Me voici de nouveau sur Paros et le dilemme habituel est où manger. La réponse serait quand on est à Rome, mangez où mangent les locaux, mais une recommandation d'un amateur de gastronomie hollandais m'a amené, moi et 5 personnes de plus de 60 ans, qui faisions le tour des îles, chez Katy et Rudy's Asian Cuisine. Au bord de la mer, un petit établissement niché entre un mini marché et un restaurant traditionnel de poisson, se trouve ce véritable joyau de restaurant. Les sœurs Katie et Rudina [Rudy pour faire court] ont commencé à cuisiner à l'âge de dix ans avec leur mère à faire des pâtes, ce qui a évidemment aidé plus tard avec les nouilles udon faites à la main et les raviolis et rouleaux de printemps faits à la main. Formées sous des chefs japonais de renom, les filles ont commencé par elles-mêmes, éduquant les paroissiens à la grande cuisine asiatique de qualité. Le poisson local frais et les produits n'ajoutent qu'à l'excellence de cette trouvaille absolument fabuleuse. Un excellent service, un excellent blanc et rosé maison vendus au kilo [si vous pouvez le gérer], fonctionnent très bien avec les épices dans la nourriture. Réservez tôt, vous ne voudriez pas le manquer. Hautement recommandé
Renzo Caravelli
Plageur débutant
Ce restaurant asiatique à Paros est vraiment l'un des plus remarquables. Les femmes qui y travaillent mettent tout leur cœur et leur âme dans la nourriture qu'elles servent. Le serveur est une personne incroyable avec une merveilleuse attitude.
La vue sur le coucher de soleil est non seulement à couper le souffle, mais c'est aussi l'un des moments les plus inoubliables que j'ai jamais vécus en dégustant une cuisine asiatique.