le lendemain. Cette activité originale de team-building est idéale pour les couples, les familles et les groupes. Le « Pack Ville Complète » – tout ce dont tu as besoin dans une seule application : Jeu interactif : Résous des énigmes et découvre plus de 10 sites incontournables ainsi que des trésors cachés tout au long du parcours. Découvre l’histoire et les légendes de chaque lieu. Bons plans locaux : Accède à des recommandations de restaurants et de boutiques authentiques sélectionnés sur place. Ce que tu visiteras : Parco Ducale, Palazzo della Pilotta, Monumento a Giuseppe Verdi, Piazza della Pace, Teatro Regio, Basilique Santa Maria della Steccata, Palais du Gouverneur, Piazza Garibaldi, Baptistère de Parme et Cathédrale de Parme.

Les visiteurs auront la possibilité de gravir la plus haute tour de maçonnerie médiévale d'Europe pour admirer le panorama qui l'entoure. Pendant l'ascension, ils pourront visiter les salles du musée vertical consacrées à la mesure du temps et à sa perception par l'homme avec des reproductions intéressantes des montres et des instruments utilisés dans l'Antiquité, ainsi que des contenus multimédias. Cette visite comprend une visite au baptistère, où se trouve le musée de la pierre romaine de la cathédrale, où sont conservées de magnifiques sculptures médiévales.

Le musée du violon Antonio Stradivari, basé à Crémone, est consacré à la fabrication du violon crémonais de tous les temps. C'est à la fois un musée, un auditorium et un centre de recherche sur la lutherie ancienne et moderne.

Ici, la cuisine est traditionnelle, familiale et d'excellence ! Comment découvrir la cuisine authentique de Parme, et pas seulement ses produits les plus connus ? Avec un guide local qui vous fera découvrir le centre-ville ! Dans une heure, nous nous immergerons dans un tourbillon d'arômes et de couleurs. Je vous expliquerai comment naissent les recettes typiques au fil de nos promenades dans les ruelles. Nous nous arrêterons dans des boutiques typiques, et vous pourrez choisir ce que vous souhaitez goûter (la nourriture n'est pas incluse dans le prix, donc chacun peut payer et ne goûter que ce qu'il désire).

Une visite privée pour découvrir l'une des villes les plus florissantes d'Italie, riche en culture, tradition et gastronomie. Apprenez-en plus sur l'histoire de Parme et ses splendides monuments, dont le Palazzo della Pilotta, le théâtre Farnèse, le pont romain, la Piazza Garibaldi et l'église de Santa Maria della Steccata. Vous pourrez également vous promener sur la Piazza Duomo en admirant la cathédrale et son baptistère. Apprenez des anecdotes sur la cuisine locale et son célèbre jambon de Parme

Visitez une fromagerie traditionnelle Parmigiano Reggiano et apprenez les secrets de l'un des ingrédients les plus célèbres d'Italie. Regardez les fromagers au travail voir comment le fromage est encore produit selon les méthodes traditionnelles. Regardez les fromagers tirer le produit des cuves à lait et visitez les salles de façonnage et de salage avant de vous rendre à la stagionatura où le fromage est vieilli. Ensuite, dégustez le délicieux fromage avec du vin local. À l’usine de jambon, la visite commence par une brève introduction du côté historique de la production, d’où vous visiterez le « stade froid », où les viandes fraîches sont transformées. Vous verrez les machines utilisées pour le salage et les cellules de réfrigération/repos, les salles d'assaisonnement. À la fin de la visite gastronomique, il y aura un goût de jambon de Parme un vin mousseux local.

Mettez la main à la pâte avec une machine à pâtes émilienne et préparez des tortelli d'erbetta frais. Savourez du Parmigiano Reggiano, du vin et un dessert traditionnel pour une expérience authentique à Parme. - Apprenez à fabriquer des tortelli d'erbetta avec une véritable machine à pâtes émilienne. - Bienvenue avec du Parmigiano AOP et du vin local pour briser la glace. - Une expérience pratique et interactive pour les adultes, les enfants et les familles. - Découvrez les secrets et les curiosités de la cuisine traditionnelle de Parme. - Dégustez vos créations accompagnées d'un dessert typique de la ville.